Ukraine-Krieg Die wichtigsten Nachrichten im Newsletter "Blick nach Osten" Update Die wichtigsten Nachrichten im Newsletter "Blick nach Osten" HIER GRATIS BESTELLEN Ein wahres Paradies für Schleckermäuler Quelle: WELT/Isabelle Bhuiyan Autoplay Video Süßwarenmesse Köln Veröffentlicht am 28. 01. Süßwarenmesse köln 2014 edition. 2018 Dauer 1 Min Verrückte Verpackungen, extravagante Geschmackskombinationen oder Bio-Süßigkeiten. Auf der Internationalen Süßwarenmesse in Köln gibt es nichts, was es nicht gibt. © Axel Springer SE. Alle Rechte vorbehalten.
Aber: leider nicht wirklich welche gefunden. Neben den derzeit in Mode geratenen Powerballs und Riegeln (frei von fast allem, besonders Zucker, Gluten und Lactose) gab es wenig Neues und Außergewöhnliches zu sehen. Auffällig war vor allem, dass nun auch die Süßwarenindustrie Wind vom Gesundheitstrend bekommen hat und überall mit vermeintlich gesunden, zuckerfreien Süßigkeiten lockt. Statt Zucker steckt dann meist ein chemisch hergestellter Zuckerersatzstoff drin, versteht sich. Außerdem scheint die ganze Branche eifrig auf der Suche nach dem neuen Superfood 2018 zu sein (Gojibeeren sind ja so 2017), dass man dann in (zuckerfreie) Schokolade getunkt für teures Geld verkaufen kann. Süßwarenmesse Köln: Ein wahres Paradies für Schleckermäuler - Video - WELT. Bisher scheint sie aber noch nicht fündig geworden zu sein. Diese winzigen Mini-Amaretti gehörten noch zu den kreativeren Kreationen. Fertige Pies to go Die gute alte Schokoladentafel gibt es aber zum Glück noch immer und wird es vermutlich auch immer geben. In den Hallen mit Belgien und der Schweiz haben wir deswegen ein paar Extraründchen gedreht – mmmmh dieser zarte Schmelz!
Für alle Verbraucherwünsche und -bedürfnisse gibt es mittlerweile Varianten: Vegetarisch, vegan, gluten-, fett- oder laktosefrei sind fast schon Standard. Und auch die Nachhaltigkeit ist ein anhaltender Trend bei Kakao und Co. "Queen of Candy" Dylan Lauren erhält ISM Award 2018 Gerald Böse, Dylan Lauren, und Bastian Fassin bei der Verleihung des ISM Award KölnSky. © Koelnmesse GmbH, Uwe Weiser "I love candy since I was a kid": Dylan Lauren, die Gründerin und Inhaberin von Dylan´s Candy Bar, hat schon früh ihre Leidenschaft für Süßes entdeckt. "Sie hatte schon als Kind immer Süßigkeiten in allen Taschen", berichtete Richard Ross, President Galerie Candy. Süßwarenmesse köln 2018. Als langjähriger Weggefährte und Handelspartner hielt Ross die Laudatio auf die Preisträgerin Dylan Lauren, die am Sonntagabend im Rahmen eines exklusiven Dinners den ISM Award 2018 entgegen nahm. Der Preis wird seit 2014 von der ISM, der weltweit größten und wichtigsten Messe für Süßwaren und Snacks, für außerordentliche Verdienste um die Süßwaren- und Snackwirtschaft verliehen.
Nutella mit mehr Zucker Hersteller Ferrero verändert das Rezept für seinen Klassiker Nutella. Die Nuss-Nougat-Creme besteht jetzt aus weniger Kakao - und mehr Zucker. Quelle: N24/Christin Brauer Kinder würden häufiger und drastischer von Werbung angesprochen, zunehmend im Internet und über die sozialen Medien, kritisiert Effertz, der dazu im Auftrag des AOK-Bundesverbands eine Studie erarbeitet hat. Süßwarenmesse köln 2019. Beispiele: "Auf der Produktseite spricht eine Zeichentrickfigur die Kinder direkt an, alles ist bunt, es gibt Musik, ein Gewinnspiel. Oder: Eine Comicfigur beißt in den Schokoriegel, es blitzt in ihren Augen, und sie verwandelt sich in Superman. " Mit dem Liken und Teilen solcher Beiträge durch die Kinder profitierten Unternehmen noch zusätzlich. BDSI-Mann Fassin betont, das bestehende Angebot wie auch die Neuheiten richteten sich an alle Verbrauchergruppen, nicht vorrangig an die Kleineren. Dass Süßwaren ein hohes Gewicht bei Jung und Alt haben, spiegelt die Statistik wider: Pro Kopf nahmen Verbraucher laut Verbandsangaben 2017 geschätzte 31 Kilogramm an Süßwaren, Knabberartikeln und Markeneis zu sich.