50% Fett i. Tr. und laktosefrei Königlich. Herzhaft. Edel gereift. Ein zartgelber Schnittkäse aus tagesfrischer Heumilch, in edlem König Ludwig Dunkelbier gereift und herzhaft im Geschmack. Die gleichmäßige Bruchlochung und seine markante Rinde geben ihm sein unverwechselbares Aussehen. KL Bierkäse Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer: Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett 70 Tage Zutaten: Heumilch g. König Ludwig Bierkäse - Produkte von Unternehmen - Heumilch. t. S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Dunkelbier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt) in der Rinde; Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet; Nährwerte je 100g Brennwert 1. 667 kJ Brennwert 402 kcal Fett 34 g -davon gesättigte Fettsäuren 22 g Kohlenhydrate 0 g -davon Zucker 0 g Eiweiß 24 g Salz 1, 5 g Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Fortan wird das Sortiment der Schönegger Käse-Alm mit den König-Ludwig-Käsen, unserem Königskäse sowie dem König Ludwig Bierkäse, erweitert. 2005: Genossenschaft Thüringerberg Im Frühjahr wird mit den Bauern der Genossenschaft Thüringerberg im Großen Walsertal eine Liefervereinbarung geschlossen und das Sennereigebäude für die Herstellung von Bergler, Uriger Bergler und Emmentaler angepachtet. 2008: Einweihung Reifelager in Steingaden Zum 20-jährigen Bestehen wird das neue Käse-Reifelager in Steingaden eröffnet. Die in Sulzberg produzierten Schnittkäse werden hier in modernen Naturreifekellern gepflegt und ausgereift. Noch vor der offiziellen Eröffnung besucht der Umweltstaatssekretär Dr. Marcel Huber das neue Reifelager und würdigt es als "europaweit modernstes Käse-Reifelager". Das 20-jährige Jubiläum wird in Steingaden, zusammen mit der Eröffnung des Reifelagers, im großen Stil gefeiert. König Ludwig Bierkäse, 100g Stück. 2009: Erweiterungen am Standort Prem und Eröffnung Pfaffenwinkler Milchweg Das florierende Unternehmen verlangt nach Erweiterungen.
Auch geschmacklich finden sich neben Aromen von Rahm und Buttermilch Spitzen von Malz und einer leichten Süße wieder. Dazu passt König Ludwig Bierkäse und König Ludwig Dunkel: Karamellartige Geschmacksnoten des Bieres unterstreichen die Aromen des Käses. Der leicht herbe Geschmack des süffigen Bieres harmoniert optimal mit den rahmigen und herzhaften Geschmack der königlichen Käsespezialität.
Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Land: Deutschland 0117 RINGELBLUMENLAIB Durch die Ringelblütenmischung und die 4-wöchige Reifung erhält er sein fein-würziges Aroma. Blumen an der Rinde sind essbar. (1, 2 kg, 50% Fett i. König Ludwig Bierkäse– okäse. ) Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Niedersachsen Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Land: Deutschland 1564 BALDAUF DER ALLGÄUER 1/2 LAIB Aus bester Heumilch hergestellter Schnittkäse. Während seiner 4-monatigen Reifung entfaltet er sein volles Aroma. (3, 0 kg, 50% Fett i. ) Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käsegruppe: Schnittkäse mit Naturrinde Land: Deutschland 0142 NUSS NOUGAT-KONFEKT PREISELBEER Wenn Frischkäse auf Nougat, Preiselbeere und Haselnusskerne trifft, dann entsteht daraus ein wahrhaft sündhafter Genuss. (0, 1 kg, % Fett i. ) Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Nordrhein-Westfalen Käsegruppe: #NV Land: Deutschland 4523 NUSS NOUGAT-KONFEKT ANANAS Zuerst wird es nussig-schokoladig, dann fruchtig süß.
2012: Umbau in Schönegg mit Kräutergarten Ab Frühjahr finden in Schönegg, dem Gründungsort der Schönegger Käse-Alm, umfangreiche Umbauten statt. Um dem immer größer werdenden Besucherstrom gerecht zu werden, erhält die Käse-Alm eine breitere Zufahrtstraße, neue Sanitäranlagen, eine gemütliche, bäuerlich eingerichtete Brotzeitstube und für die interessierten Besucher auch einen Kräutergarten mit typischen Gewächsen, die schon seit Jahrhunderten in den Klöstern des Pfaffenwinkels gezogen werden. 2013: 25-jähriges Bestehen der Schönegger Käse-Alm Die Erfolgsgeschichte liest sich wie aus dem Bilderbuch: Von Leidenschaft für handgefertigte Heumilchkäsequalität getrieben, entstand ein Unternehmen mit nun mehr als 120 Mitarbeitern, das die ursprüngliche kontrolliert gentechnikfreie Wirtschaftsweise der Heumilchbauern erhält und natürliche, innovative Premium-Käsespezialitäten ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe anbietet. Auch die Heumilchbauern sind von diesem besonderen Konzept überzeugt, da sie spüren, dass ihre wertvolle Heumilch als zentraler Bestandteil für die Schönegger Käsespezialitäten wahrgenommen wird.
(2, 80 € je 100g) inkl. MwSt. & zzgl. Versand Es fehlen 45, 00 € bis zum kostenlosen Versand* *sonst 5, 90 €; gilt nur für Deutschland Geschmack: Deftig, herzhaft, leichte Süße vom Malz Geruch: Mittel Reifezeit: Ca. 3 Monate Rinde: Nicht zum Verzehr geeignet Lab: Tierisch Fettgehalt: Fett i. Tr. 50% Dieser deutsche Schnittkäse mit zartgelbem Teig wird aus bester, tagesfrischer Heumilch hergestellt. Seine Besonderheit: Er reift in Dunkelbier und erhält somit einen besonders herzhaften Geschmack. Garantiert frisch Der Käse wird am Versandtag frisch vom Laib geschnitten und in unserer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Höchste Qualität Bei unserem Käse kannst Du Dir sicher sein, dass es sich um handwerklich hergestellte Käsesorten ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen handelt. Lieferung in 2-3 Werktagen Der Käse kommt innerhalb von 2-3 Werktagen nach Zahlungseingang bei Dir an (weitere Infos unten). Nach Deiner Bestellung wird jeder Käse frisch vom Laib geschnitten, so können wir Dir höchste Qualität und Frische garantieren.