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Anzahl Einheit Zutat Zubereitungsart 750 g Bohnen, grün 2 Zwiebel (200 g) 2 Tomate groß (300 g) 1 EL Tomatenmark 6 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Zitrone unbehandelt 1. Bohnen waschen, putzen, dabei die Fäden abziehen. Bohnen in etwa 4-5 cm lange Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, kurz ste-hcnlassen, häuten und halbieren. Stielansätze herausschneiden, Fruchtfleisch würfeln, dabei den Saft auffangen. 2. Das vorbereitete Gemüse mit Tomatensaft und -mark, Olivenöl, Salz und Zucker in einem Topf vermischen und etwa 5 Min. zugedeckt bei starker Hitze kochen. Dabei den Topf einmal schütteln, damit das Gemüse nicht ansetzt. 3. 1/4 l Wasser zu den Bohnen geben, umrühren und die Bohnen dann zugedeckt bei mittlerer Hitze 20-30 Min. garen, bis sie weich sind. Gegarte Bohnen in eine Schüssel geben. Zitrone heiß waschen, in dünne Scheiben schneiden und diese auf die Bohnen legen. Das Gericht kalt werden lassen, Zitronenscheiben ausdrücken und entfernen.
Kochen bis die Bohnen weich sind. Öffnen Sie den Deckel der Topf nicht zu oft, damit nicht den Dampf verliert. Nach dem Kochen ruhen lassen und servieren. İlgili Makaleler 4
-Drei gehackten Knoblauchzehen. -350 g Tomaten -Eine Prise Salz und schwarz Pfeffer -Ein halbes Glas Olivenöl Zubereitung: 1. Die Tomaten eine gute Minute in heißem Wasser legen, und dann Stücke für Stücke aus dem Wasser nehmen, Anschließend die Tomaten mit Kalten Wasser abschrecken. 2. Das Olivenöl in einen Topf geben, dann die Zwiebelstücke und die Knoblauchzehen hinzufügen und glasig braten. Salz und Pfeffer hinzufügen. 3. Die geschnittenen Bohnen dazugeben. Die Bohnen zugedeckt von 15-20 Minuten köcheln Lassen (bis sich die Farbe der Bohnen ändert) 4. Währed dessen die halben gekochten Tomaten abziehen, und in Stücke weder groß noch klein schneiden. (Die Haut können wir ganz leicht abziehen). Die Tomaten flüßigkeit ist sehr wichtig für den besten Geschmack 5. Die geschälten und geschnittenen Tomaten hinzufügen 6. Nach dem umrühren die geschnittenen Bohnen und die geviertelt Tomaten dazugeben, und alles miteinander vermengen, dann zugedeckt für eine halbe Stunde köcheln Lassen. Mit Fladen Brot servieren 🙂 Viel Spaß beim Nachmachen!