19. Ssw und bisher knapp nen Kilo abgenommen, schlimm? Naja, also ich bin in der 19. Ssw also im 5. Monat und seit meinem letzten Termin, hatte ich die Schwangerschaft über, insgesammt knapp nen Kilo abgenommen. Dazu muss ich sagen, dass ich wärend der Schwangerschaft, als ich davon noch nichts wusste, im Urlaub war und das Essen da so lecker war, dass ich 3 Kg zugenommen habe. Seit ich wieder hier bin, esse ich ganz normal weiter, auch in meiner Ssw. Nehme ich deshalb vielleicht das ab, was ich anfangs zugenommen habe? Oder ist es sehr bedenklich, dass ich nicht wirklich was dazu bekommen habe? Ich nehme nicht ab, esse nur normal weiter, wie sonst auch. Wenn da welche Ahnung haben, wäre nett, wenn mir jemand Antworten könnte:)
1 Zwiebel und 3 Knoblauchzehen fein hacken, in 4 EL heißem Olivenöl andünsten. Je 2 EL klein geschnittene Karotte und Staudensellerie dazugeben. Mit Muschelsud aufgießen und leise kochen lassen. 400 g Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. 4 EL gehackte Petersilie in die Sauce rühren, mit Salz, Pfeffer und dem Saft von 1 Zitrone würzen. Die Spaghetti abgießen und mit der Sauce vermischen. In tiefen Tellern anrichten, die Muscheln in der Schale dekorativ darauf verteilen. Zubereitungszeit: 45 Minuten Literatur: Wiener, Sarah: Frau am Herd: Natürlich, phantasievoll, köstlich. Knaur Ratgeber, ISBN-13: 978-3-426-64828-5, 304 Seiten, 24, 95 Euro
Deshalb solltest du darauf achten, nicht zu große Mengen an Muscheln zu essen, wenn du schwanger bist. Außerdem ist es wichtig, dass du auf die Herkunft der Muscheln achtest. Bei uns in Deutschland stammen sie zum Großteil von künstlich angelegten Bänken in der Nordsee. Auf dem Markt finden sich aber auch Muscheln aus anderen europäischen Ländern. Die EU-Auflagen für Muscheln sind sehr streng und Muscheln, die einen bestimmten Wert an Giftstoffen überschreiten, dürfen nicht in den Handel gelangen. Dennoch sind unsere Meere leider so stark verschmutzt, dass sich Giftstoffe in Fisch, Meeresfrüchten und auch Muscheln nicht komplett vermeiden lassen. Sind auch Muscheln aus der Dose erlaubt? Muscheln in Tomatensoße oder Öl aus der Dose wurden im Normalfall vor dem Einlegen gut durchgegart. Insofern kannst du dir diese Delikatesse auch als Schwangere ab und zu gönnen. Wichtig ist, dass du es nicht übertreibst. Denn die Dose an sich kann giftige Stoffe an die Muscheln abgeben, die in größerer Menge deinem Baby schaden können.
Rolf Seiffe/FIT FOR FUN Nährwerte pro Person ca. Schwierigkeit Fit-Faktor low carb Gesund weil... In einem Sud aus Wein, Gemüse und Brühe garen die Muscheln ganz schonend Zutaten Das brauchst du: 1, 5 Kg Miesmuscheln 4 Möhren 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Stange Lauch 1 El Olivenöl Jodsalz, Pfeffer 125 ml trockener Weißwein etwas frischer Thymian 2 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt 200 ml Gemüsebrühe (Instant) Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Muscheln unter fließend kaltem Wasser gründlich abbürsten. Dabei die anhängenden? Bärte? entfernen. Nach dem Putzen bereits geöffnete Muscheln aussortieren und wegwerfen, da sie nicht zum Verzehr geeignet sind. Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen. Vorbereitetes Gemüse und Knoblauch darin andünsten. Salzen und pfeffern. Muscheln zugeben. Mit Brühe und Wein ablöschen. Thymian, Piment und Lorbeer zugeben. Alles aufkochen lassen.