Lasse diese Zutaten von der Küchenmaschine mit dem Schneebesen verrühren bis eine helle schaumige Masse entsteht. Wechsel an der Küchenmaschine den Schneebesen gegen einen Flachrührer. Füge der schaumigen Masse die gemahlenen Mandeln hinzu. Lasse die Küchenmaschine nochmal kurz durchrühren. Gib das Eiweiß und eine Prise Salz in eine zweite Schüssel. Schlage das Eiweiß in der Küchenmaschine mit Hilfe des Schneebesens steif. Hebe das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig mit einem Teigschaber unter die zuvor erstellte Eigelb-Mandel-Masse. Fülle die fertige Masse in die gebutterte Springform, streiche sie glatt und verziere sie mit einigen Mandeln. Backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten. Lasse den fertigen Kuchen in der Springform abkühlen. Bestäube den spanischen Mandelkuchen "gató de almendra" vor dem Servieren mit Puderzucker. Welchen Kuchen isst Du am liebsten? Mallorquinischer Mandelkuchen - Madame Cuisine. Schreib es mir unten in die Kommentare! Dir hat dieser Beitrag gefallen? Dann teile ihn mit Deinen Freunden!
Rezeptanleitung In einer Schüssel die Eier zusammen mit dem Zucker solange verrühren, bis eine sehr helle cremige Masse entsteht. Anschließend zu der Ei-Zucker-Mischung den Zitronenabrieb, Zimt und einen Schuss Brandy oder Likör hinzugeben. Sorgfältig unterrühren, damit sich die Zutaten gut verbinden. Mandelmehl und gemahlene Mandeln vermischen. Die Mandelmischung in zwei bis drei Chargen dazu geben und mit der Ei-Zucker-Mischung zügig verrühren. Nun den Teig in die eingefettete Springform füllen. Für ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene im 170 Grad vorgeheizten Backofen backen. Darauf achten, dass die Kuchenoberfläche nicht zu dunkel wird. Ggfs. den Kuchen in den letzten Backminuten mit Alufolie abdecken. Tipp: Am Ende der Backzeit mit Hilfe eines Holzstäbchens die Garprobe machen. Bleibt kein Teig an dem Stäbchen kleben, ist der Kuchen fertig. Spanischer mandelkuchen marzipan torte. Den Kuchen für rund 10 Minuten in der Springform belassen, danach den Rahmen entfernen und auf einem Kuchengitter gut abkühlen lassen. Dekoration Charakteristisch für die Tarta de Santiago ist das Jakobskreuz auf dem Kuchen.
Gericht Dessert, Kuchen Land & Region galicisch, spanisch Portionen 12 Portionen Kalorien 240 kcal Springform Ø 26 cm Rührschüssel Rührgerät Stielschaber Jakobskreuz-Schablone für die Dekoration oder einfach das vorbereitete PDF zum Download von HelloWORLD nutzen. Mehr hierzu im "DIY - Do-it-yourself-Tipp" am Ende des Rezepts.
normal 3, 33/5 (1) Blätterteigstrudel mit Japanischem Knöterich 45 Min. normal 3/5 (1) Japanischer Sesam - Schokoladenkuchen schwarzer Sesam, dunkle Schokolade und ein Boden mit weißer Schokolade 20 Min. Spanischer mandel kuchen marzipan cake. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Süßkartoffel-Orangen-Suppe Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Hackbraten "Pikanta" Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte