"Dieses Rezept ist für alle, die gerne mal einen fleischfreien Tag einlegen oder ausprobieren möchten. Als Vegetarierin bin ich total dabei, wenn es um die Reduzierung des Fleischkonsums geht. Bohnen-Feta-Bratlinge mit Tomaten-Rosmarin-Sugo | Blog Köstlich Vegetarisch. Einen Tag in der Woche auf Fleisch zu verzichten hat sowohl für dich als auch für unsere Erde große Vorteile. Alleine einen Tag darauf zu verzichten spart mehrere tausend Liter Wasser ein, eine Menge an Getreide, die mehr als 90 Menschen ernähren könnte und nicht zu vergessen ein Lebewesen. Diese Bratlinge mit getrockneten Tomaten vereinen italienische Aromen mit vegetarischem Protein aus Kartoffeln und Bohnen und eignen sich perfekt für ein gesundes Sandwich zum Mittag- oder Abendessen, das jeder genießen kann. " Portionen 2 16⅔ g getrocknete Tomaten 30 g weiße Bohnen aus der Dose Babyspinat (zum Servieren) Dijon Senf (zum Servieren) Weizenvollkornbrot (zum Servieren) Schneidebrett, Messer, Topf, Sieb, Backofen, Schüssel (groß), Kartoffelstampfer, Backblech, Backpapier, Zerkleinerer, Pfannenwender Grüne Kräuter richtig hacken Zwiebel geschickt schneiden Mixer einfach reinigen kcal 115 Eiweiß 4 g Fett 1 g Kohlenhydr.
Es ist ganz praktisch gleich eine etwas größere Menge an getrockneten Weißen Bohnen für mindestens 8 Stunden bzw. über Nacht in reichlich Wasser einzuweichen. Vor dem Kochen im Schnellkochtopf sehr gut abspülen, dann knapp mit Wasser bedeckt ca. 25 Minuten weich kochen. Auch nach dem Kochen ist gutes Abspülen sehr wichtig, damit die Bohnen auch bekömmlich sind und später nicht den Darm belasten. Für spätere Mahlzeiten kann man einen Teil der Bohnen sehr gut im Kühlschrank lagern. (Getrocknete Weiße Bohnen in Bioqualität kann man im 5 kg Papiersack im Reformahaus bestellen. Das ist deutlich günstiger als die Weiße Bohnen im Glas und schont die Umwelt. Ideal für die Lagerung ist ein 6 Liter Vorratsglas. Bohnen-Buletten mit Schnittlauchjoghurt Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. ) Muss die Zubereitung mal schnell gehen, ist ein kleines Glas mit fertig gekochten Kichererbsen auch eine Möglichkeit. ca. 20 Minuten Zubereitungszeit ( + 30 Minuten Kochzeit für die Bohnen) Zutaten für 2 Portionen Weiße Bohnen - Pfanne: ca. 1 Tasse Weiße Bohnen, gekocht 2 kleiner Möhren 1 kleine Zucchini 1 grüne Paprika 1-2 Knoblauchzehen 3 Lauchzwiebeln 2-3 Zweige frischen Thymian Salz, frisch gemahlener Schwarzen Pfeffer 1 TL Kokosöl zum Braten Möhren in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Kokosöl in einer Pfanne anbraten.
Das Fladenbrot knusprig erwärmen, die untere Hälfte dünn (wer es scharf mag auch gerne dicker) mit SweetChilli bestreichen, Salatblatt, Bratling und Gemüse auf dem Brot anrichten und mit Kräuterquark toppen. Mit Röstzwiebeln und frischen Keimen garnieren. Oberhälfte drauflegen und sich einfach trauen, genüsslich zuzubeißen. Hier das Rezept einer Kundin, die den Bratlingpatty noch erweitert hat: 150g Fertigmischung Linsenbratling 190 ml Wasser 1-2 Pilze 1 kleine, klein geschnittene Zwiebel 1 kleines Stück geriebene Möhre ca. 10 Kidney Bohnen und 10 weiße Bohnen (über Nacht eingelegt und weich gekocht oder aus der Dose) Pfeffer Chilipulver Linsenbratlingmischung nach Originalrezept anrühren. Wildkräuterwanderungen und mehr... - Pflanzenküche Antje Sellmer. Pilze, Zwiebel, Möhre, Bohnen, Pfeffer und Chilipulver hinzugeben. Mit etwas Paniermehl 4 Patties formen und sofort in das heiße Fett geben. Zunächst auf einer Seite so lange anbraten, bis der Bratling bis zur Mitte durchgestockt ist und dann erst wenden. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
Alles abkühlen lassen. Senfkörner in wenig Wasser ca. 5 Minuten kochen, dann abseihen. Zucchini waschen, trocknen und grob raspeln. Braune Bohnen mit den Händen grob zerdrücken und mit Zucchiniraspeln, gerösteten Speck- und Zwiebelwürfeln, Eiern, Tomatenmark, Senf, gekochten Senfkörnern und geriebenem Knoblauch mischen. Mehl und Semmelbrösel zufügen, damit die Masse bindet. So viel Mehl zufügen, bis sie sich gut formen lässt und zusammenhält. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Butterschmalz heiß werden lassen. Eine gute Handvoll Bohnen-Zucchini-Masse zu einem Bratling formen, diesen rundherum in Semmelbrösel wenden und ab ins heiße Fett damit. Insgesamt 4 große Bratlinge zubereiten, rundherum knusprig braten, das kann gut 10 Minuten dauern. Für den Dip Zwiebeln pellen, fein würfeln und mit dem Schmand mischen. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Die gepellten, hellgrünen Dicken Bohnen wenige Minuten in Butter braten. Brot in Scheiben schneiden und in der Pfanne in etwas Olivenöl rösten.
Menge entsprechend anpassen. AUCH LECKER: Die Bratlinge können vor dem Braten in Sesam oder in gehackten Sonnenblumenkernen gewendet werden. Rezept ausdrucken zurück zum Blog Foto: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
Den Taler erst wenden, wenn die Oberfläche gestockt ist. ALTERNATIVE: einfach wie Pfannkuchen in die Pfanne geben TIPP: Zwei Teelöffel getrocknete oder frische Petersilie/ Koriander mit in den Grundteig geben. Linsenkekse 225g Packungsinhalt reicht für ca. 30 Kekse Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 100ml lauwarmem Wasser und 40ml Öl verrühren. 30 Min. Den Teig mit einem Teelöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech portionieren und 20 Min. bei 180°C(Umluft 170°C) backen. VARIANTEN: Sonnenblumenöl kann durch Kokosfett ersetzen werden – nach Belieben mit Cranberries oder Rosinen verfeinern. Linsenkekse ohne Zuckerzusatz Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 100ml lauwarmem Wasser und 40ml Öl verrühren. Bei Bedarf ein alternatives Süßungsmittel hinzugeben. bei 180°C (Umluft 170°C) backen. VARIANTEN: Sonnenblumenöl kann durch Kokosfett ersetzen werden – nach Belieben mit Cranberries oder Rosinen verfeinern. Zutaten 1/4 Fladenbrot oder Brötchen 1 Bratling 1 Salatblatt 3 Tomatenscheiben 3 Gurkenscheiben Frische Sprossen Bei Bedarf Röstzwiebeln SweetChillisoße Kräuterquark Zunächst die Bratlinge nach Packungsanweisung (Grundrezept) zubereiten.
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