"Das Blaue Kochbuch" mit seinen zahlreichen, sorgfältig ausgewählten Rezepten verhilft jedem – vom Anfänger bis zum Profi – zu Erfolgserlebnissen in der Küche. Das Kochbuch ist das ideale Geschenk zu besonderen Anlässen wie Geburtstag, Jubiläum, der ersten eigenen Wohnung oder einfach als Dankeschön. Das Blaue Kochbuch | BDEW. 56. überarbeitete Auflage 2020, 597 Seiten mit zahlreichen Farbfotos, schematischen Darstellungen und Tabellen, 165 x 228 mm, Festeinband Auch als E-Book/PDF erhältlich! "Das Blaue Kochbuch" finden Sie für 28, 00 EUR unter der folgenden Adresse auch als E-Book/PDF:
Beschreibung Selbstgemacht schmeckt's immer noch am besten - mit diesem Grundlagenkochbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene kann das jeder von sich sagen. Ob Sie gerade die ersten Gehversuche in der eigenen Küche starten oder bereits regelmäßig für Familie oder Freunde kochen und ein wenig Abwechslung in den Speiseplan bringen möchten: Das Blaue Kochbuch bietet jedem wertvolles Wissen rund ums Kochen und Backen. Enthalten sind mehr als 600 abwechslungsreiche Rezepte - von Grundrezepten und Klassikern über einfach zu kochende bis hin zu raffinierten Gerichten - jeweils versehen mit detaillierten Nährwertangaben. Ein eigenes Kapitel widmet sich verschiedenen Ernährungstrends, wie der vegetarischen bzw. veganen Küche und der Low-Carb-Küche. Jeweils mit Tipps, wie Sie bekannte Rezepte ganz einfach variieren können. Das blaue kochbuch rezepte chefkoch. Abgerundet wird Das Blaue Kochbuch, das sich auch in der Berufsausbildung bewährt hat, von einem ausführlichen Ratgeber- und Warenkundeteil, z. B. mit Informationen zu Garmethoden, zum Einsatz von Elektrogeräten und zur Ernährung bei Gesundheitsstörungen wie Diabetes oder bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Herausgeber des beliebten Grundkochbuches ist die HEA-Fachgemeinschaft, die Marktpartnerorganisation des BDEW. Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene Ganz gleich, ob durch die Corona-Pandemie die ersten Gehversuche in der eigenen Küche gestartet werden oder bereits regelmäßig für die Familie gekocht wird und ein wenig Abwechslung für den Speiseplan gefragt ist: Das Blaue Kochbuch bietet jedem wertvolles Wissen rund ums Kochen und Backen. Dank regelmäßiger Überarbeitung fanden und finden technische Neuerungen und geänderte Essgewohnheiten Eingang in die Rezepte, ohne dabei auf Traditionsreiches und Bewährtes zu verzichten. Das Blaue Kochbuch / HEA. Neu ist beispielsweise in der gerade erschienenen 56. das Kapitel zu Ernährungstrends in der Praxis, damit gelingt die vegetarische und vegane Küche bzw. die Low Carb-Küche. Die Grundrezepte, zahlreiche Hinweise für Variationsmöglichkeiten, Tipps zum Gelingen und die ausführliche Schilderung der Arbeitsabläufe machen es zu einem klassischen Basis-Kochbuch.
Schon in der 56. Auflage erschienen, ist dies ein echtes Standardwerk - man kann immer wieder darauf zurück greifen und sich neue Anregungen holen - ein sehr umfangreiches Werk - von A wie Abschrecken über S wie Schmoren bis Z wie Zitrone - einfach unentbehrlich in jeder Küche - viele Ernährungstrends werden hier berücksichtigt - eine ganz besondere Rezeptwelt und große Vielfalt tut sich für den … mehr Schon in der 56.
S (short on time): Schnell fertig. 2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. 3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten. 4. P (pantry): Aus dem Vorrat. 5. L (lazy): Macht sich fast von allein. 6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht. Jedes seiner einfachen Rezepte erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Wonach steht Ihnen gerade der Sinn? "Simple" ist ausgezeichnet mit dem National Book Award 2018! Das blaue kochbuch rezepte translation. Neue Rezepte des Kultkochs, so unkompliziert und feierabendtauglich wie noch nie: Auf dieses Ottolenghi-Kochbuch haben alle gewartet! Ausgezeichnet mit Gold beim Swiss Gourmet Book Award 2020 in der Kategorie Lifestyle
Beschreibung Erstaunlich einfach - immer besonders! Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert gemacht. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas, orientalisch-raffiniert und aromastark. Das Ottolenghi-Kochbuch im innovativen, klaren Layout, opulent ausgestattet, mit übersichtlichen Icons und schöner Fotografie! Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand: Yotam Ottolenghis typischer Style, überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in "Simple" komplett neu interpretiert. Schnelle Feierabendküche oder wohltuendes Comfort Food - je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in Ottolenghis Kochbuch garantiert das passende Gericht. Fürs einfache Kochen hat der Starkoch nämlich sechs unterschiedliche Kriterien entwickelt und sie zur Übersicht im Buch mit farbigen Icons gekennzeichnet: 1.