Weinstraße im Elsass: Wein & Wellness Eine junge Frau begrüßt uns, schenkt Crémant d'Alsace ein, einen Schaumwein, der nach Champagnerart produziert wird. Als weitere Gäste hereinkommen, parliert sie fließend auf Deutsch, Französisch und Englisch. Wir sind mit Aurélien Halbeisen verabredet. Das Weingut hat er von Großvater Emile und Mutter Yvette übernommen, seinen ersten eigenen Jahrgang 2004 verantwortet. Elsass weinprobe übernachtung im. Die Reben der Familie wachsen in Bergheim, insgesamt 14 Hektar. In der Grand-Cru-Lage Altenberg haben sie 20 Ar Riesling und Gewürztraminer gepflanzt – die Flaggschiffe des Weingutes. Außer diesen beiden Sorten dürfen Grand Crus laut Gesetz nur noch aus Muscat und Pinot Gris gekeltert werden. Die Trauben müssen aus einer der 50 klassifizierten Lagen stammen und der Winzer strenge Anforderungen im Weinberg erfüllen. Aurélien Halbeisen Der Crémant ist eine Cuvée aus drei Sorten: apfelfrisch, mit kräftigem Mousseux und lebendiger Säure. Wäre eine gute Wahl zum Käse oder Sauerkraut. Wir probieren anschließend die stillen Weine, allesamt gute Essensbegleiter.
Bleu Minuit, Öko-Lodges mit Teleskop, 300€/Nacht mit Halbpension für 2 Personen. Pfälzer Weinstraße & Elsass. Weitere Infos: PLUSPUNKTE – Rund 60 km nördlich von Straßburg – Übernachtung mit Halbpension: inklusive Frühstückbüffet und gehobenem Abendessen (serviert im Garten oder Restaurant). – Neben den Lodges gibt es ein separates Wellness-Haus mit Sauna und Hottub (derzeit noch wegen Corona geschlossen, doch fragt nach den Öffnungszeiten! ) Text: Nicky Bouwmeester, Fotos: Bartosch Salmanski, Nicolas Dubois
Urlaub im Elsass Burgen, Fachwerk, Wein - willkommen im Elsass! Das Elsass ist eine der lebendigsten und sehenswertesten Kulturregionen in Frankreich. Liegt es an der lieblichen Landschaft voller Weinberge, an den Fachwerkhäusern und bezaubernden Dörfern? An den Flammkuchen und anderen Köstlichkeiten? Oder ist es dieser besondere Mix aus deutscher und französischer Kultur, die diese Region jahrhundertelang geprägt hat? Vielleicht ein wenig von allem. Tatsache ist, dass das Elsass mit seiner umwerfenden Mischung für nahezu jeden Familienurlaub ein Muss ist. Überall stößt man auf Zeugen der Vergangenheit, liest an vielen Häusern deutsche Namen und findet Gebäude wie die Hohkönigsburg bei Colmar, eine Ruine aus dem 12. Jahrhundert. Kaiser Wilhelm II. ließ sie ab 1899 neu aufbauen, und zwar so, wie man sich vor 100 Jahren das Mittelalter vorstellte. Elsass weinprobe übernachtung in der arena. Die Burg ist vor allem für Familien einen Besuch wert, da es dort zwei weitere Attraktionen gibt: den Affenpark und die "Volerie des Aigles" mit ihren spektakulären Greifvogel-Vorführungen.
Homepage Übernachten auf einem Weingut Kartenansicht Filtern Beschilderte Unterkünfte Label Vignobles & Découvertes Filtern 214 Ergebnis(se) selections:899 ab 80€ / 2 Personen mit Frühstück Chambres d'hôtes - Sophie MEYER Eguisheim ab 560€ / woche Appart.