normal 3, 6/5 (3) Schnelles Dinkelvollkornbrot 10 Min. simpel 3, 5/5 (4) Vollkornbrot 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Dinkel-Weizen-Vollkornbrot mit gekochter Hirse mit Sauerteig 20 Min. simpel (0) Roggenvollkornbrot nach Rixi 60 Min. normal (0) Einkorn-Weizen-Dinkel-Molke-Vollkornbrot mit Sauerteig, Mandeln, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen Kammut-Emmer-Dinkel-Vollkornbrot Emmer-Einkornvollkornbrot mit Schrot Würziges Kamut-Roggen-Vollkornbrot Vollkornbrot mit Roggenschrot und Dinkelmehl 30 Min. pfiffig (0) 5-Korn-Buttermilchvollkornbrot 20 Min. normal (0) Vollkornbrot mit Dinkel und Roggen 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Roggen-Dinkel Sauerteigbrot Ein Vollkornbrot mit Backferment gebacken. 30 Min. normal 2, 33/5 (1) Roggen - Vollkornbrot mit Gewürzen Für ein großes oder zwei kleine Brote Goji-Quinoa-Sesam-Vollkornbrot im Brotbackautomaten Kamut-Dinkel-Vollkornbrot mit Sauerteig und Sonnenblumenkernen 20 Min. normal 3/5 (1) Dinkel-Weizen-Reismehl-Vollkornbrot aus dem Bräter mit Sauerteig und Kürbiskernen Dinkel-Weizen-Braunhirse-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen und Sauerteig aus dem Bräter mit griechischem Joghurt Einkorn-Weizen-Roggensauerteig-Vollkornbrot mit Joghurt und Saaten einfaches Joghurtbrot Emmer-Kichererbsen-Vollkornbrot mit Sauerteig, Kürbiskernöl und Kürbiskernen für 2 Königkskuchenformen mit 25 cm Länge Sauerteig-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen und Linsenmehl mit Kefir Kamut-Dinkel-Sauerteig-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen und Kefir 20 Min.
Sauerteigbrot Grundrezept 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Sauerteig - Blitzbrot Gelingsicheres Sauerteigbrot, in 15 Minuten angerührt 15 Min. simpel 4/5 (8) Emmerbrot Sauerteigbrot mit dem gesunden Getreide Emmer 20 Min. normal (0) Mischbrot mit Buchweizen, Saaten und Cashews Sauerteigbrot, mild-nussig 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Körnerbrot Vollkornbrot mit Sauerteig 25 Min. normal 4, 33/5 (10) Körnerbrot mit Dinkelmehl sehr lecker und saftig, ohne Sauerteig 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Vollkorn-Sauerteig-Bierbrot 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Weizen-Dinkel-Einkorn-Brot mit Roggen ohne Sauerteig 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen mit Pesto Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Halloumi-Kräuter-Teigtaschen One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
55-70 Min. backen. Der Teig geht durch das vorheizen und backen auf. Jedoch wird das Brot bei Variante 2 definitiv lockerer und fluffiger. Variante 2, Die ich immer mache und bevorzuge!! : Nach dem mischen erst 60 Min. in der Schüssel, abgedeckt bei Raumtemperatur oder am besten etwas wärmer, gehen lassen, bis sich der Teig fast verdoppelt hat. (Manchmal lasse ich es auch 2 Std. stehen, wenn es nicht so warm in der Whg ist, siehe Tipps unten, falls euer Tag schlecht aufgeht) auf 230 Grad Umluft gut vorheizen. Dann ohne erneut umzurühren, vorsichtig in die Form füllen und in den schon heißen Ofen stellen. Bei 230 Grad für 15 Min. backen, danach weitere 30-40 Min. bei 180 Grad. Wenn du es wie in Variante 2 erst noch länger gehen lässt, wird es einen Tick fluffiger und luftiger und geht noch ein bisschen mehr auf beim backen. Durch die höhere Anfangstemperatur entsteht eine schönere Kruste. Auch hier stelle immer einen kleinen Behälter/Schüssel mit Wasser mit in den Ofen, dass unterstützt eine schönere Kruste!