Ich habe es ja schon diverse Mal gesagt: Gerade unter der Woche mag ich Gerichte, die sich gut (oder in Etappen) vorbereiten lassen. Das ist mit einem fast dreijährigen Wirbelwind einfacher. Prädestiniert sind da natürlich Aufläufe. Heute stelle ich Euch einen Blumenkohl-Kartoffel-Gratin vor, der genau in diese Kategorie passt. Er lässt sich nämlich schnell und einfach vorbereiten und man muss sich nicht mehr groß um ihn kümmern, wenn er denn einmal im Ofen ist. Man braucht: 500g Blumenkohl 1. 000g Kartoffeln 200g Schmand 200ml Kondensmilch 100g geriebenen Emmentaler drei Esslöffel Instant-Gemüsebrühe Salz, Pfeffer und Muskat Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen. Kartoffel blumenkohl gratin mit schmand videos. Die Kartoffeln schälen und kleine gleichmäßige Würfel schneiden und in eine Auflaufform schütten. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Blumenkohl zerschneiden und die Röschen auf den Kartoffeln verteilen. Darüber Muskat streuen. Schmand, Kondensmilch und Instant-Gemüsebrühe vermischen und gleichmäßig über den Kartoffeln und dem Blumenkohl verteilen.
Blumenkohl und Brokkoli werden in Röschen geteilt und gewaschen und in ausreichend Wasser 8 -10 min vorgekocht. Das Gemüse wird mit einer Béchamel-Käsesauce im Ofen gegart, Ein unkompliziertes Rezept für einen leckeren Gemüseauflauf zum einfachen Nachkochen. Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 40 Min.
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Zutaten Allgemein: 1. Schritt Blumenkohl und Kartoffeln in eine vorgefettete Auflaufform schichten. 2. Schritt Mit Sauce Hollandaise übergießen und den Käse darüber streuen. 3. Schritt Im Backofen bei 180 Grad überbacken. Unser Tipp Wer mag kann Hackfleisch oder Schinkenstreifen zugeben. Leckere Ideen Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf 80 Min. Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Mozzarella 55 Min. Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf 75 Min. Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf 80 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Herzhafte Rezepte Gratin- und Auflauf-Rezepte Auflauf Rezepte Blumenkohl Kartoffel Auflauf Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Bratkartoffel-Schweinefilet-Auflauf 35 Min. Hähnchen-Brokkoli-Auflauf 25 Min. Bierhähnchen nach Allgäuer Art 87 Min. Bratkartoffel-Schweinefilet-Auflauf 35 Min. Und noch mehr Auflauf Rezepte Tomaten-Zucchini-Auflauf 45 Min. Blumenkohl kartoffel gratin. Schinken-Käse-Auflauf nach Art Quiche Lorraine 60 Min. Blumenkohl-Auflauf 80 Min. Tomaten-Zucchini-Auflauf 45 Min.
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