Und nachdem ich noch A2 Milch übrig hatte (eine wunderbar "bauchfreundliche" Vollmilch – selbstverständlich aber funktioniert der Pudding auch mit jeder anderen Milch! ), machte ich mich sogleich ans Werk. Pudding ohne milch mit wasser berlin ggmbh. Denn eine ganz wesentliche Zutat aus dem Keto-"Zauberkasten" hatte ich bis dato zwar nicht ignoriert, aber hinsichtlich Pudding einfach nicht so ganz richtig einsetzt: das Johannisbrotkernmehl! Das wirklich Spannende daran: Ich wusste irgendwie schon vorher, dass dieser Versuch nun klappen würde. Daher war ich eigentlich tiefenentspannt bei der Zubereitung dieses ketogenen Puddings – und bin im Wesentlichen auch der herkömmlichen, klassischen Zubereitungsmethode gefolgt 😉 Mit dem Resultat eines wuuuuuuuuunderbar cremigen ketogenen Puddings, der alle bisherigen Puddings (und Nachbauten) absolut übertrifft! 😍 Ein kleines Detail am Rande: Falls du – wie ich – zu der (weit verbreiteten) Spezies " Pudding-Haut-Verschmäher " gehörst, kannst du jetzt erleichtert aufatmen 😉 Denn dieser keto Pudding bildet keine Haut 🙂 Einfacher geht's nicht Wie schon gesagt: dieser Pudding ist so kinderleicht zuzubereiten, dass es beinahe übertrieben ist, eine Rezeptanleitung dafür zu erstellen.
Was den Geschmack angeht, musst du experimentieren; vielleicht mit Haferschleim und Butter... Grieß enthält auch Kleber (besonders von Dinkel), aber dann ist es ja Grießpudding. Pudding der mit Wasser angerührt wird enthält dann meist Milchpulver. Du könntes Wackelpudding machen, der muß allerdings kurz aufgekocht werden. Oder Fruchtkaltschale machen. Es gibt Desserts zum Kaltanrühren. Habe ich auch schon gemacht. Pudding ohne milch mit wasser und. Ist zwar nicht unbedingt wie Pudding. Schmeckt aber lecker.
Der ultimativ cremige Genuss, ohne Zucker und frei von Stärke, darf nach Herzenslust geschlemmt werden. Ohne Gelatine zubereitet lässt sich mit diesem keto-Pudding eine wunderbare Pudding-Buttercreme zaubern. ☺️ Rezept ergibt 4 Portionen Pudding zu je 5, 4 Gramm KH (185 kcal). Zubereitung Milch, Wasser und Sahne in einem Gefäß verrühren. Gelatineblatt in reichlich kaltem Wasser für mindestens 5 Minuten einweichen. Circa 50ml der Flüssigkeit zurückbehalten, den Rest in einen Topf geben und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Eigelbe, Vanille, das Vanillearoma sowie das Johannisbrotkernmehl und das Stevia-Erythrit (dieses kann in der kristallinen Form verwendet werden, braucht also nicht fein gemahlen zu sein) zur verbliebenen Flüssigkeit ins Gefäß geben und mit dem Schneebesen glatt rühren (wie bei der Zubereitung eines klassischen Puddings). Es gibt ihn tatsächlich: Vanillepuding ohne Zucker!. Sobald die Milch-Sahne-Wasser-Mischung kocht, Temperatur etwas reduzieren, den Mix hinzufügen und mit dem Schneebesen kräftig circa 2 Minuten lang rühren.
DANKESCHÖN! Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen gesamt): Nährwerte GESAMT: Lust auf noch mehr zuckerfreie, mehl- und glutenfreie Rezepte? Vielleicht gefallen dir auch diese Kreationen: FEINE SCHOKOROULADE MIT ERDBEER-CREME Erdbeeren und Schokoteig – was für ein beeriges Vergnügen!? Wenn dir der Sinn nach dem ultimativen Geschmacks-Kick … Omas Überdrüber-Schnitten – Achtung, Suchtpotenzial! Pudding ohne milch mit wasser von. Nomen est omen? Kennst du diese köstliche Schnitte schon? Hier kommt die ketogenisierte Version des österreichischen … Information: Bumblebee nimmt am Affiliate Programm von teil. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Ich empfehle hier jedoch ausschließlich Produkte, von denen ich qualitativ absolut überzeugt bin und die ich auch selber verwende. Wichtig: Für dich ändert sich am Kaufpreis deines Produktes rein gar nichts!