simpel 4, 38/5 (190) Seelachsfilet mit Spinat - Feta - Kruste 20 Min. normal 4, 46/5 (99) Seelachsfilet 30 Min. normal 4, 32/5 (29) Alaska-Seelachsfilet überbacken, mit Tomaten und Mozzarella leichtes schmackhaftes Rezept, das auch mit anderen Fischfiletarten zubereitet werden kann 20 Min. simpel 4, 35/5 (15) Paniertes Seelachsfilet 15 Min. simpel 4, 12/5 (24) Seelachsfilet auf mediterranen Kräuterkartoffeln 30 Min. normal 4, 23/5 (46) Seelachsfilet in Kräutersoße 20 Min. normal 4, 09/5 (33) Seelachsfilet mit Curry-Cremesauce 15 Min. normal 4, 18/5 (9) Seelachsfilet aus der Pfanne mit Tomaten, leicht und würzig 15 Min. simpel 3, 97/5 (34) Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken und Käse überbacken 20 Min. simpel 4, 16/5 (43) Seelachsfilet mit Lauch - Zwiebelkruste 20 Min. Reis mit seelachsfilet en. normal 4, 08/5 (110) Seelachsfilet mit Tomatencremehaube 20 Min. simpel 4, 3/5 (31) Seelachsfilet mit Speck und Kartoffel-Erbsen-Püree 15 Min.
weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Seelachsfilet-Rezept: Meeresfisch vielfältig genießen Die Bezeichnung Seelachs oder Alaska-Seelachs für den schmackhaften Speisefisch ist etwas irreführend. Er ist nämlich nicht mit dem Lachs verwandt, der Köhler, wie er auch genannt wird, gehört zur Familie der Dorsche. Er ist einer der meistverzehrten Speisefische in Deutschland und da sein zartes weißes Fleisch oft auch für Fischstäbchen verwendet wird, ist er sogar bei Kindern sehr beliebt. Da Seefisch in einer ausgewogenen Ernährung eine wichtige Rolle spielen sollte, ist unser Seelachsfilet-Rezept eine gute Idee, um für mehr Abwechslung auf Ihrem Speiseplan zu sorgen. Der Fisch ist reich an Protein, fettarm und lässt sich auf verschiedenste Weise zubereiten. Seelachsfilet Mit Reis Rezepte | Chefkoch. Egal ob paniert, gebraten oder als Backfisch, lassen Sie sich von unseren vielfältigen Seelachs-Rezepten inspirieren!
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 30 g Langkornreis Salz, schwarzer Pfeffer 1 (30 g) gesch. Zwiebel 5 (50 g) Kirschtomaten 80 Gewürzgurke (Glas) 100 Seelachsfilet Zitronensaft 1/2 TL (3 g) Öl EL (15 g) stichfür saure Sahne (10% Fett) Dill und Zitrone zum Garnieren Zubereitung 0 Minuten leicht 1. Reis in 1/8 l kochendes Salzwasser geben. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln. Zwiebel, Tomaten und Gurke klein schneiden. Fisch waschen, würfeln. Reis mit seelachsfilet im backofen. Mit Zitrone beträufeln. Im heißen Öl rundherum 5-6 Minuten braten. 2. Zwiebel, Tomaten und Gurke kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Reis abtropfen, unterheben. Sahne einrühren. Abschmecken. Evtl. garnieren.
Sogar exotische Varianten wie unser Rezept für Seelachs-Curry können Sie mit dem wertvollen Speisefisch auf den Tisch bringen. Seelachs können Sie sehr gut tiefgefroren kaufen und lagern. So haben Sie immer Fisch zu Hause, wenn Sie spontan die Lust auf einen kleinen kulinarischen Ausflug ans Meer packt. Soll dieser Ausflug auch noch in asiatische Gefilde führen, probieren Sie einmal unser Rezept für Teriyaki-Lachs aus. Fisch modern zubereiten: einfach lecker Vielleicht haben Sie schon von der alten SSS-Regel bei der Zubereitung von Fischgerichten gehört. Die drei S stehen dabei für "säubern", "säuern", "salzen". In der modernen Küche wird das starke Säuern des Fisches mit Essig oder Zitronensaft eher kritisch gesehen. Durch die Säure wird das Fleisch bereits vor dem Garen gebeizt und kann dann beim Braten oder Dünsten leicht trocken werden. Auch salzen sollten Sie es erst unmittelbar vor dem Braten, damit es nicht zu viel Flüssigkeit verliert. Außerdem überdeckt zu viel Säure den feinen Eigengeschmack des Seefischs.