Blitzschnell, super einfach und herrlich lecker: das sind unsere gefüllten Zucchini-Rezepte! Zucchinis eignen sich bestens zum Füllen und schmecken gratiniert aus dem Ofen oder frisch gegrillt nach einer guten Portion Sommer. Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten: beispielsweise bei der gefüllten Zucchini mit Quinoa oder bei der mit Käse gefüllte Zucchini! Zucchini gefüllt mit allem, was das Herz begehrt Gefüllte Zucchini sind zwar eine herzhafte, warme Mahlzeit, sind aber trotzdem genau das Richtige für Ihren Sommer! Neben klassischen Rezepten wie Zucchini mit Hackfleischfüllung, finden Sie hier auch kreative vegetarische Varianten. Besonders für diejenigen, die abends auf Kohlenhydrate verzichten wollen oder sich generell nach dem Low-Carb-Prinzip ernähren, sind viele der gefüllten Zucchini-Rezepte genau das Richtige. Überbackene Zucchini-Cannelloni oder Zucchini mit Parmesancreme-Füllung passen beispielsweise perfekt in dieses Ernährungskonzept. Rezept für Gefüllte Zucchini mit Reis und Gemüse. Runde Zucchini mit Füllung Die klassischen länglichen Zucchini kennt wohl jeder, aber haben Sie schon mal runde Zucchini, sogenannte Rondini, probiert?
Die passierten Tomaten aus der Dose dazugeben, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatensauce in die Auflaufform gießen und die gefüllten Paprika auf die Sauce setzen. In den Ofen geben und bei 180°C, Ober- und Unterhitze für 40 Minuten garen. Video Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE FRISCHKÄSE-PAPRIKA Ein Paprika gefüllt mit Frischkäse schmeckt herrlich und ist zudem eine optische Bereicherung auf Ihrem Esstisch. Probieren Sie das Rezept! GEFÜLLTE PAPRIKA MIT FETA Schmackhafte, gefüllte Paprika mit Feta ist auf jedenfall eine Kostprobe wert. Zucchini gefüllt mit Jackfrucht auf feinem Camargue-Reis. Ein wunderbares Rezept aus Hackfleisch und Gemüse. PAPRIKASCHAUMSUPPE Eine feine Vorspeise ist die Paprikaschaumsuppe. Versuchen sie unser Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein. GEFÜLLTE PAPRIKA VEGETARISCH Gefüllte Paprika vegetarisch schmecken herrlich und ist ein Genuss in der Paprikazeit. Mit Karotten und Kürbis ein wohlschmeckendes Rezept. PAPRIKAKRAUT Das Rezept für ein Paprikakraut kann je nach Belieben mit diversen Gewürzen verändert werden.
Ganz zart kommen die gefüllten Zucchini aus dem Ofen. Ein leichtes Sommeressen mit mediterranem Touch. Rezeptinfos Portionsgröße FÜR 2 PERSONEN Zubereitung Den Reis mit 300 ml Gemüsebrühe zum Kochen bringen und zugedeckt bei kleinster Hitze 15-18 Min. ausquellen lassen, bis er bissfest gegart ist. Inzwischen die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein zerkleinern. Die Zucchini waschen, längs halbieren, das Fruchtfleisch bis auf einen Rand von 1/2 cm mit einem Löffel herauslösen. Knapp die Hälfte des Fruchtfleischs fein hacken, das restliche anderweitig verwenden, zum Beispiel für eine Suppe. 1 EL Öl erhitzen, die Frühlingszwiebeln und das zerkleinerte Zucchinifruchtfleisch darin 4 Min. dünsten. Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Backofen auf 200° vorheizen. 150 g vom Reis und die gedünstete Zucchinimischung in eine Schüssel füllen. Die Hälfte des Parmesans, die Tomatenwürfel, den Quark und das Eigelb untermischen. Zucchini mit buntem Reis gefüllt Rezept | LECKER. Die Füllung mit Salz, Pfeffer und Oregano kräftig würzen.