Naja, wie dem auch sei: dieser White Chocolate Cheesecake ist Dank der weißen Schokolade absolut gelingsicher! Denn durch die geschmolzene Schokolade, die beim Kontakt mit der kalten Creme, ziemlich schnell dafür sorgt, dass diese erhärtet, macht den Kuchen schnittfest und sorgt außerdem dafür, dass er nach mehr schmeckt, als "nur" nach Frischkäse und Mascarpone. Ich mag die Kombi mit der weißen Schokolade und den Himbeeren oben drauf einfach super gerne. Dazu der knusprige Butterkeks-Boden… Ein Traum von Cheesecake! Ich kann euch diesen White Chocolate Cheesecake wirklich nur empfehlen! Er lässt sich wunderbar vorbereiten, gelingt wirklich immer und eigentlich findet ihn auch jedermann lecker! Wenn ihr nicht ganz so überzeugt von der Kombination weiße Schokolade und Himbeeren seid wie ich, dann könnt ihr die Himbeeren natürlich auch ganz einfach gegen zum Beispiel Erdbeeren oder Brombeeren ersetzen! Bis bald, eure Ari
Hallo, heute kommt ein ganz besonderes Rezept, für mich für den besten No-Bake Cheesecake den es gibt bzw. den ich jemals gegessen habe und weil er für Instagram mein 1. Post sein wird. Perfektes Timing würde ich sagen White Chocolate Cheesecake Das Wort führt bei einigen zu ein bisschen Schnappatmung, denn es wird verbunden mit einem leckeren Dessert das es bei einem Foodtruck alle paar Wochen gibt. Und er ist wirklich immer ausverkauft und das zurecht. Denn er ist wirklich unheimlich lecker, diese weiße Schokolade, Keksboden und dann eine leckere Creme. Ich habe für die Mittagspause eigentlich immer etwas dabei, aber wenn es den WCC gibt, dann fällt meine Brotzeit etwas kleiner aus und ein Dessert darf meine Mittagspause dann abrunden. Seitdem ich diese süße Kleinigkeit das erste Mal gegessen habe, dachte ich mir, den Kuchen muss ich versuchen zu backen oder irgendwie an den Geschmack herankommen. Nach dem Rezept fragen wäre etwas doof bzw. finde ich komisch, also habe ich mich an ein Rezept herangetastet das dann wirklich wie das Dessert schmeckt.
White Chocolate Cheesecake mit Himbeeren - Schokohimmel | Rezept | Kuchen und torten rezepte, Kuchen und torten, Backrezepte kuchen
Alle Zutaten vermischen, die Butter zum Schluss. Backform (eckig oder 26 er rund) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Ca. 20-25 min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Kurz abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Wenn der Brownie abgekühlt ist, den Kuchen zerbröseln. Himbeersoße: Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark auskratzen. Schote und Mark zusammen mit den Himbeeren und Puderzucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. 5 min. leicht köcheln lassen. Schote wieder rausnehmen. Himbeersoße abkühlen lassen. Creme: Alle Zutaten zu einer glatten Creme verrühren. Jetzt geht es ans Gläserfüllen. Ich habe in dieser Reihenfolge gefüllt: Erst 2 TL Browniekrümel, dann einen Klecks Mascarponecreme. Ich fülle die Creme in einen Gefrierbeutel und schneide ein Ecke ab. So geht das Füllen ratzfatz. Dann 2 TL Himbeersoße und wieder von vorne. Zum Schluß mit frischen oder gefrorenen Himbeeren und einem Minzblatt dekorieren. 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und dann vernaschen….
Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Kreativ-Wettbewerb - Backwettbewerb Zutaten Für 1 Blech: 50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, der Gelbe Klassiker! 400 g Butterkekse 200 g Butter 200 g Zucker 750 g Magerquark 7 Eier (Größe L) 300 g Schmand 100 g Sahne 3 EL Mehl 350 g Himbeeren Backpapier Himbeersirup 150 g weiße Schokolade Himbeeren zum Dekorieren Zubereitung Ein Backblech ausfetten, mit Backpapier belegen. Die Butterkekse in den Mixer geben und fein mahlen. Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Kekskrümel einrühren. Die Masse auf das Backpapier geben und gleichmäßig verteilen, fest andrücken (zum Beispiel mit einem Löffel), am Rand eine Erhöhung hochziehen. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Eier trennen, die Eigelbe mit dem Quark, der Sahne, dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, dem Zucker und dem Schmand in eine Rührschüssel geben. Alles glatt rühren, Die Eiweiße steif schlagen und unter die Masse heben. Das Mehl hineinsieben und unterziehen. Die Masse auf das Backblech geben und gleichmäßig verstreichen.
Quarkstrudel mit Rosinen Mit oder ohne Sahne? Egal. Hauptsache, selbst gewickelt: ein bisschen rollen, ein wenig ziehen und Sie geraten in einen süssen Strudel – nur noch backen und fertig ist der Quarkstrudel mit Rosinen. 13 Quarkstrudel mit Blätterteig Rezepte - kochbar.de. Zutaten (für 12 Stücke): Für den Teig: • 200 g Mehl • 50 g flüssige Butter • 1 Ei (Größe M) • 1 Prise Salz • 75 ml lauwarmes Wasser Für die Füllung: • 40 g weiche Butter • 40 g Zucker • 1 Ei • Saft von 1/2 Bio-Zitrone • 500 g Speisequark (20% Fett) • 2 EL Milch • 1 Päckchen Vanillesoßenpulver (zum Aufkochen) • 50 g Rosinen • 50 g gehackte Mandeln Außerdem: • ein Stück Pergamentpapier • 2 EL flüssige Butter • 50 g Semmelbrösel Für den Teig Mehl in eine Rührschüssel sieben. Flüssige Butter, das Ei, eine Prise Salz und das lauwarme Wasser zugeben. Zutaten mit den Knethaken des Handrührgerätes erst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. In einem kleinen Topf Wasser kochen, ausgießen und den Topf gut abtrocknen. Sofort das Pergamentpapier in den noch heißen Topf legen, Teig daraufgeben.
Schließen Strudel ist nur etwas für Backprofis, weil die Zubereitung des hauchdünnen Teiges so kompliziert ist? Bei unserem Quarkstrudel-Rezept verwenden wir fertigen Filoteig. So ist die Zubereitung auch für Hobbybäcker kinderleicht. Für die Füllung: 750 g Magerquark 3 Ei 200 Zucker 1 Prise Salz 2 EL Butter, zerlassen Stück Vanilleschote, davon das Mark 300 Beeren, gemischt Für den Teig: Packung Filoteig 100 Butter Paniermehl Zum Garnieren: etwas Puderzucker Handvoll weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Filo- oder Yufkateteig aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur ca. 10 Min. akklimatisieren lassen. Magerquark in einem mit Tuch ausgekleideten Sieb abtropfen lassen und leicht auspressen. Quarkstrudel mit Rosinen. Frische Beeren waschen und ebenfalls abtropfen lassen, TK-Beeren können gefroren verarbeitet werden. Butter in einem Topf schmelzen und zur Seite stellen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Quark, Eier, Zucker, Salz und 2 EL der geschmolzenen Butter verrühren und das Mark der Vanilleschote hinzufügen.
Bei diesem Rezept Quarkstrudel handelt es sich um ein Familienrezept eines ungarischen Topfenstrudels, wie ich es von meiner Mutter kenne und auf diese Weise hergestellt immer gelingt. Wie man auf einfachste Weise leckeres Essen kocht. Zutaten: für 4 - 6 Personen 1 Rezept Strudelteig, siehe unter Strudelteig 500 g Magerquark 1 EL saure Sahne 2 Eier getrennt 3 gehäufte EL Zucker geriebene Schale einer ungespritzten Zitrone oder 1/2 Päckchen geriebene Zitronenschale 50 g Rosinen 1 gehäufter EL Grieß 1 zerquirltes Eigelb flüssige Butter zum Bestreichen des Strudels Zubereitung: Quark zusammen mit saurer Sahne, Zitronenschale, Zucker, Rosinen, Grieß und 2 Eigelb in einer Schüssel zu einer geschmeidigen Masse vermischen. Das zur Seite gestellte übrige Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen und unmittelbar vor dem Füllen des Strudels unter die Quarkmasse heben. Strudelteig nach Rezept - Anleitung auf einem, mit etwas Mehl bestäubten Tischtuch, dünn ausziehen. In der Mitte der Teigfläche, auf einem Dritte der Fläche, die Quarkmasse aufstreichen, dabei an den Seiten 10 - 15 cm Rand unbedeckt stehen lassen.
Zubereitung Küchengeräte 1 Auflaufform (Bratreine), 1 Küchentuch, 1 beschichtete Pfanne Zubereitungsschritte 1. Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. In die Mitte eine Mulde formen, 1 Ei hineinschlagen, 1 EL Rapsöl und Salz hinzufügen. Zu einem glatten Teig verkneten, dabei nach und nach genügend Wasser zugießen. Der Teig soll eine mittelfeste Konsistenz haben. Studelteig etwa 10 Minuten durchkenten. 2. Teig halbieren und zu 2 gleich großen Kugeln formen. Mit restlichem Öl bepinseln und unter einer umgedrehten Schüssel etwa 30 Minuten ruhen lassen. 3. Inzwischen die Rosinen heiß abwaschen, abtropfen, in eine Schüssel geben, mit Apfelsaft tränken und ziehen lassen. 4. Inzwischen Quark mit 90 g Zucker verrühren. Restliche Eier trennen und 3 Eigelbe mit dem Quark vermengen. Zitronenschale und Rosinen unterheben. Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen. 5. Butter in einer Pfanne bei kleiner Hitze schmelzen, eine Bratreine dünne damit ausstreichen und restliche Butter beiseitestellen.
Zum Einfrieren am besten in Stücke schneiden und in einem Gefrierbeutel luftdicht verpacken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen
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