6. Tarte-Form fetten. 7. Blätterteig ausrollen, in die Tarte-Form geben und überschüssigen Teig abschneiden. Hülsenfrüchte in die Form geben und den Teig 15 Minuten blind backen. 8. In der Zwischenzeit die Eier verquirlen, mit Sahne vermengen sowie mit Salz und Pfeffer würzen. 9. Die Hülsenfrüchte entfernen. 10. Ziegenkäse-Birnen-Tarte Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Birnen und Zwiebeln auf den Blätterteig geben und mit der Eiermasse übergießen. 11. Den Parmesan über die Eiermasse geben. 12. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und auf den Parmesan legen. 13. Honig auf den Ziegenkäse tropfen und Thymian über die Tarte streuen. 14. Die Tarte ca. 30 Minuten backen. Dazu passt super: Pflaumen-Chutney! Jetzt noch mehr Quiche und Tarte Rezepte entdecken! Nährwerte/Portion: 366 Kalorien | 27, 1 Gramm Fett | 22, 4 Gramm Kohlenhydrate | 7, 3 Gramm Eiweiß ALLE ZUTATEN ALS QR-CODE-EINKAUFSLISTE:
Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche passend zur Tarte-Form dünn ausrollen. Teig vorsichtig in die Form legen, Boden und Rand andrücken, überstehenden Teig mit einem Messerrücken abtrennen. Teig mit einem überlappenden Stück Backpapier belegen. Hülsenfrüchte auf dem Backpapier verteilen. Tarte im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad (Gas 2-3, Umluft 170 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20 Minuten vorbacken. Inzwischen für den Guss Ziegenkäse in einer Schüssel mit Ei und Sahne verrühren. Ziegenkäse quiche mit birnen einbaufertig. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Cayennepfeffer würzen. Haselnüsse grob hacken. Birnen aus dem Sud heben, abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Vorgebackene Tarte aus dem Backofen nehmen, Backpapier mit den Hülsenfrüchten vorsichtig entfernen. Ziegenkäseguss auf dem Tarte-Boden verteilen. Birnen mit den Schnittflächen nach oben versetzt nebeneinander in den Guss legen, Haselnüsse darüberstreuen und die Tarte weitere 15-20 Minuten backen, bis der Ziegenkäseguss gestockt ist und eine leichte Bräunung hat.
Es gibt zum Beispiel auch quadratische Servierringe die sich prima eignen würden. Quadratisch sieht sicher auch sehr appetitlich aus. Vielleicht nimmst Du auch einfach ein großes Glas oder eine Müslischale als "Stanzwerkzeug". Oder wie ich, je nach Laune, eine klassisches umgedrehtes Mini-Tortelettförmchen oder einen Rundkeksausstecher (das ist allerdings mein Favorit). Ziegenkäse quiche mit birnen lamps bulbs. Ziegenkäse Tartlet passt zu vielen Anlässen Ich habe die Ziegenkäse Tartlet schon zu allen möglichen Gelegenheiten zubereitet. Für uns Drei, als schnelles Abendessen mit einem leckeren grünen Salat zum Beispiel. Sie kommen aber auch hervorragend als Vorspeise an, wenn Gäste kommen. Sie eignen sich ebenfalls prima als Zwischenmalzeit, weil sie so einfach und schnell zuzubereiten sind. Für Gäste kann ich noch meine Feigentarte mit Ziegenfrischkäse, Walnuss und Thymian empfehlen. ▢ 300 g Mürbeteig aus dem Kühlregal - Quiche- und Tarteteig kannst du auch nehmen ▢ 6 TL Feigensenf ▢ 100 g Ziegen-Weichkäse-Rolle - in 5mm Scheiben geschnitten ▢ 1/2 Birne, dünn in Scheiben gehobelt - z.
Diese Quiche kombiniert die erdige Rote Bete mit der mild-fruchtigen Birne auf wunderbare Weise. Zeit, dass Sie Ihren Genuss-Horizont erweitern…… Nährwertangaben 2107 Kcal 135 g Fett 139 g KH 85 g Eiweiß Zutaten für 8 Portionen 150 g Dinkelvollkornmehl Type 1050 0. 5 TL Jodsalz mit Fluorid 75 g Butter 80 ml Wasser 2 Stück Rote Bete 1 Stück Birne 2 Stiele Thymian, frisch 200 g Ziegenfrischkäse Hühnerei, Größe M 50 ml Milch, 1, 5% Fett 1 TL Senf (mittelscharf) 2 Prisen Pfeffer und Jodsalz mit Fluorid 30 g Mandeln, gehobelt Zubereitung Für den Teig Mehl, Salz, kalte Butter und Wasser zu einem Teig verkneten. Theresas Küche - Willkommen bei Theresas Küche!. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Nach einer Stunde den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick rund ausrollen. Eine Quicheform oder Kuchenform (Durchmesser 28 cm) einfetten, den Teig hineingeben und fest an den Rand drücken. Mit einer Gabel ein paar Mal in den Boden pieksen.
Die Ziegenkäse-Milch-Mischung nun mit den Eiern verquirlen, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Ca. ¾ der Füllung auf den vorgebackenen Teig gießen, die Fenchel- und Birnenscheiben darauf verteilen und mit der restlichen Füllung übergießen. Optional mit den bereitgelegten Ziegenkäse-Scheiben belegen. Bei 190 °C etwa 45 Minuten goldbraun backen.