* Für die Creme: 200 ml Schlagsahne 250 g Quark Das Rezept funktioniert natürlich auch mit vielen anderen Obstsorten, etwa Himbeeren *, Mango oder Kirschen. Sie können auch auf die Fruchtsauce verzichten und als oberste Schicht nur klein geschnittene Früchte auf die Quarkcreme setzen. Alles ist möglich und mindestens genauso lecker. Schnell und easy: Cheesecake im Glas mit fruchtigem Erdbeer-Topping. (Beispielbild) © mpessaris/Imago Probieren Sie auch: Schichtdessert im Glas: Versuchen Sie dieses Trifle mit Heidelbeeren und Mascarpone. Cheesecake im Glas mit Erdbeeren: schnelles Rezept Für den Boden zerbröseln Sie zunächst die Butterkekse: Geben Sie sie dafür in einen Gefrierbeutel, verschließen Sie ihn und rollen mit einem Nudelholz darüber. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle. Vermischen Sie Keksbrösel und Butter miteinander und geben Sie diesen Bröselboden in 6 Dessertgläser. Drücken Sie ihn leicht fest. Für die Erdbeersauce pürieren Sie 100 g Erdbeeren im Standmixer oder mit einem Pürierstab und mischen sie mit dem Puderzucker.
Und wenn ihr ein bisschen sauberer arbeitet als ich es hier getan habe, könnt ihr das Schichtdessert im Glas auch noch euren Gästen anbieten. Rezept für ein (leichtes) Erdbeerdessert im Glas Zutaten (für 3 Portionen) 6 Butterkekse 400 Gramm Magerquark 75 Gramm Mascarpone 2 Päckchen Vanillezucker 20 mittelgroße Erdbeeren im Dessert 6 Erdbeeren als Deko auf dem Dessert (entspricht zusammen etwa einem Schälchen à 400 Gramm) 40 Gramm weiße Schokolade 6 Esslöffel Naturjoghurt Zubereitung Zwei Kekse in einem Glas zerbröseln und etwas andrücken. In einer Rührschüssel Quark, Frischkäse und Vanillezucker mit einem Schneebesen verrühren. Erdbeeren waschen, Grün entfernen und sechs Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren unter die Quarkmasse mischen. Weiße Schokolade raspeln und einen Großteil ebenfalls in die Quarkmasse rühren. Den Rest später als Topping verwenden. Zwei Erdbeeren pro Dessert halbieren und an den Glasrand drücken. Danach vorsichtig die Quark-Erdbeercreme einfüllen. Wer es leichter mag, Quarkmasse mit Joghurt abwechselnd schichten.
25 Min. simpel (0) Das etwas andere Tiramisu mit Plätzchen oder Biskuits als Boden 40 Min. simpel 4, 45/5 (9) Heidelbeer-Vanilletraum-Dessert im Glas mit knusprigem Boden 30 Min. simpel 4, 44/5 (25) Oreo-Schoko-Lasagne 45 Min. simpel 4, 37/5 (133) Granatsplitter 50 Min. simpel 4, 29/5 (71) Chocolate Cheesecake mit Oreo-Boden Rezept für eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm 30 Min. simpel 3, 71/5 (5) Orangentörtchen mit Zimtsternboden 35 Min. normal 3, 63/5 (6) Eistorte Ruckzuck gemacht - mit Himbeeren und Schokoboden 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Oreo-Coconut-Marshmallow-Cupcakes 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Schwarzwälder Kirsch - Dessert mit Amarettini 60 Min. simpel 3, 2/5 (3) American Cheesecake mit Cranberrysauce Abgewandeltes amerikanisches Rezept mit dickem Boden und fruchtiger Sauce 35 Min. normal 3/5 (1) American Cheesecake mit Shortbread-Boden 20 Min. normal (0) Kirschkuchen mit Amarettini - Boden 30 Min.
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Ich verwende solche Früchte auch gerne für meinen täglichen Smoothie. Zum Pinnen:)!
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