Rezept für Geschnetzeltes mit Reis und Pute – ohne Sahne Heute habe ich für dich ein Rezept für Geschnetzeltes mit Reis und Putenfleisch. Dieses Gericht kommt ganz ohne Sahne aus und schmeckt trotzdem lecker. Ursprünglich wollte ich ein Kindergericht mit Reis und Fleisch zubereiten. Heraus kam ein leckeres Essen für die ganze Familie. Mein Rezept für Geschnetzeltes mit Reis und Pute wird mit einer Béchamelsoße zubereitet. Deswegen wird die Soße ohne Sahne trotzdem angenehm cremig. Das Rucki Zucki Familienessen wird frisch gekocht und ist einfach in der Zubereitung. Wir reichen dazu noch Verschiedenes an Gemüse, damit das Essen auch richtig gesund wird. Geschnetzeltes mit gemüse und saone et loire bourgogne. Rezept Geschnetzeltes mit Béchamelsoße einfach und lecker Einer meiner Lieblingsfavoriten fürs Mittagessen ist Geschnetzeltes mit Champignons in einer Sahnesoße. Dazu Reis oder Spätzle und Gemüse oder Gurkensalat. Für mich ist das immer so lecker, dass ich zum Schluss den Teller noch gerne ablecke. Leider koche ich das viele zu selten. Mein Mann verträgt keine Pilze und abgesehen davon, essen meine Mädels sie auch nicht gerne.
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Eigentlich wissen sie gar nicht wie Champignons schmecken. Anstatt sie einfach mal zu probieren, werden sie gleich immer verschmäht. Aus diesem Grund gibt es bei uns gerne mal die Variante mit Bechamelsoße. Sie ist leicht zubereitet und außerdem fettarm. Normalerweise wird sie als Grundsoße mit Butter, Mehl und Milch gekocht. Für unser Geschnetzeltes als Kindergericht verwende ich hierzu gerne Rapsöl und Mehl für die Mehlschwitze. Mit Milch kombiniert mit Brühe lasse ich das Ganze dann köcheln. Falls du dich wunderst, warum meine Béchamelsoße nicht hell, sondern dunkel ist. Geschnetzeltes mit gemüse und sahne online. Die Farbe und den leckeren Geschmack bekommt sie, sobald ich die Soße zum gebratenen Fleisch gebe und dort noch etwas mitköcheln lasse. Schritt für Schritt kurz erklärt – so mache ich das Geschnetzelte mit Reis und Putenfleisch Das komplette Rezept findest du weiter unten. Für das einfache und schnelle Familienessen oder als gesundes Kindergericht mit Reis und Fleisch schneide ich das Putenfleisch oder Hähnchen in kleine Streifen.