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Während das Lakritz aus dem Supermarkt nur rund fünf Prozent Rohlakritz enthält, ist der Anteil bei Lakritz aus der Apotheke oder einem Fachgeschäft deutlich höher. In Frankreich, Italien und Spanien essen manche sogar die pure Rohmasse - nicht als Süßigkeit, sondern als Medizin. Schon in der Antike als Heilmittel bekannt
Tatsächlich enthält der Saft der Süßholzwurzel einen Pflanzenstoff, der eine schleimlösende Wirkung hat. Schon in der Antike war Lakritz als Heilmittel bekannt und wurde gegen Erkältungs- und Lungenkrankheiten eingesetzt. Wie gesund ist Lakritz? | NDR.de - Ratgeber - Verbraucher. In Mitteleuropa gewann Lakritz seit dem Mittelalter an medizinischer Bedeutung. Apotheker machten daraus Mittel gegen Gelbsucht, Husten, Magenprobleme und sogar gegen die Pest. Erst später wurde das herbe Lakritz mit Zucker, Glukosesirup, Mehl, Kartoffelstärke, Salmiak und Aromen gemischt und als Süßigkeit verzehrt. Bestandteil von Medikamenten wie Hustensaft
Auch heutzutage wird Lakritz noch medizinisch verwendet und ist häufig ein Bestandteil von Hustensäften.
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Zuletzt aktualisiert 17. Dezember, 2021 Lakritz ist so eine Sache. Durch seinen sehr besonderen und eigenen Geschmack sind die Meinungen zu der leckeren Süßigkeit gespalten. Die einen lieben es und können gar nicht genug davon bekommen und die anderen kommen so gar nicht an das schwarze Gummizeug heran. Für Erstere gibt es eine neue Leckerei von unserem liebsten Fruchtgummi-Hersteller HARIBO zu entdecken. Die weichen HARIBO Soft Dropjes, für Lakritz wie aus Holland! Haribo, Lakritz-Drops, Holländischer Lakritz Kalorien - Lakritze - Fddb. Was ist eigentlich Lakritz genau? Lakritz, das sind die dunklen, fast schon schwarzen Süßigkeiten, die viele vor allem in Form von langen Schlangen oder Schnecken von HARIBO kennen. Doch woraus wird Lakritz eigentlich gemacht? Ganz genau handelt es sich bei der schwarzen Leckerei um ein Produkt, das aus der echten Süßholzwurzel hergestellt wird. Der Wurzelextrakt wird eingedickt und daraus dann oft noch mit Zuckerzusatz verschiedenste Formen des käuflichen Lakritz hergestellt. Als weiche Sorten, als lange Schlangen mit Salz- oder Karamell-Geschmack und auch ganz fest zum langen Lutschen.
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Aktuell viel gesucht
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Bereits 100 Gramm reines Lakritz täglich können zu Bluthochdruck und Herzrhythmusstörungen führen. In der Schwangerschaft hat Lakritz negative Einflüsse auf die Entwicklung des Embryos. In den meisten Süßigkeiten ist der Süßholzanteil allerdings so gering, dass Lakritz-Liebhaber unbesorgt zugreifen können. Dieses Thema im Programm:
NDR Fernsehen | Mein Nachmittag | 02. 2018 | 16:20 Uhr