Zum Abkühlen aus der Pfanne nehmen. Lauchstange der Länge nach durchschneiden, waschen, trockenschütteln und in sehr feine Lauchscheiben schneiden. In die bereits benutzte Pfanne nun 1 EL Öl geben, kurz erhitzen, den Lauch mit in die Pfanne geben und unter häufigem Wenden in etwa 8 – 10 Minuten langsam weichschmoren. Dabei sollte der Lauch nicht braun werden. Zart mit Salz und etwas weißen Pfeffer würzen und ebenfalls zum Abkühlen zur Seite stellen. 1 Bund frischen Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Gefüllte hefeschnecken rezepte kostenlos. Wenn der Hefeteig schön in die Höhe aufgegangen ist, diesen aus der Schüssel auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche geben und nochmals mit den Händen durchkneten, dabei immer wieder die Luft ausdrücken. Diesen Teigballen nun auf der Arbeitsfläche mit den Händen etwas flacher drücken, danach mit Hilfe von einem Nudelholz etwa 1 cm dick zu einem Rechteck von ca. 28 x 36 cm ausrollen. Dabei kann man die Teigplatte am Ende auch noch ringsum mit den Fingern etwas mehr ausziehen, bis es in etwa die Größe erreicht hat.
Marmelade glatt rühren, in 4 gleich große Portionen teilen. Schmalz in 4 gleich große Portionen teilen und bereitstellen. Arbeitsfläche großflächig mit dem zusätzlichen Schmalz zum bearbeiten bepinseln. Teig mit einer Teigkarte in der Dose in vier gleich große Portionen teilen. 1 Teigviertel auf der Arbeitsfläche mit den Händen zu einem Teigstreifen (ca. 25x12 cm) formen. 1 Schmalzportion mit den Händen auf den Teig streichen. Teig mit den Händen zu einer dünnen Fläche (ca. 50x40 cm) ausziehen. Teig mit der Teigkarte ca. Gefüllte Hefeschnecken – das Rezept aus "essen & trinken für jeden Tag". 3 cm vom unteren Teigrand begradigen. Diesen Streifen 3 cm vom oberen Rand auf den Teig legen. 1 Portion Marmelade mit dem Teelöffel aufdem Streifen verteilen. Oberen Teigrand daraufklappen und den Teig von hier aus mit nur leichtem Druck aufrollen. Teigrolle 5 Minuten auf der naht ruhen lassen. Teigrolle auf einem mit Backpapier belegten Backblech locker zu einer Schnecke legen, die Teignaht liegt dabei unten. Restlichen Teig, restliches Schmalz und restliche Marmelade ebenso verarbeiten, dabei jeweils die Arbeitsfläche dünn mit Schmalz zum bearbeiten bepinseln.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Würfel (42 g) frische Hefe 150 ml Milch 400 g Mehl 24 Fruchtzucker 60 Butter oder Margarine Ei (Größe M) Glas (370 ml) Aprikosen 80 Pistazien 50 Aprikosen-Konfitüre Eigelb 12 Streusüße 1-2 EL Zitronensaft Mehl zum Ausrollen Backpapier Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Zum Mehl geben und alles mit Fruchtzucker, weichem Fett und Ei zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen 2. Aprikosen gut abtropfen lassen und, bis auf 2 Hälften zum Verzieren, würfeln. Pistazien hacken. Aprikosenwürfel, 40 g Pistazien und Konfitüre verrühren 3. Hefeteig nochmals durchkneten und auf bemehlter Fläche zu einem Rechteck (ca. 35 x 60 cm) ausrollen. Gefüllte Hefeschnecke (Diabetiker) Rezept | LECKER. Teig mit der Aprikosenmasse bestreichen. Dabei an einer Längsseite einen 12-15 cm breiten Rand lassen. Von der bestrichenen Längsseite her aufrollen. Rolle zu einer Schnecke drehen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Zutaten Keksboden 200 g Butterkekse 100 g Butter, in Stücken 80 g Haselnuss-Gebäck-Kugeln (z. Red Velvet Kuchen Herztorte mit Creme und Beeren. B. Giotto) Beerenkompott 300 g Beeren, gemischt, frisch oder TK, aufgetaut g Himbeersirup 10 g Speisestärke Frischkäse-Creme und Fertigstellung 125 g Zucker 6 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält 120 400 g Sahne 2 Pck. Götterspeise Zitronengeschmack, instant (à 12 g) 150 g Wasser 50 g Vanillezucker, selbst gemacht 250 g Magerquark g Doppelrahm-Frischkäse g Beeren, gemischt, frisch Nährwerte pro 1 Stück Brennwert 2455 kJ / 587 kcal Eiweiß 13 g Kohlenhydrate 46 g Fett 38 g Ballaststoffe 2. 7 g