Während der Tofu in der Pfanne brutzelt, überfliege ich die Nährstoffangaben der unterschiedlichen Blöcke. Die Angaben des "Tau Kwa" entsprechen am ehesten dem bekannten Supermarkttofu, während die anderen beiden Varianten deutlich weniger Nährstoffe enthalten, was mich darauf schließen lässt, dass der Wasseranteil hier entsprechend höher ist. Das wirkt sich bei meiner heutigen Wahl auch auf die Kochzeit aus. Als der Tofu knusprig gebraten ist, nehme ich ihn von der Platte, trenne ihn vom überschüssigen Fett und serviere ihn. Jetzt kommt die große Geschmacksprobe. Insgesamt scheint die äußere, gebräunte Schicht dünner zu sein als beim Supermarkttofu. Das macht den Tofu aus dem Asia-Markt ein ganzes Stück knuspriger, wenn man ihn frisch isst. Geschmacklich muss ich aber zugeben, dass ich die andere Variante bevorzuge. Das Ganze ist mir etwas zu säuerlich. Ob ich diesen Tofu wieder kaufen und kochen werde? Ente knusprig kross – Original Rezept aus Hanoi | asiastreetfood. Eventuell, aber dann sicher mit einem anderen Rezept. Vorschläge sind hier übrigens willkommen.
944 Ergebnisse 3, 67/5 (4) Grünes Rindfleisch-Curry wie beim Asiaten, Thaicurry Ein leckeres grünes Curry mit Rindfleisch und Gemüse wie vom Asiaimbiss 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Rippchen, so knusprig (fast? ) wie beim Asiaten 30 Min. simpel 4, 07/5 (26) Gebratener Reis wie beim Asiaten um die Ecke, wenn nicht sogar besser! 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Chinesisch gebratene Nudeln mit Hähnchen in Erdnusssauce leckere Nudeln wie beim Asiaten 20 Min. normal 3, 75/5 (26) Woknudeln - vegetarisch so lecker wie beim Asiaten um die Ecke! 25 Min. simpel (0) Reis mit scharfer Kokossauce schmeckt wie beim Asiaten - nur besser! 20 Min. normal (0) Jackfruit-Bananencreme 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Asiatisches Hähnchen - Curry hmeckt, wie beim guten Asiaten 30 Min. simpel 4, 6/5 (102) Die ultimative vegane Lasagne schmeckt besser als das Original beim Italiener 45 Min. Tofu wie beim Asiaten. normal 4, 18/5 (9) Pekingsuppe à la Maylin Schmeckt wie beim Chinesen 30 Min.
Zum Grillen den Tofu auf den Rost legen und von jeder Seite etwa zwei Minuten grillen. Heiß servieren. Diese Produkte passen zum Rezept Teilen
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