Gesund grillen – mit diesen Tricks klappt's Grillen kann schnell zur ungesunden Angelegenheit werden: Fettiges Fleisch, giftiger Qualm und Soßen mit viel Zucker können das Grillvergnügen trüben. Doch das muss nicht sein! Mit unseren Tipps könnt ihr gesund grillen: 1. Fettarmes Grillgut wählen Beim Fleisch solltet ihr auf magere Stücke ohne Fettrand setzen, statt zu Bauchspeck und Bratwurst also lieber mal zu Rinderfilet oder Geflügel (wie zum Beispiel Hähnchenbrust) greifen. Auch Hüftsteaks oder Fisch eignen sich hervorragend, wenn ihr gesund grillen möchtet. Achtet beim Kauf auf eine gute Qualität, im allerbesten Fall stammt das Fleisch von Tieren aus Bio-Haltung. Ebenfalls wichtig: Verzichtet lieber auf bereits marinierte Produkte und stellt einfach selber eine Grillmarinade her. Grillbeilagen ohne kohlenhydrate dich. Generell empfiehlt es sich, weniger Fleisch und dafür mehr Gemüse zu grillen: Pilze, Zucchini, Süßkartoffeln, Maiskolben, Auberginen oder Spargel machen auf dem Grill eine super Figur, sind fettarm und gesund.
25 Min. simpel 4, 4/5 (221) Zucchini-Käse-Spieße 20 Min. simpel 4, 39/5 (226) Auberginen-Zucchini-Fetapäckchen 20 Min. simpel 4, 76/5 (88) Marinierte Champignons vom Grill 15 Min. simpel 4, 74/5 (240) Mariniertes Grillgemüse buntes Gemüse mit Marinade, super zum Grillen 15 Min. simpel 4, 74/5 (632) Lecker - Schmecker - Butter Kräuterbutter und Gewürzbutter 15 Min. Grillbeilagen ohne kohlenhydrate meine. simpel 4, 74/5 (283) Kräuterbutter 15 Min. simpel 4, 72/5 (192) Champignons vom Grill 20 Min. simpel 4, 71/5 (462) Catharinas Ofenkartoffeln nach Fiefhusener Art mit Kräuterquark Leckere Beilage zu Fleisch, Fisch, Geflügel, zu Gebratenem und zu Gegrilltem 10 Min. normal 4, 68/5 (598) Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch herrlich knusprig, gesund und tomatig, auch für Vegetarier geeignet 20 Min. simpel 4, 64/5 (377) Spitzpaprika - Schiffchen mit Schafskäse - Creme gefüllt 15 Min. simpel 4, 63/5 (124) Fladenbrot vom Grill, aus der Pfanne bzw. Ofen blitzschnell, superlecker, ohne Hefe, viele Varianten möglich 35 Min.
Durch den Rauch erhält Fleisch, Gemüse und anderes Grillgut den klassischen Grillgeschmack. Indirektes Grillen Bei dem indirekten Grillen ist es äußerst wichtig, dass Gewürze und Marinaden tief in das Gemüse oder Fleisch eindringen, wofür das Grillgut für längere Zeit bei einer niedrigen Temperatur gegart wird. Auf diese Weise kann zudem verhindert werden, dass sich Giftstoffe in dem Essen ablagern. Grillen mit Holzplatten Wer sein Grillgut stark erhitzen möchte, ohne dabei die Oberfläche zu verbrennen, der kann zu diesem Zweck eine Holzplatte verwenden. Auf diese Weise kann auch Gemüse oder Fisch schonend gegart werden. Schnelle Beilagen-Salate fürs Grillfest - [ESSEN UND TRINKEN]. Das sollte man beim Grillen von Fleisch beachten Zwar ist die Aufnahme von Proteinen im Rahmen einer Low Carb Diät durchaus erwünscht, doch auch bei dem Genuss von Fleisch sollten einige Grundregeln beachtet werden. Schweinefleisch, besonders in Form von Bratwurst oder Bauchfleisch, weist einen überdurchschnittlich hohen Fettanteil auf. Aus diesem Grund sollte man sich besser Geflügel, Fisch oder ein paar Meeresfrüchte auf den Grill legen, denn diese sind nicht nur kalorienarm, sondern besitzen auch viele wertvolle Vitamine.
Dabei können Limonade, Bier, Wein und Schnaps häufig unbemerkt die Kalorienbilanz zu Ungunsten einer Diät beeinflussen. Eine große Cola (500 ml) hat beispielsweise 210 kcal – also so viel wie ein stattliches 200-g-Thunfischsteak. Eine Flasche mit 500 ml Bier hat sogar 240 kcal. Stattdessen könntest Du Dir fast eine Bratwurst schmecken lassen. Wein hätte für die gleiche Menge zwar durchschnittlich 420 kcal, aber normalerweise trinkt man davon nur halb so viel. Schnaps hat in der Regel noch mehr Kalorien – 225 kcal für 100 ml – aber in ein Schnapsglas passen gerade einmal 20 ml, also 45 kcal. Was tun? Den ganzen Abend nur Wasser und Fruchtsaftschorle trinken? Das ist eine Möglichkeit. -kohlenhydratfreie Grillbeilagen Rezepte | Chefkoch. Du kannst aber auch einfach ein wenig darauf achten, dass Du die kalorienreichen Getränke sparsam genießt und Deinen Durst zwischendurch mit Wasser stillst. Beim Abnehmen kommt es nicht auf einen einzigen Grillabend an. Ernährst Du Dich ansonsten kalorienarm und gesund, kannst Du Dir auf einer Grillparty auch einmal die eine oder andere kalorienreichere Leckerei gönnen.