Bohnen sind ein wahres Superfood: Sie enthalten Ballaststoffe, Eiweiße, gesunde Fettsäuren, Mineralstoffe und Spurenelemente. Ein Grund, häufiger Bohnen auf den Teller zu bringen. Aber was kann man mit ihnen noch machen – außer deftigen Eintöpfen? Etwas beschwingt Leichtes. Ein frischer sommerlicher Salat ist richtig lecker. Fatburner (im Rahmen eines Diätplans) - Lebensmittel-Tabelle.de. In diesem Rezept mische ich schwarze Bohnen mit Edamame: Schwarze Bohnen sind sehr fest und haben ein leicht nussiges Aroma. Sie über Nacht einzuweichen und dann lange zu kochen, erscheint aufwendig, hat aber den Vorteil, dass ich die Konsistenz selber bestimmen kann. Edamame sind weich und würzig im Geschmack, sie muss man nur kurz kochen oder dämpfen, dann sind sie schon verzehrfähig. Die Zitrus-Vinaigrette – mit Orange, Zitrone und Limette sowie fein gehackter Minze, Koriander, Ingwer und Zitronengras – verleiht dem Bohnensalat eine besondere, sehr frische und leicht exotische Note. Zutaten für 4 Portionen 150 g Schwarze Bohnen (ungekocht) 2 Möhren 1/2 Orange 1/2 Zitrone 1 Bio Limette 3 Stängel frische Minze 1 Stängel frischer Koriander 1 daumennagelgroßes Stück Ingwer 1 Stängel Zitronengras 2 TL Zucker (braun) 5 EL Leinöl Salz, Pfeffer 150 g Edamame (TK) 3 Frühlingszwiebeln 1 Chili (rot) Lesetipp Zubereitung 1.
Geschrieben von Ursula David am 13. Juni 2020. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Schwarze Bohnen mit Blumenkohl / Einkaufsliste - Wish it - Cook it. Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 200 g schwarze getrocknete Bohnen 1 Blumenkohl in einem Dampfgarer gar kochen. Solltest du keinen Dampfgarer haben, nimm 4 Essl. Kokosöl; 2 Essl. Curry; 1/2 Knolle frischen Kurkuma; 2 Essl. gehobelte Mandeln Was du Zuhause haben musst: Salz; frisch gemahlenen Pfeffer; 1 große Schüssel; 1 Topf; 1 Sieb; 1 Dampfgarer oder 1 großen Topf mit Deckel; 2 beschichtete Pfannen; 4 Teller;
6. Dazu passen mexikanische Quesadillas: Tortilla in eine große Pfanne legen, darauf geriebenen Käse verteilen und mit einer weiteren Tortilla zudecken. Von beiden Seiten backen bis die Tortilla knusprig und der Käse geschmolzen ist. Lesetipps
Der aktuell gültige Name wurde 1956 von Frank Nigel Hepper in Kew Bull. 11, 128 veröffentlicht. Synonyme von Vigna mungo (L. ) Hepper sind: Azukia mungo (L. ) Masamune, Phaseolus radiatus Roxb. non L., Phaseolus roxburghii Wight & Arnott. Dabei muss man beachten, dass Phaseolus radiatus L. ein Synonym von Vigna radiata ist und Phaseolus radiatus Roxb. ein Synonym von Vigna mungo ist. Vigna radiata gehört zur Untergattung Ceratotropis in der Gattung Vigna. [1] Es gibt zwei Varietäten: [1] Die Kulturform Vigna mungo (L. ) Hepper var. mungo (Syn. : Phaseolus mungo L. (Basionym), Phaseolus viridissimus Ten. ex Miq., nom. inval. ) Eine Wildform Vigna mungo (L. silvestris Lukoki et al. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] S. I. Ali: Papilionaceae in der Flora of Pakistan: Vigna mungo - Online. Schoko-Pudding aus schwarzen Bohnen. Walter H. Schuster, Joachim Alkämper, Richard Marquard & Adolf Stählin: Leguminosen zur Kornnutzung: Kornleguminosen der Welt, Justus-Liebig-Universität Gießen, 1998. : Joachim Alkämper: Informationen zur Urdbohne ( Vigna mungo).
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