100g Zartbitterschokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Kurz abkühlen lassen. Währenddessen die restliche Pudding-Buttercreme auf dem zweiten Boden verteilen und glatt streichen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Abgekühlte Schokolade auf die Puddingschicht des ersten Tortenboden gießen und verstreichen. Die Schokolade kurz im Kühlschrank anziehen lassen. Dann den Tortenring entfernen und den zweiten Tortenboden mit Cremeseite nach unten auf den ersten Tortenboden klappen. Sanft andrücken, damit sich die Creme gut verteilt. Torte ca. 30 Min. kühlstellen. Währenddessen die restlichen 250 g Zartbitter-Schokolade grob hacken und langsam im Wasserbad schmelzen. Kokosöl hinzugeben und gut verrühren. Torte wieder aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Palettenmesser komplett mit der Schoko-Mischung einstreichen. Donauwellen - Rezept ohne Buttercreme. Torte bis zum Servieren kaltstellen. Am besten lässt sich die Torte schneiden, wenn das Messer zuvor unter heißes Wasser gehalten wird. Danach das Messer kurz trocken wischen und dann den Kuchen anschneiden.
340 kcal und ca. 18, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen einfach Frucht Torte Vegetarisch Kuchen gekocht kalorienarm Europa Silvester Basisrezepte Weihnachten Deutschland Sommer Party Fingerfood Vegan Winter Festlich Creme raffiniert oder preiswert Schnell Dessert Kinder 23 Ergebnisse 3, 9/5 (18) Donauwelle mit Quarkcreme die Alternative zur Buttercreme 50 Min. normal 2, 67/5 (1) Donauwellen mit Erdbeeren und Buttercreme Blechkuchen 45 Min. simpel 3, 25/5 (6) Schnelle Buttercreme Füllung für Kuchen wie z. B. Donauwellen oder Bienenstich 5 Min. Donauwelle -ohne Buttercreme Rezepte | Chefkoch. simpel 4, 4/5 (8) Knisternde Mini-Donauwellen Mini-Cupcakes mit Buttercreme und Knisterpulver 120 Min. pfiffig 3, 8/5 (3) Donauwelle mit Dinkelmehl, Buttercreme und cremigem Schokoladenguss 30 Min. normal 2/5 (1) (Buttercreme mit Weinbrand) 30 Min.
Bei 175 ° C, mit Ober/Unterhitze, etwa 40 - 45 Minuten backen. Aus der Backröhre nehmen, auf einem Kuchengitter stehend etwas abkühlen lassen, danach Backformring entfernen und die Donauwellentorte auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Buttercreme vorbereiten. Aus 450 ml Milch, 80 g Zucker, und einem Päckchen Vanillepuddingpulver nach Anleitung auf der Packung einen Pudding kochen. Diesen Vanillepudding unter häufigem Rühren damit sich keine Haut bildet in der Küche erkalten lassen, oder den noch heißen Pudding luftdicht mit einer Frischhaltefolie abgedeckt abkühlen lassen. Weiche Butter mit den Rührstäben vom elektrischen Handmixer gut schaumig aufrühren. Danach immer nur 1 EL vom erkalteten Pudding unter die Butter unterrühren, bis der Pudding aufgebraucht ist. Für gutes Gelingen der Buttercreme ist es wichtig, dass Butter und Pudding etwa die gleiche Temperatur (Raumtemperatur in der Küche) haben. Donauwellen torte ohne buttercream sheet. Den Backformring wieder um den inzwischen erkalteten Kuchen legen. Die Buttercreme dick auf die Kirschen streichen und bis zur Fertigstellung in den Kühlschrank stellen.
OMG – ich liebe Donauwelle, aber ich verkneife mir schon meistens, ein Stück zu kaufen, da diese saftigen leckeren Stücken so dicke Buttercremehauben haben. Nun habe ich eben mal eine selbst gebacken und zwar Donauwelle ohne Buttercreme. Schmeckt das? Also mir auf jeden Fall und mein Gatte und die Kids waren auch sehr zufrieden. Ich würde sogar so weit gehen und sagen, dass sie so sogar noch besser schmeckt als eine Donauwelle mit Buttercreme und sie ist vor allem nicht so fettreich. Bei der Creme kann man variieren. Basis ist auf jeden Fall eine Rama Cremefine zum Aufschlagen oder alternativ Sahne und dazu kommt bei mir ganz fettarmer Skyr 0, 2% oder alternativ Schmand. Eine Vanillecreme mit Schmand hatte ich vor kurzem schon zubereitet und sie war super lecker. Die Creme mit Skyr wird aber etwas fester und ist somit für die Donauwelle ideal. Donauwellen torte ohne buttercream . Zutaten für die Donauwelle ohne Buttercreme 250 g Butter oder Margarine 100 g Zucker oder auch Xucker (habe ich verwendet) 50 g Puderzucker 1 Prise Salz 4 Eier 1 Pck.
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