Klar, an gewissen Imbisbuden, bekommt man sie nur fritiert, schmeckt ein bisschen fettig, ist ja klar, da Frikadellen selbst schon sehr viel fett enthalten und wenn man sie dann noch fritiert, ist das gleich mal das doppelte Fett. Ich finde sie gebraten aber viel besser =) Ja natürlich kannst du Friadellen auch richtig, sie sind dann viel zu fettig, dafür aber weicher und lockerer 3 Minuten in der Friteuse dann auf Küchenpapier legen damit sie das Fett aufsaugen. Topnutzer im Thema kochen Geht, aber Pfanne ist deutlich besser in jeder Beziehung. LG Sikas möglich ist das schon, würde ich aber nicht empfehlen. Frikadellen in der friteuse wie lange en. lieber leicht in semmelbrösel tauchen und in der pfanne ausbraten, das wird auch sehr knusprig Ja, Frikadellen kann man Fritieren. Sie müssen aber schön zusammenhalten. Gut kneten und ich würde sie ohne Semmelbrösel machen, weil diese schnell verbrennen.
Ich hab ne Packung Hackfleisch die heute abläuft, ich aber eigentlich erst morgen essen wollte. Ist es quasi " länger haltbar "wenn ich es heute schon brate und bis morgen in den Kühlschrank stelle? Theoretisch wären die Bakterien die die Toxine und Co erzeugen dann ja schonmal abgetötet. Danke für die Hilfe Community-Experte Gesundheit und Medizin Durchgebratenes Hackfleisch ist länger haltbar und hält sich im Kühlschrank zwei Tage. Gerade Hackfleisch ist ein sehr empfindliches Lebensmittel und sollte nach überschreiten des Verbrauchsdatum nicht mehr gegessen werden. Gibt eine Alternative: Rohe Hackfleischrester fülle ich in Gefrierbeutel. Verklebe die Öffnung mit Tesla. Steche mit einer Rouladennadel den Beutel an & dann mache ich das Hackfleisch mit der Kuchenrolle platt. Haltbarkeit von Frikadellen (so lange halten sie) - foodwissen.de. Habe dann ein sehr flaches "Kissen". welches schnell gefriert oder sich später schneller auftauen lässt. Und spart Platz im Gefrierfach. Woher ich das weiß: eigene Erfahrung Ja, gebratenes Fleisch ist etwas länger haltbar als rohes.
So hat man schnell frische Frikadellen zur Verfügung.
Zum Schluss die Bällchen ins auf ca. 180°C erhitzte Fett geben und in etwa 5 Minuten ausbacken, die Bällchen müssen schön dunkelbraun sein, ggf. mal eines probieren.
Nach meiner Sendung haben sich viele unbeantwortete Fragen angesammelt. So bitten mich viele Zuhörer, den aktuellen Krieg Russlands gegen die Ukraine mit dem Vorgehen der NATO im Kosovo und der Bombardierung Belgrads zu vergleichen. Das Vorgehen Russlands in der Ukraine erinnert meines Erachtens nicht nur an das Vorgehen der NATO, über das viel und gerne in den Kommentaren geschrieben wird, sondern auch an das Verhalten Serbiens in diesem Konflikt. Es ist nur so, dass jeder auf seine Weise vergleicht. Ich war nie begeistert von der Entscheidung der NATO, sich in den Kosovo-Krieg einzumischen, sowohl aus rechtlichen als auch aus sachlichen Gründen. Darüber habe ich in meinem Beitrag "Das Balkan-Syndrom: Eine Krankheitsgeschichte" geschrieben (wer möchte, kann es in der Zeitschrift "Polis" für 1999 finden). Wie lange brauchen Frikadellen bis sie gar sind? - Küchenfinder. Ich glaube immer noch, dass es einer der fünf Hauptfehler des Westens war, der die Bildung eines ultrarechten politischen Regimes in Russland stark beschleunigt hat. In keiner Weise erklärt und rechtfertigt es aber den Krieg mit der Ukraine.