▷ ESSBARE KULTUR AUF KÄSE mit 8 Buchstaben - Kreuzworträtsel Lösung für den Begriff ESSBARE KULTUR AUF KÄSE im Rätsel-Lexikon Kreuzworträtsel Lösungen mit E Essbare Kultur auf Käse
RÄTSEL-BEGRIFF EINGEBEN ANZAHL BUCHSTABEN EINGEBEN INHALT EINSENDEN Neuer Vorschlag für Essbare Kultur auf Käse?
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Lassen Sie es 5 Minuten lang hydrieren und rühren Sie es dann in die Milch ein, indem Sie es leicht auf und ab bewegen, um es gut zu verteilen. Tun Sie dies für etwa 5 Minuten. Geben Sie die verdünnte Calciumdichloridlösung hinzu und rühren Sie sie 2-3 Minuten lang langsam in die Milch ein. Unter ständigem Rühren das Lab hinzufügen und weitere 3-5 Minuten rühren. Bedecken Sie die Pfanne und lassen Sie sie etwa eine Stunde lang stehen. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich die Milch in eine Masse von Quark verwandelt haben, die von flüssiger Molke umgeben ist. Um zu prüfen, ob die Milch vollständig eingestellt ist, drücken Sie mit einem Löffel oder einem Messer auf die Seite, die den Behälter berührt. Die Milch ist für den nächsten Schritt bereit, wenn die Trennung klar ist. Eine so genannte sanfte Pause. Wenn die Trennlinie immer noch verschwommen ist, decken Sie den Topf wieder ab, lassen Sie ihn weitere 15 Minuten stehen und testen Sie dann erneut. Wiederholen Sie den Vorgang, bis er fertig ist.