Wenn einem Zuccini zu wabbelig sind … so geht's: gefüllte Zucchini mit Feta-Oliven-Bulgur und Joghurtdressing Zuccini zum Anrichten mit Dressing bekleckst auf Teller trapieren Rezept drucken Zucchini gefüllt mit Bulgur, Feta und Oliven Anleitungen Zuccini halbieren und großzügig entkernen Zutaten für die Füllung mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken Zuccini in eine Auflaufform setzen und ca. 2/3 mit heißer Gemüsebrühe angießen bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten backen Zutaten für die Sauce verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken Rezept Hinweise Wenn keine frischen Tomaten zur Hand sind geht das zur Not auch mit getrockneten Tomaten Beitrags-Navigation
* Anmerkung *Die Schritte 4-8 sollten sich in 10 Minuten erledigen lassen, so dass ihr diese erledigen könnt, während die Ofenkartoffeln aufgrund ihrer längeren Garzeit (insgesamt 30 Minuten) bereits im Backofen sind. Die gefüllten Zucchini benötigen nur 20 Minuten. Gebt ihr diese also nach 10 Minuten hinzu, ist Beides zeitgleich fertig.
Unternehmen Über uns Jobs AGB Datenschutz Impressum Presse Partnerprogramm Investor Relations Service So funktioniert's Obstbox Unser Blog Recycling Lieferanten Zutatenliste Aufbewahrungstipps Klimaneutralität Infos zu COVID-19 Hilfe & Kontakt DSGVO Kundenservice Herunterladen als Bezahle mit Werde Teil unserer Community 2022 © MarleySpoon GmbH. Alle Rechte vorbehalten.
Zutaten Für 4 Portionen 150 g Bulgur 375 ml Gemüsebrühe Zucchini 3 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 200 Tomaten El Olivenöl Piment (gemahlen) Salz, Pfeffer 100 Schafsgouda Zur Einkaufsliste Zubereitung Bulgur in die kochende Gemüsebrühe streuen, zugedeckt auf der ausgeschalteten Kochstelle 15 Min. quellen lassen. Zucchini putzen, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Dabei einen 4 mm breiten Rand lassen. Fruchtfleisch hacken. Frühlingszwiebeln putzen und nur das zarte Grün in 1/2 cm dicke Ringe schneiden. Knoblauch pellen. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und die Haut abziehen. Tomatenfleisch würfeln. Gefüllte zucchini mit bulgur de. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Frühlingszwiebeln und gehackte Zucchini darin unter Rühren 2 Min. braten. Knoblauch dazupressen. Tomaten und Bulgur zugeben und alles herzhaft mit Piment, Salz und Pfeffer abschmecken. Zucchini von innen salzen und nebeneinander in eine gefettete ofenfeste Form (2 l Inhalt) setzen. Füllung in die Zucchini geben, restliche Füllung danebensetzen.