Gießt du diesen Malt ins Glas, solltest du ihm einige Minute Zeit geben. Lass ihn atmen. Dies entfernt nicht etwa störende Alkoholnoten oder unangenehme Aromen, sondern hilft dem Bouquet. Der Glenfiddich IPA ist kein Whisky, der dir mit ein paar wenigen dominanten Aromen alles zeigt, was er hat. Das Bouquet dieses Single Malts besteht aus Nuancen. Aus fruchtigen Nuancen. Aus vielen Nuancen. Hätte ich nur ein Wort zur Verfügung, mit dem ich den Eindruck dieses Whiskys in der Nase beschreiben müsste, es wäre "Frucht". Glenfiddich IPA Experiment im Test » Ein gelungener Whisky?. Öffne leicht den Mund während du das Glas vor der Nase schwenkst. Mein Eindruck war, dass sich dadurch die grazilen Noten am deutlichsten zeigen. Allem voran: reife Birne. Neben dieser kannst du auch saftige Äpfel und Haselnüsse, schwarze Johannisbeeren, Leder und Holz entdecken. Bisweilen bekommst du den Eindruck als hättest du eine Melange verschiedener Obstbrände im Glas. Glenfiddich schafft es, den IPA zu einem komplexen, aber dennoch leichten Whisky zu machen. Der Destillerie-Charakter mit seinen typischen Ananas- und Apfelnoten wird durch die Fassreifung nicht überlagert, sondern hervorgehoben.
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Mit um die 55€ ist er für solche limitierten Serien im Vergleich ziemlich preiswert, zum Genuss wäre mir das aber trotzdem zuviel, da würde ich vielleicht bis 40, 45 mitgehen.
Aus 20 Meinungen einen stimmigen Whisky zu generieren, das klingt schon nach einer ziemlichen Mammutaufgabe. Der Glenfiddich Project XX ist also ein mutiges Experiment! Und natürlich ist immer die Frage, wie sehr man den Brand Ambassadors einer Marke vertrauen möchte. Viele Markenbotschafter machen ihren Job sicher ganz ausgezeichnet und ich kenne selbst einige, die absolut Feuer und Flamme für "ihren" Whisky sind – aber einige Botschafter sind halt auch dicht am Vertrieb angesiedelt. Sie können den Whisky gut präsentieren und verkaufen, sind aber nicht unbedingt die, die am meisten Ahnung davon haben. Glenfiddich IPA die Whiskybotschaft. Das kann aber natürlich auch einfach nur meine persönliche Erfahrung sein und sicher sind die Glenfiddich Ambassadors sehr qualifiziert und haben einen vorzüglichen Whiskygeschmack. Aber so ein bisschen habe ich mich schon gefragt, wie aus dieser Konstellation jetzt ein guter Whisky werden soll. Master Blender Brian Kinsman vermählte die Malts zum Project XX Zum Glück waren die 20 Whisky-Botschafter aber auch gar nicht alleine im Warehouse, sondern hatten kundige Unterstützung in Form von Glenfiddich Master Blender Brian Kinsman.