Eine liebe Freundin hat mir einen Kübel Marillen vorbeigebracht. Welch eine Freude. Was zaubere ich wieder gutes daraus, war meine Überlegung. Wenn ich spezielle Rezepte suche, dann ruf ich meine Mama an, die kramt dann in ihren Aufzeichnungen und findet meist das passende für mich. So auch für diesen Kuchen. Uiiiii, sogar mit Streusel. Gudrun von mödling marillenkuchen rezept. Ich erinnere mich an meine Kindheit, da habe ich zuerst alle Streusel vom Kuchen gegeben habe und sie dann ganz zum Schluss genüsslich verspeist. Zutaten für den Teig: 225 g Butter 240 g Staubzucker 6 ganze Eier Prise Salz 6 Esslöffel Milch Zitronenschale oder Vanillezucker 2 TL Backpulver mit 450 g Mehl versiebt (Universal) ca. 1 kg Marillen (je nachdem wie dicht ihr die Marillen legt) Zutaten für das Streusel: 100 g Butter 100 g Staubzucker 150 g Mehl Zimt nach Belieben Die Zutaten sollen alle Zimmertemperatur haben. Zubereitung Steusel: Das Mehl in eine Schüssel geben, die kalte, in kleine Stückchen geschnittene Butter, den Zucker und das Zimt dazugeben.
Rauf auf… Geniessen Sie bei tollen Speisen und einem guten Tropfen die einzigartige Atmosphäre eines alten Vorstadt-Beisls, wie man es in Wien nur noch selten findet!
Nun abwechselnd mit dem Mohn-Mehl Gemisch unter die Eidottermasse heben. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, die Mohnmasse einfüllen und glattstreichen. Marillen mit der Schnittfläche nach oben darauf verteilen und im Backrohr ca. 40 Minuten lang backen. Stäbchenprobe machen! Marillenkuchen Rezept - ichkoche.at. Herausnehmen, abkühlen lassen, mit Staubzucker bestreuen und eventuell mit Schlagobers servieren. Rezept zum Ausdrucken wie immer hier: Mohn-Marillen-Kuchen Beitragsansichten: 3. 610