20 Minuten backen. Notizen Ob zum Grillen, zum Snacken oder als Beilage zu Salaten, ein Traum!!!! Hinzugekauft: Reibekäse
Schritt 7 Teig mit dem Knoblauchöl bestreichen und den geriebenen Käse darüberstreuen. Schritt 8 Anschließend den ausgerollten Teig in Rechtecke schneiden, die der Höhe und Breite deiner Kastenform entsprechen. Schritt 9 Kastenform senkrecht aufstellen. Rechtecke übereinanderlegen und in die Kastenform stapeln. Am Anfang und Ende jeweils ein Teigstück mit trockener Seite nach außen legen, sodass kein Käse an der Form kleben bleiben kann. Schritt 10 Anschließend die Form wieder normal aufstellen und die Schichten evtl. etwas gerade sortieren. Das Käse-Knoblauch-Zupfbrot noch einmal abgedeckt für 20-30 Minuten gehen lassen. Schritt 11 Zum Schluss für ca. Knoblauch-käse-zupfbrot Rezepte | Chefkoch. 25-30 Minuten im Ofen backen. Je nach Kastenform kann der Platz für das Käse-Knoblauch-Zupfbrot dabei etwas enger oder etwas luftiger sein. Wir haben eine 25cm lange Kastenform verwendet. Da der Teig aber noch einmal aufgeht, funktionier das Zupfbrot auch mit einer 30 cm Kastenform. Du suchst noch Ideen für deine nächste Grillparty? Wie wäre es dann mit leckerem Ziegenkäse aus der Alufolie oder einem rosa gegrillten Flanksteak?
Tipp Statt Schnittlauch passen auch andere Kräuter für das Zupfbrot. Anzahl Zugriffe: 84712 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Knoblauch-Käse-Kräuter-Kranz…Pull Apart/ Zupfbrot | Backen mit Leidenschaft. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Welcher Käse passt hier besser? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Zupfbrot mit Knoblauch Ähnliche Rezepte Kalbsbackerl im eigenen Saft geschmort mit Wurzeln und Dillfisolen Frittierte Hühnerfleisch-Dim-Sum Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Zupfbrot mit Knoblauch
Zutaten für 1 Zupfbrot (kleine Tortenform Ø 15 cm) Fülle gemischte Kräuter der Saison ( Liebstöckel, Basilikum, Oregano, Petersilie) Zubereitung Für den Germteig ( >Germteig 1×1) zuerst das Wasser in eine Rührschüssel geben. Anschließend Mehl, Salz, Olivenöl und Germ dazugeben. 5-10 Minuten lang zu einem glatten Teig kneten und diesen ca. 30 Minuten zugedeckt rasten lassen. In der Zwischenzeit für die Fülle die Butter in einem Topf schmelzen lassen (aber nicht heiß werden lassen), den Knoblauch und die Kräuter fein hacken. Alles gut vermischen und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Kühl stellen, damit die Masse etwas fester werden kann. Den Teig zu einem Quadrat (ca. 30 x 30 cm) ausrollen. Die Fülle auf dem Teig verteilen und diesen anschließend in 16 Teile schneiden (sie können ruhig etwas unregelmäßig sein). Die einzelnen Teile in einer kleinen Tortenform (Ø ca. 15 cm), ausgehend von der Mitte, wie auf dem Foto zu sehen anordnen. Das Zupfbrot im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca.