Geschrieben am 26. Mai. 2015 Eierlikör-Mascarpone-Creme mit Erdbeeren und süßem Basilikum Pesto Zutaten für 4 Personen 400 g Erdbeeren 3 EL Puderzucker 1 Vanilleschote evtl. noch etwas Vanillezucker 200 g Mascarpone 100 g Naturjoghurt 3, 5% 7 EL Eierlikör Pesto 15 Basilikumblätter 2- 4 EL Wasser 2 EL Puderzucker 1 EL Marzipan etwas Säure 1. Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, den grünen Strunk entfernen und die Früchte vierteln. Mit dem Puderzucker bestreuen und etwas ziehen lassen. 2. Die Vanilleschote der Länge nach aufchneiden, das Vanillemark herauskratzen und mit Mascarpone, dem Joghurt und dem Eierlikör zu einer Creme rühren. 3. Für das Pesto alle Zutaten in einem Mixer pürieren, jedoch erstmal mit weniger Wasser arbeiten und evtl noch etwas nachgeben damit es nicht zu flüssig wird. Mit etwas Säure zum Beispiel Zitrone abschmecken. Eierlikör-Mascarpone Torte Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 4. Die fertige Creme in Gläser oder Schälchen füllen, die Erdbeeren darüber verteilen und mit einem Klecks Pesto vollenden. Vollenden ist für mich der richtige Begriff!
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von · 13. Dezember 2020 Heute zeige ich dir ein leckeres Mascarpone Dessert mit Eierlikör und Spekulatius. Diese Kombination musst du probieren! Solche Desserts eignen sich auch immer, um Reste zu verwerten oder Kekse aufzubrauchen. Einfach lecker und verdammt hübsch anzuschauen! Mascarpone Dessert mit Eierlikör und Spekulatius Zutaten für 2 Gläser: 100g Mascarpone 100ml Eierlikör ( Ich mache ihn selbst) Bindemittel (Ich habe 2g Guakernmehl genommen) 1 TL Rohrzucker 8 Spekulatius Für die Deko: ca. 50ml frische Sahne (Ich verwende meinen Sahnenspender) Zubereitung der Mascarpone-Eierlikör Creme: Rohrzucker schmelzen, lauwarm werden lassen und 2 TL Eierlikör unterrühren. Mascarpone, Rest Eierlikör und Guakernmehl dazugeben und mixen. Etwas warten bis es dickt. Eierlikör-Mascarpone-Creme mit Erdbeeren und süßem Basilikum Pesto – Herzstück. 4 Spekulatius mit den Händen zerkleinern und in 2 Weckgläser füllen. Die Hälfte der Mascarpone-Eierlikör Creme verteilen. Weitere 4 Spekulatius mit den Händen zerkleinern und dazu geben. Rest Mascarpone-Eierlikör Creme verteilen. Mit Sahne dekorieren.
Zutaten Für 12 Stücke 3 Eier (Kl. M) 100 g Zucker Mehl 0. 5 Tl Backpulver 2 El Pistazien (gemahlen) 4 Blatt Blätter weiße Gelatine 250 Mascarpone 150 Joghurt 50 Puderzucker 200 ml Eierlikör Sahne 1 Paket Pakete Vanillezucker Pistazienkerne (gehackt) Zur Einkaufsliste Zubereitung Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eier mit 2 EL warmen Wasser schaumig schlagen, dabei den Zucker zufügen. Mehl mit Backpulver sowie gemahlenen Pistazien mischen und unterziehen. Masse in die mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und ca. 25 Minuten backen. Nachtisch mit eierlikör und mascarpone full. In der Form auskühlen lassen. Biskuit zweimal waagerecht teilen. Gelatine einweichen. Mascarpone, Joghurt, Puderzucker und 100 ml Eierlikör verrühren. Gelatine tropfnass auflösen und unter die Creme ziehen. Einen Tortenboden mit Tortenring umstellen und die Hälfte der Creme einfüllen, mit weiterem Boden belegen und restliche Creme einfüllen, mit letztem Boden belegen. Abdecken und ca. 4 Stunden kühl stellen. Sahne und Vanillezucker steif schlagen.
Ich kann dir ihn zu 100% empfehlen. Eine Kapsel reicht für 500ml Sahne. Hier kannst du ihn bestellen. Weck Einmachgläser Ich nutze ja für alles Weckgläser. Warum? Weil sie hübsch und kompatibel sind. Der Deckel, die Gummis, die Klammer passen auf die Dessertgläser, auf die Einmachgläser und auf die Einmachflaschen. Nachtisch mit eierlikör und mascarpone von. Hier kannst du die Tulpengläser günstig bestellen. Kennst du mich schon auf Pinterest? Falls nicht, dann würde ich mich freuen, wenn du mir folgen würdest. Vielleicht interessieren dich folgende Pinnwände: Dessert im Glas & Schichtdessert und Nachtisch ( klick) Weihnachten ( klick) Essen & Trinken ( klick) Gerne darfst du meine Fotos auf Pinterest teilen.
Genießen Sie la dolce vita mit dem Rezept für Tiramisu mit Eierlikör und Mascarpone. Foto ExQuisine / Bewertung: Ø 4, 2 ( 152 Stimmen) Zutaten für 12 Portionen 0. 5 kg Mascarpone 300 g Biskotten 250 ml Espresso 150 Eierlikör 100 Staubzucker 3 EL Milch 4 Bl Gelatine Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Zuerst Espresso zubereiten und Gelatine in etwas Wasser einweichen. Mascarpone, Eierlikör und Staubzucker verrühren. Danach die aufgeweichte Gelatine gut ausdrücken und in der Milch vorsichtig erwärmen bist sich die Gelatine aufgelöst hat (nicht kochen! ). Gelatine zur Mascarpone-Masse hinzufügen und verrühren. Jetzt eine quadratische Form mit Biskotten auslegen, dabei die Biskotten kurz auf beiden Seiten im Kaffee eintunken. Nun mit der Hälfte der Mascarpone-Creme bestreichen und die restlichen Biskotten (wieder in Kaffee tunken) darauflegen und etwas in die Creme drücken. Abschließend die restliche Creme verteilen und fertiges Tiramisu kalt stellen (min. 4 Stunden, am besten über Nacht).