Die Melone halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen, das Fruchtfleisch in schmale Spalten schneiden und die Schale abschneiden. Die Melonenspalten auf Desserttellern anrichten und kalt stellen. 2. Die Brom- und Heidelbeeren behutsam waschen, putzen und sehr gut abtropfen lassen oder trocken tupfen. Von jeder Sorte etwa 2 EL Beeren für die Garnitur beiseitelegen. 3. Den Zucker erhitzen und goldbraun karamellisieren. Mit dem Wein ablöschen und den Karamell loskochen. Die restlichen Beeren dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis alle Beeren weich und geplatzt sind. Warme gerichte mit melone jojo. Die Beerenmasse durch ein feines Sieb streichen und mit Puderzucker nach Bedarf süßen. Lauwarm abkühlen lassen, dann über die Melonenspalten verteilen und mit den beiseitegelegten Beeren und Minze garnieren.
Hier geht´s zum Rezept 12. Melone zum Kühlen von Getränken verwenden. Dafür Melonenwürfel oder – kugeln über Nacht in den Tiefkühler geben und anschließend wie Eiswürfel in Limonaden oder Mineralwasser verwenden. 13. Die Melonenkerne nicht einfach wegwerfen, sondern verwerten. Die Kerne der Wassermelone werden in vielen südlichen Ländern geröstet als Snack angeboten oder sogar in Speisen verwendet, wie in der afrikanischen Küche. Wer die Kerne gerne vernaschen möchte, sollte sie nach dem Entfernen mit Wasser abspülen und trocknen lassen. Melone mit warmer Beerensauce Rezept | EAT SMARTER. Vor dem Verzehr werden sie kurz in der Pfanne angeröstet. Gesalzen können sie, wie Kürbiskerne, als Knabberei verwendet werden oder man streut die Kerne über einen bunten Sommersalat. 14. Einen würzig-fruchtigen Salat mit Halloumi und Melone an heißen Tagen zu Mittag essen. So geht´s 15. Einen schnellen Drink aus einer ganzen Wassermelone zaubern. Dafür mit einem scharfen Messer ein Loch in die Melone scheiden - dieses sollte so groß sein, dass ein Stabmixer hineinpasst.
simpel 4, 44/5 (16) Melonen-Monster gesundes aus Obst für den Kindergeburtstag, was fürs Auge, Obstdeko, Deko für das Büfett 20 Min. simpel 4, 44/5 (25) schnell gemacht und super für den Sommer 20 Min. simpel 4, 44/5 (79) Wassermelonen-Feta Salat Einfaches, erfrischendes Rezept, nicht nur als Vorspeise oder Zwischengang geeignet 15 Min. simpel 4, 44/5 (43) Hawaiianischer Wassermelonensalat 10 Min. Warme gerichte mit melone full. simpel 4, 44/5 (25) Melonenbowle 30 Min. simpel 4, 43/5 (12) Sommersalat mit Wassermelone, Feta und Minze erfrischender Salat für heiße Tage, der geschmacklich überrascht 30 Min. normal 4, 43/5 (12) Melone mit Parmaschinken Italienische Vorspeise 15 Min. simpel 4, 43/5 (81) Melonen-Gurken-Salat mit Minze und gerösteten Walnüssen 35 Min. simpel 4, 38/5 (6) Melonenpunsch Alkoholfrei - perfekt für den Sommer 20 Min. normal 4, 38/5 (6) Scharfe Melone ungewöhnlich, Test lohnt sich 10 Min. simpel 4, 38/5 (104) Wassermelonen-Gazpacho erfrischende Vorspeise, besonders schön im Sommer, kann vorbereitet werden, für Fingerfood-Büffets geeignet 20 Min.