Bio Putenbrust geräuchert im Aufschnitt, 80g Unter Schutzatmosphäre verpackt. Qualität: Anbau Verband Naturland aus Ökologischer Erzeugung DE-ÖKO-039 Zutaten: Putenfleisch*95%, Trinkwasser, Meersalz, Rauch. Zuataten:*= aus KbA Nährwerte (durchschnittlich bezogen auf 100 g): Energie: 397, 6 Kj; 292 kcal; Fett: 1g; davon gesättigte Fettsäuren: 0, 4g; Kohlenhydrate: 0g; davon Zucker: 0g; Eiweiß: 20, 69g; Salz:0, 8g
Artikelnummer: 621 1200 g (1, 62 EUR / 100 g) 1 Gewicht: 1. 200, 00 g Verzehrfertig geräuchert, für die schnelle Kü zum Brunch oder für Ihr nächstes Buffet. Kalorien Putenbrust geräuchert (Aufschnitt) von Balance. Das Gewicht schwankt zwischen 1200 g und 1400 g. Zutaten: Putenfleisch, Konservierungsmittel Nitritpökelsalz E250, Glucosesirup, Würze, Rauch. Das Produkt kann Spuren allergener Stoffe enthalten, da die Kontamination durch vorangelagerte Stufen (Landwirtschaft, Transport, Gewürzlagerung etc. ) nicht völlig ausgeschlossen werden kann. Herkunftsland: Deutschland Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung 10 Tage Lagerung ideal bei 2° – 4 °. Nährwertangaben: Brennwert kJ 522 Brennwert kcal 124 Fett 2, 9 g davon gesättigte Fettsäuren 0, 9 g Kohlenhydrate < 1, 0 g davon Zucker 0, 27 g Eiweiß 24, 5 g Salz 0, 60 g
Anzeige Geräucherte Putenbrust Bitte gib bei "Portionen" ein, wie viel Fleisch Du verarbeiten möchtest. Die benötigten Gewürzmengen werden dann entsprechend ausgerechnet. Bewerte das Rezept: 5 Sterne ( 20 Bewertungen) Portionen: 1 kg Anleitung Pökeln Die Gewürze mischen und die Putenbrust gut damit einreiben, anschließend vakuumieren. Für ca. 60 Stunden im Kühlschrank pökeln. Jeden Tag einmal wenden. Putenbrust geräuchert aufschnitt einfrieren. Die Putenbrust gut abwaschen und für einen Tag offen im Kühlschrank durchbrennen lassen. Nach dem Durchbrennen einen Tag zum Trocknen bei 12-18°C aufhängen Räuchern Drei Räuchergänge á 12 Stunden bei 15-25°C. Nicht die Räucherpausen dazwischen vergessen (jeweils 12 Stunden). Nach dem Räuchern mindestens einen Tag bei 12-18°C ablüften lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Werbung Andere Rezepte aus dem Räucherwiki: 13 Kommentare zu "Geräucherte Putenbrust" Habe ein Problem mit der Gewürzmischung. Den Honig einzurühren, war unmöglich. R. W. Hi du musst das Gemisch so lange rühren bis es sämig wird Der Honig muss flüssig sein und dan ganz einfach in einem kleinen Gefäß mit dem Teelöffel einrühren.
simpel (0) Wraps mit Käse und Putenbrust 25 Min. simpel 3/5 (1) Rettichsalat mit geräucherter Putenbrust Fruchtiger schneller Nudelsalat mit Mandarine, Lauch und Putenbrust 15 Min. simpel (0) Staudenselleriesalat mit Putenbrust knackiger Salat Putenbrust-Wraps leichte Alternative zu Wraps mit Hackfleischfüllung 10 Min. simpel (0) Salatdressing mit Joghurt, Putenbrust und Ei ein etwas festeres Dressing, das gut am Salat haften bleibt Putenbrust - Salat 20 Min. simpel 4, 56/5 (68) Snack-Rolls à la Smileys ideal für Studenten, günstig, sättigend und schnell gemacht 10 Min. simpel 4, 56/5 (118) Tortilla - Schnecken 40 Min. normal 4, 28/5 (63) Binchens leichte Pfannenpizza WW 8 - 9 P. 30 Min. Putenbrust geräuchert aufschnitt lippstadt. normal 4, 25/5 (10) Monte Cristo Sandwich Variation des französischen Croque-Monsieur 10 Min. simpel 4, 17/5 (16) Südsee - Snack günstig, einfach, schnell und lecker 10 Min. simpel 4, 06/5 (14) Toast ala Sezer Mit Mango frisch und deftig.......... 10 Min.