Kuchen können Sie auf verschiedene Weise auftauen. Entweder lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur auftauen oder Sie nutzen die Wärme von Backofen und Mikrowelle. Wie das Auftauen am besten gelingt, erfahren Sie in unserem Artikel. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Kuchen auftauen - so gelingt es Ihnen | FOCUS.de. Kuchen auftauen im Backofen - so geht es Wenn Sie genügend Zeit haben, nehmen Sie den Kuchen aus der Gefriertruhe und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur etwa 5 Stunden lang auftauen. Soll es schneller gehen, tauen Sie den Kuchen im Backofen auf. Das geht folgendermaßen: Heizen Sie den Backofen auf niedriger Stufe (etwa 100 Grad) vor. Legen Sie den gefrorenen Kuchen auf das Backblech und erwärmen Sie ihn für etwa 10 Minuten im Ofen. Lassen Sie den Kuchen anschließend weitere 10 Minuten im Backofen stehen. Schalten Sie den Ofen allerdings aus. So nutzen Sie die schonende Restwärme zum Auftauen. Alternativ nutzen Sie die Umluft des Backofens.
Zitat (Hilla, 06. 2010) Anaerobe Bakterien sind einzellige Mikroorganismen, die ohne Sauerstoff leben. Das ist ja alles gut und schön, aber... wenn man so ein paar Schnitzel auftaut, dann ist das eine relativ schnelle Angelegenheit. Die Bakterien brauchen schon einige Stunden, um eine nennenswerte Anzahl zu erreichen. Es wird ja auch gekocht und dann sterben die Bakterien ab! Das außerdem... allerdings haben auch Bakterien einen Stoffwechsel, und was die so produzieren, kann je nach Art und Menge auch Probleme machen. Zitat (Valentine, 06. Wie funktioniert ein Schnellkochtopf? Einfach erklärt | FOCUS.de. 2010) Das ist ja alles gut und schön, aber... Die Bakterien brauchen schon einige Stunden, um eine nennenswerte Anzahl zu erreichen. Bei einem Braten oder Geflügel sieht es sowieso ganz anders aus, würde ich sagen. Bei Geflügel sollte man sowieso vorsichtig sein. Ich bleibe jedenfalls dabei, nichts in der Tüte etc. aufzutauen, in welcher das Tiefgefrorene im Kälteschlaf war. Zitat (Valentine, 06. 2010) Das außerdem... allerdings haben auch Bakterien einen Stoffwechsel, und was die so produzieren, kann je nach Art und Menge auch Probleme machen.
Zitat (Hilla, 06. 2010) Man soll auch niemals Gefriergut in der Folie auftauen. Warum nicht? Hab ich noch nie gehört. Zitat (Ela1971, 06. 2010) Warum nicht? Hab ich noch nie gehört. Deshalb, Ela: anaerobe Bakterien Anaerobe Bakterien sind einzellige Mikroorganismen, die ohne Sauerstoff leben. Sie können verschiedene Krankheitsbilder hervorrufen wie beispielsweise Wundinfektionen und Abszesse, Sepsis, Infektionen im Bauchraum, im Harn- und Genitaltrakt oder im Kieferbereich. Auftauen im schnellkochtopf perfect 4 5. Quelle: wikipedia Wenn ich TK-Gemüse kaufe, taue ich das doch auch nicht in der Verpackung auf. Und niemand nimmt eine Packung TK-Gemüse oder andere Tiefkühlware mit, die sich bereits aufgetaut anfühlt. Ich jedenfalls nicht. Zitat (Hilla, 06. 2010) Deshalb, Ela: anaerobe Bakterien Anaerobe Bakterien sind einzellige Mikroorganismen, die ohne Sauerstoff leben. Quelle: wikipedia Danke Hilla, wieder was gelernt. War diese Antwort hilfreich? @ Ela, eigentlich ging ich davon aus, dass das allgemein bekannt ist. Ob ich das mal als Tipp einstelle???