Schnitte in der Haut begünstigen den Austritt von Fleischsaft und sollten daher vermieden werden. Falls gewünscht die Füllung zubereiten: Ich habe die wirklich wunderbare Mais-Speck-Füllung hier aus der Rezeptdatenbank genommen: "Butter schmelzen und Zwiebel mit dem Speck darin glasig dünsten. Zwiebel und Speck in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten (außer den Eiern) sehr gut miteinander verarbeiten. Die Eier nun noch rasch unter die Masse heben. Tipp: Truthahn soll nicht zum Bersten gefüllt werden. Den Vogel füllen, dabei nicht zu sehr stopfen, da die Füllung während des Garens quillt, und mit Zahnstochern verschließen. Truthahn-Burger - Amerikanisch Rezepte. " Den Vogel außen salzen und pfeffern und auf den Rost in den auf 220°C vorgeheizten Ofen legen. Der Rost sollte sich im unteren Drittel befinden, damit der Vogel in der Mitte des Ofens liegt. In den unteren Teil eine große Auflaufform/Fettwanne stellen, damit Fett und Bratensaft hier aufgefangen werden. Während dieser Zeit wird die Butter schmelzen und das erste Truthahnfett in die Wanne tropfen.
Die Pute sowohl innen als auch außen waschen und trocken tupfen. Dann ordentlich mit Salz, Pfeffer und Orangensaft einreiben. Nun die Füllung zubereiten. Dafür die Zwiebeln abziehen und hacken. Die Äpfel waschen und würfeln. Maronen und Cranberries ebenfalls hacken und die Zutaten mit der Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Pute damit füllen. Rezept truthahn amerikanisch. Dann die Truthahn-Öffnung zunähen und den Vogel dressieren. Anschließend in einen Bräter oder auf ein tiefes Blech setzen. Die Butter mit Curry und Salbei verrühren und mit einem Pinsel auf dem Truthahn verteilen. Dann etwa 250 ml Fond in den Bräter gießen. Etwas Alufolie mit Öl bestreichen und den Truthahn damit bedecken. Anschließend wandert dieser für etwa 4 Stunden in den Ofen. Während dieser Zeit regelmäßig Fond nachgießen, der Truthahn sollte nicht trocken liegen. Um zu prüfen, ob das Fleisch gar ist, mit einer Nadel in einen der Schenkel stechen. Ist der Fleischsaft farblos, ist auch der Truthahn fertig gebraten. Andernfalls die Garzeit verlängern.
Die Flügel unter den Truthahn stecken. Den Hohlraum gut mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Rührschüssel Butter, Zitronenschale, Thymian und Rosmarin verrühren. Mit dem hinteren Ende eines Holzlöffels, beginnend am hinteren Ende des Truthahns, vorsichtig die Haut von der Brust lösen, so dass die Haut zwischen den Brüsten, dem vorderen Bereich und den Seiten intakt bleibt. Achten Sie darauf, dass die Haut nicht einreißt, sonst schmilzt die Butter beim Backen heraus. Geben Sie den Truthahn in eine große Bratpfanne mit einem Bratrost. Amerikanischer thanksgiving truthahn rezept | Essen Rezepte. Mit dem Ende des Löffels etwa 1/3 der gesamten Butter in jede Portion füllen und mit den Händen über die Haut des Truthahns streichen, um sie zu glätten. Den Truthahn mit den restlichen 2/3 der Butter einreiben, außer auf der Unterseite. Gut mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in die Putenhöhle füllen. Die Beine mit Küchengarn zusammenbinden, wenn Sie eine bessere Präsentation wünschen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die dickste Stelle des Schenkels (ohne den Knochen zu berühren) auf einem Thermometer oder einem Thermometer mit Sofortablesung 175 Grad und die Brust an der dicksten Stelle 165 Grad anzeigt, etwa 2 Stunden 20 Minuten bis 3 Stunden 30 Oberseite des Truthahns während des Backens nach Bedarf mit Alufolie abdecken, um eine übermäßige Bräunung zu verhindern.
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Türkei-Pepperoni-Burger könnten nur die Amerikanisch Rezept, das Sie suchen. Für $3. 83 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Eine Portion enthält 675 Kalorien, 55g protein, und 34g Fett. Wenn Sie koscheres Salz und Pfeffer, gemahlenen Truthahn, Zitronenschale und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 13 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Thanksgiving 2017: Truthahn-Dinner für 10 Freunde | USA kulinarisch. 7%. olide. Versuchen Pepperoni Knoblauchbrot Burger (Gegrillte Cheeseburger mit Peperonisauce auf Knoblauchbrötchen servieren), Pepperoni-Pizza-Burger, und Pepperoni-Pizza-Burger für ähnliche Rezepte. Anweisungen Den Truthahn, die Peperoni, den Rosmarin, die Hälfte des Knoblauchs und je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben und mit den Händen mischen, bis sie kombiniert sind. Zu vier 1/2 Zoll dicken Pasteten formen. Erhitzen Sie eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Pasteten und kochen, ungestört, bis gebräunt, 5 Minuten.
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