simpel 3, 83/5 (4) Rote Rüben in weißer Soße 30 Min. simpel 3, 56/5 (7) Wirsingkohl mit Speck und weißer Sauce 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) Lauch mit weißer Soße 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Weiße Sauce mit grünem Spargel 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Goinfrex vegetarische Reis-Wurzel-Bratlinge in weißer Soße 45 Min. Weiße soße zu gemüse. normal 3, 25/5 (2) Kohlrabi in weißer Soße à la Birthie 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Wetzsteinklöße mit weißer Soße ein altes Familienrezept 15 Min. simpel 3, 13/5 (6) Biggis weiße Soße zu Gemüse Auf der Basis einer Mehlschwitze 10 Min. normal 3/5 (1) Weiße Sauce à la Ilona passt super zu Kartoffeln oder Rosenkohl 5 Min. simpel 3/5 (1) Schnippelbohnen in weißer Soße 15 Min. simpel 2, 33/5 (1) Portwein-Sauerkirsch-Eis mit weißer Sauce Überaus gehaltvoll 10 Min. simpel 2, 33/5 (1) Birnen und weiße Soße Rezept aus Großmutters Zeiten 45 Min. simpel (0) Brätchügeli an weißer Sauce mit Pastetli selbstgemachte - einfach die besten!
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Beelitz. "Königliches Gemüse", "weißes Gold", "essbares Elfenbein": Dem Spargel wird gern gehuldigt, doch inzwischen hat auch die Kritik am Hype um das sogenannte Edelgemüse Tradition. Da wird weißer Spargel dann als Holzzeug oder faseriger Quatsch aus der Erde verunglimpft, der eben nur schmecke mit der unvermeidlichen Sauce Hollandaise - "Schlotze", wie der "heute Show"-Satirefigur Gernot Hassknecht sie nennt. Fakt ist: Millionen Menschen lieben Spargel und freuen sich jedes Jahr auf ihn. Doch in der Spargelrepublik Deutschland schütteln auch viele angesichts der arg ausgestellten Liebe zu ihm den Kopf. Übertriebener Hype? Rund ein Drittel der Erwachsenen findet, dass dem weißen Spargel hierzulande zu viel Beachtung geschenkt wird, wie jetzt eine YouGov-Umfrage im Auftrag der Deutschen Presse-Agentur ergab. Spargel sei in den Medien ein übertriebener Hype, sagen 32 Prozent. Fast die Hälfte (47 Prozent) findet es dagegen "gut so, wie es ist". Weiße soße gemüse. Der Rest machte keine Angabe oder aber die Befragten (6 Prozent) wünschten sich noch mehr Beachtung des Spargels.
Fast die Hälfte (47 Prozent) findet es dagegen «gut so, wie es ist». Der Rest machte keine Angabe oder aber die Befragten (6 Prozent) wünschten sich noch mehr Beachtung des Spargels. Erkenntnis: Der weiße Spargel ist ein durchaus wichtiges Gemüse fürs deutsche Gemüt. Die Spargelsaison beginnt hierzulande im März/April und geht - zumindest traditionell - bis zum Johannistag im Juni (24. 6. Blumenkohl mit weißer Soße - Lieblingsrezept von Oma. ). Das Gemüse wird oft regional vermarktet: In Baden-Württemberg ist zum Beispiel Schwetzinger Spargel populär, in Berlin und Brandenburg ist es der Beelitzer, in Bayern Schrobenhausener, in Nordrhein-Westfalen Münsterländer. Der Umfrage zufolge wird Spargel von 64 Prozent der Erwachsenen in Deutschland gemocht, 13 Prozent mögen ihn dagegen «gar nicht». Frauen (68 Prozent) mögen Spargel häufiger als Männer (60 Prozent), Ältere viel mehr als Jüngere (Leute über 55 Jahre: 74 Prozent; 18- bis 24-Jährige: 47 Prozent). Mehr als die Hälfte (53 Prozent) freut sich jedes Jahr auf die Spargelzeit, 15 Prozent tun dies «gar nicht».
Das Einzige, was Fans so richtig die Spargelzeit verleiden kann, ist holziger Spargel. Lediglich 3 Prozent finden ihn dann noch "lecker", 8 Prozent "genießbar", 12 Prozent zeigten sich gleichgültig. 44 Prozent finden holzigen Spargel "nicht lecker" und 33 Prozent "abscheulich". Jetzt sichern: Wir schenken Ihnen 1 Monat WK+!
Serve über Gemüse oder pochierte Eier. Dill Sauce für Fisch - 1 Teelöffel gehackten frischen Dill und eine Prise geriebener oder gemahlener Muskatnuss zusammen mit dem Mehl hinzufügen. Senfsauce für Schinken, Gemüse oder Rindfleisch - 2 bis 3 Esslöffel Dijonsenf (oder einen ähnlichen Senf) kurz vor dem Servieren in die Soße geben. Ernährungsrichtlinien (pro Portion) Kalorien 157 Gesamtfett 9 g Gesättigte Fettsäuren 5 g Ungesättigtes Fett 3 g Cholesterin 22 mg Natrium 330 mg Kohlenhydrate 15 g Ballaststoffe 1 g Eiweiß 4 g (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren. Spargelrepublik Deutschland - Gemüse fürs deutsche Gemüt. )
Zum Schluss den Blumenkohl mit der Soße übergießen und servieren. Viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit! Rezept: Blumenkohl kochen für Anfänger – Küchen – Basic Eine ausführliche Anleitung für dieses Blumenkohl mit weißer Soße Rezept finden Sie im obigen Video. Dort wird Schrittweise das Rezept erklärt.