Gegrilltes Lachsfilet vom Kontaktgrill schmeckt pur schon super, mit einer Marinade aus Sojasauce bekommt es aber nochmal eine ganz besondere Note. Im OptiGrill kannst du das Lachsfilet grillen, ohne es in Alufolie einpacken und auf die Dauer achten zu müssen. 316 kcal 20 Min. 200 g Lachsfilet 3 EL Sojasauce Pfeffer Vorbereitung 5 Min. Grillen / Backen 10 Min. Marinieren 5 Min. Gesamt 20 Min. Lachsfilet marinieren Um den Lachs zu marinieren, nimmst du einen ZIP-Beutel, in den du dein Stück Lachsfilet legst und die Sojasauce dazu gibst. Lachs im optigrill one. Dann den Beutel schließen, die Sojasauce durch vorsichtiges Drehen & Wenden verteilen und 5 Minuten einwirken lassen. Nach dem Marinieren sollte das Lachsfilet durch die eingezogene Sojasauce deutlich dunkler sein. Lachsfilet grillen Während du die Sojasauce einwirken lässt, kannst du schon mal den Grill vorbereiten. Dafür den Deckel des OptiGrills öffnen und sowohl die untere als auch die obere Grillplatte mit ein wenig Öl bepinseln bzw. besprühen. Damit gehst du auf Nummer sicher, dass der Lachs nicht an den Grillplatten kleben bleibt.
Danach den Deckel wieder schließen. Achte dabei darauf, dass der Deckel nicht zu lange geöffnet bleibt – sonst schaltet sich der OptiGrill (aus Sicherheitsgründen) automatisch aus. Sobald der Lichtindikator gelb leuchtet und der Piepton ertönt, kannst du das Lachsfilet vom Grill nehmen. Guten Appetit! Lachs vom Kontakt- und Optigrill „Deluxe“ - Gegrillte Lachsfilets mit Mango-Salsa. 😊 Bewerte das Rezept OptiGrill Rezeptbuch Eine große Auswahl an OptiGrill Rezepten findest du in meinem Rezeptbuch: Nährwertangaben Lachs grillen Menge je Portion% des Tagesbedarfs* * Basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Infos & Tipps zum OptiGrill Neu in der OptiGrill-Welt? In diesen Ratgebern erfährst du alles rund um den Kontaktgrill von Tefal: Tipps für Einsteiger OptiGrill Modelle OptiGrill Zubehör Grill-Programme Letzte Aktualisierung am 9. 05. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Etwas Butter auf die Grillfläche geben und den Lachs auflegen. Auf den Lachs nochmal etwas Butter geben und den Deckel schließen. Wenn der Piepton erscheint, ist der Lachs fertig. Ansonsten den Lachs nach 4 - 5 Minuten herausnehmen. Den Lachs aus den Grill nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Notizen Info: Falls du bei deinem Kontaktgrill die Temperatur nur manuell einstellen kannst, dann schau dir unsere Garzeiten-Tabelle für Kontaktgrills an. Dort findest du für fast alle Fisch- und Fleischsorten die richtige Garzeit. Lachs im optigrill x. Keyword Lachs, Lachs grillen Übrigens: Ich empfehle, Lachsfilet immer mit Haut zu essen. Das hebt nicht nur den Geschmack. Die knusprige Haut ist einfach nur ein Genuss für den Gaumen. Klicken Sie hier, um diesen Beitrag zu bewerten!
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