Suho meso (wörtlich etwa: "Getrocknetes Fleisch") ist eine getrocknete und geräucherte Schinkenspezialität aus Bosnien und Serbien und aus anderen Regionen des Balkans. Aussehen und Geschmack erinnern an das türkische Pastırma. Bei Suho meso handelt es sich um gepökeltes, geräuchertes und getrocknetes Rindfleisch. Zur Herstellung von Suho meso wird meistens Rinderbrust, aber auch andere Fleischsorten wie bspw. Rinderkeule verwendet. Geschichte des Suho meso Fleisch zu pökeln und zu trocknen ist eine der ältesten Konservierungsarten der Menschheit überhaupt. In fast allen Kulturen gibt es Rezepte, wie man Fleisch unter Zugabe von Salz und verschiedenen Gewürzen an der Luft oder im Rauch trocknet, um es länger haltbar zu machen und um es als Notvorrat und Proviant auf Reisen und auf der Jagd mitzunehmen. Als Beispiel seien hier das aus Nordamerika stammende Jerky, das südafrikanische Biltong, das finnische Kuivaliha, Carne-de-Sol aus Portugal, Carne Seca aus Mexiko, das chinesische Bakkwa, Bündnerfleisch aus der Schweiz oder Borts aus der Mongolei genannt.
€ 3, 99 √ Weniger Fett √ Proteinreich √ Familienrezeptur Suho Meso gilt zurecht als eine der exklusivsten Räucherspezialitäten aus reinem Rindfleisch weltweit. Suho Meso vom Moosacher Paradies wird nach traditioneller Art und mit der Originalrezeptur unserer Meistermetzger aus bestem Rindfleisch in Bayern hergestellt. Eine Premiumspezialität, die auf keiner Balkanplatte fehlen darf. Packung 100g Beschreibung Bewertungen (0) Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben. Ähnliche Produkte
Ferry (06. 12. 2020) Super schnelle Lieferung und exzellente Produkte. Merci Marius (15. 2020) Super, meine 2 Bestellung und nicht die letzte. Danke Cornelia (28. 07. 2020) Wird erst in den nächsten Tagen probiert Mirja (23. 06. 2020) Ich bin hellauf begeistert. Schnelle Lieferung. Sehr gute Qualität. Ich werde es immer wieder kaufen. Elproffesore (14. 2020) Schnelle Lieferung. Top Qualität