Wenn ihr Lust auf süße Blätterteigschnecken habt, dann könnt ihr ja noch eine zweite Rolle kaufen und diese mit Nutella und gemahlenen Nüssen bestreichen. Schmeckt himmlisch! Für die Füllung der Blätterteigschnecken mit Lachs müsst ihr lediglich den Lachs und die Frühlingszwiebeln klein schneiden, die Kräuter fein hacken und alles mit dem Frischkäse vermengen. Die Blätterteigschnecken kommen für ca. 25 Minuten in den Ofen, bevor ihr sie dann goldgelb vernaschen könnt. Wenn euch nicht so nach Fisch ist, hätte ich hier auch noch die Variante mit Schinken und Käse für euch. Blätterteigschnecken mit Lachs 2016-07-17 16:41:49 ca. 20 Stück Zutaten 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 100 g Doppelrahmfrischkäse 100 g geräucherter Lachs 1 Frühlingszwiebel 2 EL Dill, frisch gehackt 50 g geriebener Bergkäse (z. B. Blätterteigschnecken mit speak english. Comté) Salz frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Frühlingszwiebel waschen und zusammen mit dem Lachs klein schneiden.
4, 67/5 (68) Blätterteigschnecken Elsässer Art 10 Min. simpel 4/5 (5) Speck-Blätterteig-Schnecken 20 Min. normal 3/5 (3) Blätterteigschnecken herzhaft Blätterteigschnecken Quark-Käse-Schinken-Speck-Füllung 15 Min. simpel 4, 1/5 (8) Spinat-Blätterteig-Schnecken 20 Min. Blätterteigschnecken mit speckwürfel. simpel 3, 44/5 (7) Schinken - Blätterteig - Schnecken 40 Min. normal 3/5 (1) Pikante Blätterteigschnecken 25 Min. simpel 3/5 (1) Pizzaschnecken aus Blätterteig 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Marokkanischer Gemüse-Eintopf Energy Balls mit Erdnussbutter Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln
Den Feta Käse quer in ca. 5 mm dicke Streifen schneiden, diese in der Mitte teilen und auf jede Rolle 2 - 3 Stücke legen, bis alles verteilt ist. Den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze bzw. 180 °C Umluft vorheizen. Das Backblech auf der mittleren Schiene für 25 - 35 Minuten, je nach Ofen und gewünschtem Bräunungsgrad, backen.
Zwiebeln in feine Würfel und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Danach den Frischkäse mit den Speckwürfeln, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben und verrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem ausgerollten Blätterteig gleichmäßig verteilen. Jetzt vorsichtig aufrollen und in ca. 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Es entstehen ca. 15 – 20 Schnecken. Schnecken bei 200°C ca. 15 Minuten backen. Blätterteigschnecken mit Käse und Speck - MILLI LOVES FASHION. Die Blätterteigschnecken schmecken warm und kalt und eignen sich super für das Partybuffet.
Blätterteigschnecken sind für mich ein absolut genialer Snack: Sie sind super schnell fertig, produzieren keinen Spülberg und schmecken warm sowie kalt super. Außerdem kommen sind sie immer geeignet um bei seinen Gästen Eindruck zu machen. ZUTATEN (CA. 13 SCHNECKEN) Eine Rolle Blätterteig aus der Kühlung 200g Crème fraîche 125g Speckwürfel 50-100g geriebener Gouda 1 Ei BELEGEN Zuerst den Blätterteig ausrollen und anschließend mit der Crème fraîche bestreichen. Darauf die Speckwürfel und den Käse gleichmäßig verteilen. Blätterteigschnecken mit Speck - blitzschneller Snack - In Südtirol daheim. AUFROLLEN & SCHNEIDEN Den Blätterteig wieder aufrollen und in ca. 2, 5 cm breite Scheiben schneiden. BESTREICHEN & BACKEN Diese auf einem Backblech mit etwas Abstand voneinander verteilen und jede Scheibe etwas andrücken. Das Ei verquirlen und die Schnecken damit bestreichen. Bei 170 Grad müssen die Schnecken um die 15 Minuten backen bis sie goldbraun sind. SERVIEREN Ich backe die Blätterteigschnecken meist für Finger Food-Buffets oder als kleinen Snack zum gemütlichen Abend mit Freunden.
Varianten: Statt Käse und Speck kann auch Spinat, Feta, oder Thunfisch als Belag gewählt werden. Serviervorschlag: Super geeignet als Snack zum Fußball oder als Vorspeise.