8 DER BESTEN KÖCHE DER INSEL KOMMEN BEI EINER Wohltätigkeitsveranstaltung im Castell Son Claret zusammen "Chefs unidos por La Palma" ist eine Charity-Veranstaltung, die von unseren kulinarischen Teams unter der Leitung der Chefköche Pep Forteza vom Restaurant Olivera und Jordi Cantó Castelló von Sa Clastra initiiert wurde und bei der sich 8 der renommiertesten Köche der Insel zu einer exklusiven gastronomischen Wohltätigkeitsveranstaltung zusammenschließen. Die Veranstaltung findet am 31. Oktober ab 13:30 Uhr im Castell Son Claret statt. Die Gäste werden mit exquisiten Zubereitungen auf Spitzenkoch-Niveau inmitten des Zaubers der Tramuntana-Bergwelt verwöhnt. Getränke inklusive. Der Erlös geht an die vom Vulkanausbruch auf La Palma betroffenen Menschen. Jonay Hernández Sánchez – La Vieja Nacho Amores – Ses Oliveres Port de Sóller Andrés Benítez – Botànic Restaurant Joel Baeza – Stagier Bar Toni De Pascual Torrente – Mallorca Eats Local Miguel Navarro – Es Fum The St. Regis Mardavall Mallorca Resort Pep Forteza – Olivera Restaurant Jordi Cantó – Sa Clastra RESERVIERUNGEN Begrenzte Kapazität / Preis pro Person: 200 € TEILNEHMER UND MITARBEITER UNTERSTÜTZEN SIE LA PALMA Unterstützen Sie unsere Initiative und nehmen Sie an diesem einzigartigen Gourmet-Erlebnis auf Mallorca teil.
Mallorca, die grande dame der balearischen Inseln, steht als Lieblingsreiseziel der Deutschen mit Traumstränden, Luxushäfen, Topevents und unz ähligen Bars und Clubs seit ewig auf dem Programm. Direkt ums Eck von turbulenten Hotspots und nur einen Steinwurf entfernt von schönen Andrax, finden wir exklusive Abgeschiedenheit zwischen Schlossgestein, Stil und Eleganz, das postcovid neueröffnete Castell Son Claret. © Anya Bartels-Suermondt Ein Traum von Schlossgestein und Licht Das Leben im Hotel-Refugium Castell Son Claretist purer Genuss eines schlichtweg einzigartigen Ambientes aus Stil, Schönheit, Ruhe und Exklusivität. Auf dem 132 Hektar großen Anwesen liegt dieser Traum eines burgartigen, atemberaubenden Baus aus dem 19. Jahrhundert. Das historische, wunderschöne Haupthaus des Son Claret, eines der Leading Hotels of the World, mit unzähligen hohen imposanten Hallen, seinen 41 weitläufigen Zimmern und Suiten, den Terrassen, Steingewölben und Patios wurde nun postcovid wieder eröffnet und um vier neu konzipierte, elegante Poosuiten erweitert.
Das Castell Son Claret Hotel befindet sich in einer spektakulären Landschaft und in einer sehr priveligierten Umgebung. Dies macht es zu einem Rückzugort von simpler Schönheit in Harmonie mit der Natur, welche, immer präsent, zum tiefem Einatmen und völliger Entspannung einläd. Terraza Balear hatte die Ehre die Pool-Zone und die Aussen-Suiten zu kreieren. Unserer Philosophie folgend, haben wir Materialien genutzt, welche mit der Natur verschmelzen und keinen Auswirkung auf die Umgebung haben. Wir setzten auf Naturfarben und im speziellen auf die Tribu Kollektion. Michelin-rated restaurant Zaranda dishes up delicious food and an unmatched ambiance. Terraza Balear had the pleasure of creating the interior architecture and furniture design of the restaurant, located inside the hotel Castell son Claret. Our goal was to allow the historical charm of the property to shine, while as always, connecting the dining space to the Mediterranean lifestyle. Inside the restaurant, we chose a palette grounded in neutrals to connect to the stunning landscape.
| 08. 01. 2022 03:00 | Kommentieren Shireen Seedat aus Berlin ist eine Protagonistin in der Reportage "Mallorca à la carte". Im Mittelpunkt der Reportage steht das kulinarische Mallorca. Zu sehen ist diese am Samstag, 8. Januar, ab 21. 45 Uhr im HR. Die Kellnerin im Restaurant des Luxus-Hotels Castell Son Claret bei Es Capdellà wurde ebenso wie der Hoteldirektor Björn Spaude mit der Kamera begleitet. Die Sendung fängt kulinarische Streifzüge mit Besuchen von legendären Hotels und besonderen Restaurants verschiedener Preislagen ein. In der Folge gibt es einen Überblick über den Facettenreichtum der Gastronomie auf der Baleareninsel. Vorgestellt werden zudem Lieblingsplätze von auf Mallorca lebenden und arbeitenden deutschen Insidern. Die Kamera verlässt immer wieder das Hotel und Restaurant, um zu ihren Lieblingsorten der Protagonisten aufzubrechen Mit dabei sind auch Marcel Battenberg sowie Daniel Meyer vom Restaurant "Es Passeig". Sie liefern Eindrücke ihres Arbeitsalltags. Die Zuschauer erfahren mehr über die Insel und ihre Bewohner, über Frito Mallorquin und Tapas der Neuzeit.
Das weitläufige Gebäudeensemble unseres Hotels mit seinem insgesamt 132 Hektar großen Gelände und der verhältnismäßig geringen Gästezahl gewährt größtmögliche Privatsphäre in Ihrem luxuriösen Mallorca-Urlaub. Castell Son Claret bietet exzellente mediterrane Kulinarik mit zwei von den besten Restaurants auf Mallorca. Die einzigartigen Kreationen aus marktfrischen, regionalen Zutaten versprechen ein unvergessliches kulinarisches Feuerwerk beim Aufenthalt in unserem Hotel. Das Restaurant Olivera serviert ganztägig typisch spanisch-mediterrane Küche auf einer herrlichen Terrasse. Sa Clastra steht als neues Restaurant für feine Kulinarik, die in Präsentation und Aromen von klassischen Gerichten aus der ganzen Welt sowie traditionellen mallorquinischen Rezepten inspiriert ist und diese neu interpretiert. Die Zutaten hierfür stammen von den besten lokalen Produzenten der Insel. Castell Son Clar als Wellnesshotel auf Mallorca ist eine Oase der Erholung und bietet die umfassende Entspannung: Das Zusammenspiel von sanfter Ruhe, atemberaubender Natur und inspirierenden Eindrücken sorgt für umfassende Erfrischung.
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