normal 3, 33/5 (1) Schweinefilet mit Kräuter-Brot-Mantel im Blätterteig aus dem Backofen 30 Min. normal 3/5 (1) Schweineragout mit Kloßdeckel aus dem Ofen 20 Min. simpel 3/5 (1) Zarte Medaillons mit bunten Püree-Nocken gratiniert Schweinefilet mit fünferlei Püree aus Kartoffeln und Ofengemüse 60 Min. pfiffig (0) Ofen-Story Überbackenes Schweinefilet auf Gemüsebett 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Mediterranes gefülltes Schweinefilet mit Ofenkartoffeln 30 Min. normal 3/5 (2) Hähnchenbrustfilet im Speckmantel aus dem Ofen Gefüllt mit grünem Pesto und Käse 15 Min. normal 4, 33/5 (117) Schweinefilet überbacken 5 Min. simpel 4, 31/5 (63) 30 Min. simpel 4, 3/5 (8) Spargel mit Schweinefilet, überbacken gut vorzubereiten 40 Min. normal 4, 27/5 (24) mit rohem Schinken, Käse und Tomatensahne 20 Min. Schweinefilet überbacken Im Backofen Rezepte | Chefkoch. normal 4, 19/5 (14) Schweinefilet überbacken, in rosa Sauce 30 Min. normal 4, 18/5 (15) 30 Min. normal 4, 17/5 (10) 20 Min. simpel 4/5 (3) 30 Min.
1. Den Ofen auf 170 Grad vorheizen und eine Auflaufform fetten. 2. Das Filet in Medaillons schneiden und diese salzen und pfeffern. Dann in Butterschmalz rundherum kräftig anbraten. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und würfeln. 3. Schweinefilet überbacken im backofen 6. Die angebratenen Medaillons in die Auflaufform geben. In der Pfanne die Zwiebelwürfel anbraten, Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. 4. Sahne dazurühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Steinpilzpulver verfeinern. 5. Die Soße über die Medaillons gießen, das ganze mit Semmelbröseln bestreuen ( das macht auf dem Fleisch eine schöne knusprige Kruste) und dann 20-30 min im Ofen überbacken.
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