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Wann haben Sie das letzte Mal mit Ihren Kindern gekocht? Unser heutiges DDR-Rezept ist in der Zubereitung sehr einfach und somit ein ideales Gericht für Kinder. Da Kinder ja meist nicht unbedingt für Fisch zu begeistern sind, eignet sich das Gulasch ebenfalls, da der " fischige" Geschmack sehr dezent ist. (12. 05. 2014) Wann haben Sie das letzte Mal mit Ihren Kindern gekocht? Unser heutiges DDR-Rezept ist in der Zubereitung sehr einfach und somit ein ideales Gericht für Kinder. Rezept – Einfaches Fischgulasch • huettenhilfe.de. Da Kinder ja meist nicht unbedingt für Fisch zu begeistern sind, eignet sich das Gulasch ebenfalls, da der " fischige" Geschmack sehr dezent ist. Zutaten Fischgulasch: 500g Kabeljaufilet 2 Tomaten ¼ grüne Gurke 2 Zwiebeln 70g Butter 1 EL Senf Zitronensaft 1 TL Paprikapulver Salz Zubereitung: Den Fisch und die Zwiebeln in Würfel schneiden Dann die Zwiebeln mit Salz, Paprika und Zitronensaft vermengen und zu dem Fischfilet geben Das Ganze in einen Topf oder eine Pfanne geben und in heißer Butter schmoren bis die Zwiebeln glasig sind (ca.
Nährwertangaben: Eine Portion ungarisches Fischgulasch hat ohne Beilagen, ca. 345 kcal und ca. 19 g Fett. Verweis zu anderen Rezepten:
0 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Fisch Salz 2 Eßl. Öl 1 Eßl. Mehl 40 g Butter 1/2 l Fischbrühe 2 Eigelb 4 Eßl. saure Sahne 4 Eßl. Weißwein 1 1/2 Eßl. Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten Fischfilets salzen und etwa eine halbe Stunde kühl stellen. Danach in Stücke schneiden, in eine tiefe Bratpfanne legen, mit Öl übergießen, das Gefäß zudecken und den Fisch auf schwachem Feuer 2 Minuten dünsten. Mehl mit zerlassener Butter verrühren, Fischbrühe oder heißes Wasser auffüllen und durchkochen lassen. Eigelb mit der sauren Sahne verquirlen, Salz und Weißwein zufügen und alles in die Soße geben. Mit diesem Gemisch den Fisch übergießen und mit Semmelbröseln bestreuen. Fisch :Fischgulasch mit Kräuterreis - Rezept - kochbar.de. 15 Minuten in der vorgeheizten Backröhre garen. Als Beilage gibt es Reis und einen Rohkostsalat. Nach: DDR-Rezeptkalender von 1990 Beitrags-Navigation
1-2 Tassen Wasser zugießen, salzen. Fischfiletwürfel in der leicht siedenden Soße gar ziehen, nicht kochen lassen. Falls die Soße zu dünn ist, noch mit etwas in saurer Sahne angerührtem Mehl andicken. Dazu Butterreis, Salzkartoffeln, Teigwaren oder Brot. Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation