Dieses erfrischende Törtchen schmeckt nach Urlaub auf Island Den isländischen Frischkäse Skyr kennt inzwischen auch hier (fast) jeder. Gemeinsam mit Heidelbeeren und knusprigem Haferkeksboden wird ein herrlich frisches Sommer-Törtchen daraus: Skyr-Heidelbeerkuchen mit Haferkeksboden. Dass mich seit unserem Traumurlaub vor ziemlich genau einem Jahr das Islandfieber gepackt hat, könnt Ihr hier auf dem Blog in der Rubrik "krimiundkeks unterwegs" nachlesen. Zitronen Blaubeerkuchen mit Frischkäse Topping (rechteckige Ofenhexe) - schneko1987s Webseite!. Genau heute vor einem Jahr waren Herr krimiundkeks und ich im Norden dieser unfassbar schönen Insel unterwegs und haben Buckelwale beobachtet. Auf dem Schlauchboot im Nordatlantik und so nah, dass man die riesigen Tiere quasi hätte berühren können – eines der beeindruckendsten Erlebnisse überhaupt. Während unseres Roadtrips haben wir natürlich auch regelmäßig im Supermarkt eingekauft. Die große Auswahl an Skyr in allen Varianten und Geschmacksrichtungen hat mich anfangs völlig überfordert. Das Regal nur für Skyr müsst Ihr Euch in etwa so groß vorstellen wie die großen Käseregale in gut sortierten Supermärkten bei uns.
Brotaufstrich mit Paprika Vorbereitungszeit 2 Min. Zubereitungszeit 4 Min. Arbeitszeit 6 Min. Gericht: Beilage Land & Region: Deutsch Keyword: Brotaufstrich mit Paprika Portionen: 4 Portionen 1 rote Paprika 100 g Frischkäse 180 g Salzlakenkäse Salz Pfeffer 1, 5 g BitterLiebe Pulver Zu erst wird bei der Paprika der Stiel und das Kerngehäuse entfernt. Dann werden die Paprikastücken püriert. Danach gebe ich den Salzlakenkäse mit in den Multizerkleinerer und püriere diesen ebenfalls. Nun wird das Paprika-Käse-Püree mit dem Frischkäse verrührt. Wenn alles gut durchgerührt ist, würze ich mit Salz, Pfeffer und BitterLiebe Pulver. Tastet Euch beim BitterLiebe Pulver bitte langsam vor. Fangt mit einem halben Meßlöffel, etwa 1, 5 g, an. Wieder als umrühren, abschmecken und schon ist der Brotaufstrich fertig. Tipp: Wenn Ihr etwas mehr Frischkäse unterrührt, habt Ihr gleich einen ganz tollen Dip. Guten Appetit Ein Video zu diesem Rezept findet Ihr auf meinem YouTube Kanal "Sandras Backideen". Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video "Brotaufstrich mit Paprika selbst machen | einfach, gesund & lecker | ideal als Dip | leichtes Rezept " gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube.
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