Christian Jürgens, Peter Schleicher: Gesund & lecker. Wenn Arzt und Koch gemeinsame Sache machen. Das Neue Berlin, Berlin 2004, ISBN 978-3360012371. Christian Jürgens: Menüs für alle Sinne: Begeistern Sie Ihre Gäste mit den Rezeptideen des Sternekochs. Südwest Verlag, München 2009, ISBN 978-3517085579. Christian Jürgens: Phantasie & Perfektion. Food Promotion, München 2005, ISBN 978-3930614073. (Erhielt die Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland. Gesund & lecker wenn arzt und koch gemeinsame sache machen und. ) Christian Jürgens: Das Kochbuch. Collection Rolf Heyne, München 2012, gebunden, ISBN 978-3899104837. Filme Geheimnisse der Bayerischen Küche. Kochsendung, Deutschland, 2010, 30 Min., Sprecher: Philipp Moog, Produktion:, Bayerischer Rundfunk, Reihe in fünf Folgen, Erstsendungen: 13. – 19. September 2010 bei Bayern 3, Inhaltsangabe von ARD. Jürgens besuchte Produzenten von hochwertigen regionalen Produkten aus Franken, Chiemgau, Allgäu, dem Werdenfelser Land und der Fränkischen Schweiz und verkochte diese. 2006 war er Protagonist der vierteiligen Reihe "Genuss und Gesundheit" in der "Abendschau" des Bayerischen Fernsehens Seit Oktober 2006 steht Jürgens im Bayerischen Fernsehen für die Sendung " Wir in Bayern " am Herd.
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2014 war er als Gastjuror in der Sat. 1-Fernsehsendung The Taste aktiv. 2015 war er Juror in der Vox-Sendung "Game of Chefs" Weblinks Christian Jürgens in der Internet Movie Database (englisch) Christian Jürgens: Offizielle Homepage Einzelnachweise ↑ dpa / krott: Gault Millau. Der Koch des Jahres und seine Schweinerei. In: Die Welt, 12. November 2012. ↑ Pressemitteilung: Der Feinschmecker kürte Christian Jürgens zum Koch des Jahres 2008. In: Jahreszeiten Verlag, 17. November 2008. ↑ Gourmetrestaurant Überfahrt ( Memento vom 14. August 2012 im Internet Archive) in:, 10. August 2010, archiviert von Internet Archive. ↑ "Gourmetrestaurant Überfahrt", in:, abgerufen am 13. Alle Infos & News zu Christian Jürgens | VOX.de. November 2012 ↑ Koch des Jahres 2013 in:, (PDF-Datei, 5 Seiten) ↑ Jürgen Dollase: Guide Michelin. Stern überm Tegernsee. In: FAZ, 7. November 2013. Küchenchefs, deren Restaurant im deutschsprachigen Raum mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist (Stand: März 2020) Personendaten NAME Jürgens, Christian KURZBESCHREIBUNG deutscher Koch GEBURTSDATUM 6. November 1968 GEBURTSORT Unna Auf dieser Seite verwendete Medien
Nur noch 2 Artikel auf Lager Geprüfte Gebrauchtware Versandkostenfrei ab 19 € Beschreibung Aktuell haben wir leider keine ausführliche Beschreibung zu diesem Artikel. Produktdetails EAN / ISBN-: 9783360012371 Medium: Taschenbuch Seitenzahl: 142 Erscheinungsdatum: 2004-01-01 Sprache: Deutsch Edition: 1., Aufl. Herausgeber: Das Neue Berlin EAN / ISBN-: 9783360012371 Medium: Taschenbuch Seitenzahl: 142 Erscheinungsdatum: 2004-01-01 Sprache: Deutsch Edition: 1., Aufl. Sys-stomach.de steht zum Verkauf - Sedo GmbH. Herausgeber: Das Neue Berlin Die gelieferte Auflage kann ggf. abweichen. Geprüfte Gebrauchtware Versandkostenfrei ab 19 € sofort lieferbar Neu 9, 90 € Sie sparen 6, 05 € ( 61%) Buch 3, 85 € In den Warenkorb Mehr von Christian Jürgens
Manchmal will man einfach nicht groß und lange kochen. Da kommen die Kartoffeln vom Blech zum Einsatz. Ab in den Backofen und genießen! Die klassischen Kartoffeln vom Blech sind einfach nur lecker und super schnell zubereitet. Etwas Olivenöl darüber gießen, schön würzen und dann ab in den Ofen – fertig sind die Kartoffeln vom Blech. Aber wie wär's denn mal mit ein bisschen mehr Drumherum? Das Grundrezept bleibt ungefähr gleich, aber durch ein paar Zutaten mehr wird das Backofenblech nicht nur zum Hingucker, sondern euer Gericht auch deutlich vielfältiger. Wir zeigen euch, wie ihr eure Kartoffeln vom Blech mit ein paar Beilagen aufpeppen könnt. Hier sind die besten Varianten, ob vegan, vegetarisch oder mit Fleischeinlage. Im Video: So lecker könnt ihr gekochte Kartoffeln füllen Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. #1 Kartoffeln vom Blech mit buntem Ofengemüse Diese Zutaten benötigt ihr: 8 mittelgroße, festkochende Kartoffeln 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 2 Zucchini 1 Aubergine 10 Schalotten 10 Champignons 6 EL Olivenöl 1 TL Oregano 1 TL Thymian 1 TL Chilipulver Salz & Pfeffer Und so geht's: Die Kartoffeln wie Pellkartoffeln kochen, abgießen und beiseite stellen.
Tipp: Dazu schmeckt sehr gut ein Ciabatta-Brot und das Gericht eignet sich auch als tolle Beilage für einen Grillabend. Auch lecker: 5 schnelle Kartoffelgerichte, die in 30 Minuten fertig sind NEWS LETTERS News, Tipps und Trends... wir haben viele spannende Themen für dich! #3 Zitronen-Hähnchen mit Kartoffeln vom Blech Diese Zutaten benötigt ihr: 10 Kartoffeln 1 großes Hähnchen 1 Bund Thymian 4 Zitronen 50 ml Olivenöl Pfeffer & Salz Kartoffeln schälen und in zwei gleich große Stücke teilen. Die Zitronen auspressen. Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Thymian von den Stängeln zupfen und ebenfalls hinzugeben. Tipp: Wer Thymian nicht so gerne mag: Rosmarin schmeckt auch super zu dem Gericht. Den Zitronensaft und das Olivenöl dazugeben und gut durchmischen, bis alles gut gewürzt und mariniert ist. Lesetipp: Hasselback-Kartoffeln: Rezept für Schwedische Fächerkartoffeln Die Schüssel abgedeckt in den Kühlschrank stellen, damit alles gut durchziehen kann, so lange wie es geht.
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normal 3, 75/5 (10) Pilzrösti mit Lauchzwiebeln 50 Min. simpel 3, 54/5 (11) Blechkartoffeln, bunt und würzig 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Überbackenes Ofengemüse vegetarisch und gesund - für 2 Bleche Mangold - Brennnessel - Quiche mit Paprikastreifen für ein Blech 40 Min. normal 3, 43/5 (5) Kartoffelpizza 35 Min. simpel 3, 4/5 (3) Gemüseblech Duft aus dem Ofen - tausend Variationen 20 Min. normal 3, 4/5 (3) Pikanter Kartoffelkuchen 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Bauernzwiebelkuchen kein Diätprodukt - aber seeeeehr lecker 60 Min. normal 3, 25/5 (2) Raclette - Kartoffeln für das Blech oder den Grill Pellkartoffelreste verwerten 10 Min. simpel 3, 17/5 (4) Kartoffelblech mit Hack 15 Min. simpel 3, 17/5 (4) Kartoffel-Quiche für ein Kuchenblech von 28 cm 20 Min. normal 3/5 (1) McMoes winterliches Ofengemüse mit Feta-Dip Gewürzte Rote Bete und Kartoffelspalten vom Blech mit einem frisch-süßem Feta-Joghurt-Dip 25 Min. pfiffig 3/5 (1) Pizza mit geriebener Kartoffel und herzhaftem Belag ergibt 2 Bleche 40 Min.
1. Kartoffeln schälen, waschen und viertel. Paprika putzen waschen und grob würfeln. Lauchzwiebeln und Knoblauch fein schneiden. Tiefes Backblech mit Backfolie auslegen und mit Olivenöl einpinseln. Kartoffeln daraufgeben, salzen und mit Olivenöl beträufeln. Paprika, Knoblaauch und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben. Bei Umluft 150° ca. 45 Minuten backen. 2. Zucchini und Auberginen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Kräuter bis auf den Rosmarin fein hacken. Nach ca. 15 Minuten Garzeit Auberginen, Zucchini und Tomaten mit den Kräutern auf dem Blech verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Nach Ende der Garzeit alles schön auf einer Platte anrichten. Als Beilage oder Hauptgericht mit Zaziki sehr lecker. 4. Bilder folgen nach
58 "Scheiterhaufen" mit Weinschaumsauce 6 Mutschli; vom Vortag 500 g Aepfel 100 g Mandeln; gerieben 100 g Sultaninen 5 Deziliter Milch 50 g Zucker 3 Eier 1/2 Zitrone; Schale 40 g Butter; in Flocken 2 Eigelb... Alle Rezepte Rezepte A-B Rezepte B-F Rezepte F-H Rezepte H-K Rezepte K-O Rezepte S-S Rezepte T-Z Sammlungen 1 Sammlungen 2 Sammlungen 3 Sammlungen 4
Champignons putzen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel, Pilze und Wurst im heißen Fett anbraten und herausnehmen. Mehl in das Bratfett rühren und anschwitzen. Sahne angießen und aufkochen lassen. Champignon-Wurstmischung und Erbsen zufügen und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Käse reiben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln abgießen und längs halbieren. Kartoffelhälften mit den verschiedenen Mischungen bestreichen, auf ein geöltes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten überbacken. Dazu schmeckt grüner Salat mit Öl-Zitronen-Vinaigrette Ernährungsinfo 1 Person ca. : 510 kcal 2140 kJ 16 g Eiweiß 36 g Fett 26 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas Rund ums Rezept Im Winter