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Restliche Zutaten für die Füllung hinzugeben und gut vermengen, abschmecken. Tomaten oder Paprika an der Oberseite einschneiden, aushöhlen und die Füllung in das Gemüse geben. Gut stopfen und in Olivenöl in einem großen Topf anbraten, Zwiebeln, eine gehackte Paprika für den Tomatenreis hinzugeben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Gefüllte Tomaten oder Paprika aus dem Topf nehmen. Köcheln lassen. Gehackte Tomaten und den Reis hinzugeben. Masse in eine hohe Ofenform geben und die gefüllten Paprika oder Tomaten auf die Masse setzen. Im Ofen ca. Gefüllte paprika vegetarisches hack video. 40 Minuten bei 200°C backen. Brotbrösel mit geschmolzener Butter und Kräutern mischen und nach Belieben auf die gefüllten Tomaten oder Paprika geben. Nochmals 10 Minuten backen. Fleisch: Alle Zutaten für die Füllung vermengen und 30 Minuten ziehen lassen. Tomaten oder Paprika an der Oberseite einschneiden, aushöhlen und die Fleisch-Füllung in das Gemüse geben. Mit dem Reis anrichten. © Das Knusperstübchen Wer darüber hinaus gerne noch ein wenig Extraschärfe hätte, kann auch anstelle der Paprika milde Chilischoten nehmen, aber Vorsicht!
Mit dem Reis kann man alles möglich Gemüse mischen. Hartes Gemüse für Karotten sollte man aber vorher vielleicht schon etwas vorgaren, sonst müsste man die Paprika deutliche länger im Ofen lassen, damit es weich wird.
Die gefüllten Paprikaschoten in eine gefettete Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 20 Minuten backen. Basilikum waschen und trocken schütteln. Paprikahälften mit Basilikum bestreut servieren.
Aus LECKER 9/2017 Während die Paprika im Ofen gart wird das Hack angebraten - das spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für tolle Röstaromen. Unkompliziert und so lecker! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 Paprikaschoten (z. B. gelb und rot) 1 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen 2 Knoblauchzehen Zwiebeln 3 EL Olivenöl 500 g Rinderhack 1/2 Bund Petersilie stückige Tomaten Harissa (arabische Gewürzpaste; Tube) Salz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel Zubereitung 25 Minuten ganz einfach 1. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Paprika halbieren, entkernen, waschen und auf ein Backblech legen. Im heißen Ofen 15–20 Minuten backen. 2. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken. Mit Kichererbsen, Tomaten und Harissa unters Hack mischen, aufkochen. Gefüllte paprika vegetarisches hack cliquez ici. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
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