Hier unser Interview mit Alper! Hallo Alper, wie kommt man auf die Idee ein Restaurantkonzept rund um die Kartoffel zu konzipieren? Der Grundgedanke war simpel. Wir haben uns gefragt, warum es die leckere Standard-Backkartoffel mit Kräuterquark nur auf dem Weihnachtsmarkt oder auf der Kirmes gibt. Warum sollte man sie nicht ganzjährig essen?! Schneller, effizienter, gesünder und nachhaltiger wird man doch nicht satt! Insbesondere nicht mit dem ungesunden Einheitsbrei, der meist auf solchen Veranstaltungen angeboten wird. Bild: K-Spaghetti mit Rataouille. Quelle: K wie Kartoffel. In nächtelangen Tüfteleien in der heimischen Küche ist unser Alleinstellungsmerkmal entstanden: der patentierte "K-Stampf". Hier treffen heiße Kartoffelspaghetti auf geriebenen Mozzarella. Dieser ist, neben der klassischen Ofenkartoffel, Grundpfeiler der Speisekarte. Bild: Alper Aksoy vor dem K wie Kartoffel-Stand auf dem Zeltfestival Ruhr. Nach einem zweitägigen Testlauf im Juni 2018 in Herne-Wanne wussten wir, dass K wie Kartoffel viel Potenzial hat und den Sprung aus der Street-Food-Nische schaffen kann, getreu dem Motto: "Wat hier funktioniert, kann überall funktionieren! "
Mittlerweile macht K-Stampf 90 Prozent unserer Verkäufe aus. Was war Euch wichtig, als Ihr die Speisekarte für K wie Kartoffel entworfen habt? Eine Auswahl an frischen, warmen, kalten und klassischen Toppings. Zudem wollten wir eine vollwertige Mahlzeit anbieten, die gut auf die Hand passt und sich in einem studentenfreundlichen Preissegment bewegt. Beim Aufsetzen unserer Speisekarte war uns wichtig eine breite Masse Geschmäcker abzudecken. Also fruchtig, knackiges Grillgemüse mit mediterranem Hummus und frischen Kräutern für die Veganer. Und unser aktueller Bestseller Hühner-Filettis mit geschmorten Rahmchampignons, frischem Parmesan und knusprigen Röstzwiebeln für die Freunde der herzhaften Küche. Bild: Backkartoffel mit Hühner-Filettis mit geschmorten Rahm-Champignons. Übrigens: Wir nehmen Rücksicht auf Allergiker. Wir bieten daher fast alles glutenfrei und wahlweise laktosefrei an. Fragt einfach vor Ort nach, was möglich ist! Welches ist das beliebteste Topping? Die Beliebtheit der Toppings liegt an Jahreszeit und der Tagesform der Kunden.
Eingetragen von Pfannenschwenker am 15. 03. 2020 Dieser Eintrag wurde 247 x aufgerufen Letzte Aktualisierung am 25. 12. 2021
Sie können Ihr Abonnement innerhalb des Aktionszeitraums jederzeit zum Laufzeitende kündigen. Das Abo verlängert sich im 13. Monat automatisch um je einen weiteren Monat für 9, 90 €/Monat.
Die Infotheke... Immer wieder lecker Unsere aktuelle Wochenkarte... Unsere aktuelle Wochenkarte Service Hotline Täglich, ab 12:00 bieten wir Euch warme Küche Darüber hinaus könnt Ihr bei uns leckere warme Speisen zum mitnehmen bekommen. Das geht entweder spontan im Laden oder per telefonischer Vorbestellung unter 0511-2134496 Per E-Mail ist eine Bestellung leider nicht sinnvoll! Mittagstisch Montag 16. 5. Truthahn in Basilikumrahm 8, 70 € mit Kirschtomaten und Reis A, G Gemüseragout auf buntem 8, 20 € Quinoa G Dienstag 17. 5. Rindfleisch im Dunkelbiersud 8, 70 € mit Möhren, dazu Rösti Steinpilzravioli GAC in 8, 20 € Parmesansoße mit Rucola und Kürbiskernen Mittwoch 18. 5. Filet vom Schwein in 8, 70 € Steinpilzrahm mit Brokkoli und Herzoginkartoffel A, C, G Zucchini-Champignonpuffer A, C, G mit 8, 20 € Grilltomate und Schafskäsecreme dazu Salatbeilage Donnerstag 19. 5. Königsberger Klopse in Speck- 8, 70 € Kapern-Sauce mit Salzkartoffeln A, C, G Hirsebällchen auf Rahmspinat A, C, G 8, 20 € Freitag 20.
Darüber hinaus könnt Ihr selbstverständlich über Lieferando im Cafe K bestellen, diese Speisen werden Euch dann von den Lieferando MitarbeiterInnen geliefert und abgerechnet. Vielen Dank für Euer Interesse und ich wünsche Euch alles Gute Ralf Schnoor
Meistens entstehen die Schäden bei Beißattacken, die eigentlich der Verteidigung des Reviers dienen. Verirrt sich ein anderer Marder unter die bewohnte Motorhaube, kommt es zu aggressiven Beißanfällen gegen alles in der direkten Umgebung. Leitungen, Manschetten und Schläuche im Motorraum sind potenzielle Angriffsziele. Diese Schäden kann ein Marder am Auto verursachen In ihren Beißattacken knabbern Marder nahezu alles an, was ihnen in die Quere kommt. Besonders häufig betroffen sind Kühlerschläuche, aber genauso Lenkmanschetten und Kabel. Sehr großer murder mystery. Selbst kleine Beschädigungen können sehr teure Folgeschäden verursachen. Verliert ein Auto beispielsweise durch einen defekten Kühlwasserschlauch das Kühlwasser, überhitzt der Motor. Das wiederum kann dazu führen, dass sich durch die Hitze Metallteile verziehen, somit nicht mehr dicht sind und bei Abkühlung verformt bleiben. Außerdem wird das Öl ab einer gewissen Temperatur zu flüssig und verliert seine schmierenden Eigenschaften. Durch die fehlende Schmierung können Bauteile innerhalb des Motors wortwörtlich nicht mehr reibungslos arbeiten.
Alle Autobesitzer fürchten ihn, den Marder. Marderschäden am Auto können nicht nur die Sicherheit beeinträchtigen, sondern auch finanziell sehr unangenehm werden. Aber was hilft gegen einen Marder im Auto? Das Wichtigste in Kürze Marder gibt es in der Stadt und auf dem Land. Marder knabbern Kabel, Schläuche, Manschetten an. Es können Motorschäden entstehen. Sehr großer murder party. Ein Marderschreck kann das verhindern. Motorraum als warmer Schlafplatz Marder, meistens Steinmarder, gibt es auf dem Land genauso wie in der Stadt. Sie sind nachtaktiv und besonders während der Paarungszeit im Sommer viel unterwegs. Dann kommt es auch zu den meisten Marderschäden. Marder werden von Autos nahezu magisch angezogen. Der Motorraum bietet nicht nur Schutz vor potenziellen Fressfeinden, sondern ebenso genügend Platz für ein gemütliches Nest. Die Restwärme des Motors sorgt dabei für angenehme Temperaturen. Es ist also eigentlich kein Wunder, dass Marder sich unter der Motorhaube wohlfühlen. Solange es nur bei einem Tierchen bleibt, ist das zunächst auch kein Problem.
Durch seine Gre ist ein bisschen Mehrgewicht durch groe Akkus und Power-Antriebe kein Problem - bei entsprechendem Flgelaufbau. Ein paar Kohle- oder Flachstbe entlang der Spannweite von oben und unten ins Profil eingesetzt und schon ist der Marder brettsteif...