Husten, Schnupfen, Heiserkeit. Eine Erkältung kann richtig lästig sein. Umso schneller wollen Erkältete sie wieder loswerden. Die Beschwerden lassen sich oft mit Mitteln aus der Apotheke lindern. Ein bisschen Bewegung soll auch nicht schaden – solange es bei einem Spaziergang bleibt und man kein Fieber hat. Und danach legen sich Erkältete am besten auf die Couch und packen sich warm ein. Doch wie sieht es eigentlich mit der Ernährung aus? Hat sie Einfluss auf das Immunsystem? Hat sie, sagen Wissenschaftler. Das körpereigene Abwehrsystem ist ein komplexes Netzwerk aus spezialisierten Zellen, Botenstoffen und Eiweißen. Damit es richtig funktioniert, muss der Organismus auch ausreichend mit Nährstoffen versorgt sein. Welche Inhaltsstoffe dabei eine wichtige Rolle spielen, daran wird noch geforscht. Vitamin C ist ein Radikalfänger Über die Wirkung von Vitamin C ist schon einiges bekannt. Ingwer-Knoblauch-Suppe gegen Erkältung, Grippe und Magen-Darm-Erkrankungen - kochbar.de. Der Körper kann es nicht selbst herstellen, muss es also mit der Nahrung aufnehmen. Vitamin C ist eine antioxidativ wirkende Substanz, die sogenannte freie Radikale abfängt und unschädlich macht.
Mit Ingwer und Knoblauch Erkältungen bekämpfen Wer schön sein will, muss leiden – wer gesund werden will, auch! Diese intensive Ingwer-Knoblauch-Suppe ist Geschmackssache, wirkt aber gegen fast alles! Was sich an Viren im Körper tummelt, soll diese Mischung aus Brühe, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Zitrone im Keim ersticken. Sie ist nicht nur eine Wunderwaffe gegen Erkältung, Halsschmerzen und Husten, auch bei grippalen und Magen-Darm-Infekten soll sie eine lindernde Wirkung haben. Hühnersuppe Ingwer Erkältung Rezepte | Chefkoch. Und so wird die Suppe zubereitet: Rezept: Ingwer-Knoblauch-Suppe Zutaten für 2 Personen: 500 ml Gemüsebrühe 10 Knoblauchzehen 2 Stücke Ingwer 2 Zwiebeln 1 Zitrone 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Speisestärke 1 Becher Crème Fraîche Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Schritt 1: Schälen Sie den Knoblauch, den Ingwer und die Zwiebeln und schneiden Sie alles klein. Schwitzen Sie es mit der Butter an. Schritt 2: Geben Sie die Brühe hinzu und lassen Sie sie kurz aufkochen. Anschließend fügen Sie die Crème Fraîche hinzu und lassen das Ganze 15 Minuten köcheln.
Ein Schnapsgläschen von diesem Powerdrink in der Früh und du brauchst dich nicht mehr vor deinen hustenden und niesenden Mitmenschen zu fürchten. Die Rede ist von Ingwer-Shots, alkoholfreien Minigetränken, die das Immunsystem effektiv stärken. Du kannst dir diesen Abwehr-Booster ganz einfach selbst mixen. Hühnersuppe bei erkältung mit ingwer 2. Immunsystem stärken mit Ingwer-Shots Der klassische Ingwer-Shot zum Stärken des Immunsystems ist ein Gemisch aus Ingwer, Zitrone, Honig und Kurkuma. Die Wunderknolle Ingwer enthält ätherische Öle, die hervorragend gegen Erkältungen wirken. Auch die Wurzel Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, leistet einen wichtigen Beitrag – in der ayurvedischen Heilkunde wird sie als natürliches Antibiotikum eingesetzt. Mit der Zitrone kommt noch eine Extraportion Vitamin C dazu. Und auch der Honig ist ein altes Hausmittel gegen Erkältungen, denn er verfügt über eine antibakterielle Wirkung, die das Immunsystem langfristig stärken kann. So machst du Ingwer-Shots Du brauchst: 1 große Knolle Ingwer 2 Zitronen 1 Orange 1 Stück Kurkuma, etwa 2 cm) Honig, Ahorn- oder Agavensirup Zubereitung: Schäle Ingwer und Kurkuma und schneide beides in kleine Würfel.
Um die Suppe anzudicken, geben Sie Speisestärke hinzu. Schritt 3: Rühren Sie den Saft der Zitrone unter und schmecken Sie die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab. Guten Appetit und gute Besserung!
Für gesunde Menschen ist die Verabreichung jedoch meist unproblematisch. Passende Artikel zum Thema Welches Gemüse und Obst bei Erkältung? Diese Lebensmittel haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt: Beerenfrüchte, insbesondere Schwarze Johannisbeeren Kräuter, etwa Petersilie Paprika, insbesondere rote Kohlgemüse wie Brokkoli, Rosenkohl oder Grünkohl Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Zitrone, Orange Wichtig Vitamin C reagiert empfindlich auf Hitze Durch langes Kochen oder Braten bei hohen Temperaturen kann sich das Vitamin verflüchtigen. Besser sind schonende Zubereitungsarten, zum Beispiel Brokkoli lieber dünsten als kochen. Zink bei Erkältung Auch das Spurenelement Zink ist ein wichtiger Baustein der Immunabwehr. Hühnersuppe mit ingwer für erkältungen - kochrezepte - Lecker Suchen. Zink ist an mehr als 300 enzymatischen Prozessen beteiligt und gilt ebenso wie Vitamin C als Radikalfänger, der vor oxidativem Stress schützt. Eine Übersichtsstudie zeigt, dass Zink bei rascher Einnahme nach Erkältungsbeginn die Symptome abmildern und ihre Dauer um durchschnittlich zwei Tage verkürzen kann.