Oh meine Lieben da draußen. Ab sofort gibt es bunte, gesunde Frühstücksmuffins im Angebot bei uns. Und zwar in rauen Mengen und gefühlt täglich. Sie riechen nicht nur so unglaublich lecker wie eine frisch gebackene Beeren Tarte, sondern schmecken auch noch herrlich saftig, knusprig und zimtig. Sie kommen sogar ganz ohne Mehl aus. Rein kommen dafür gemahlene Mandeln und Haferflocken. Dazu gibt´s noch ne ordentliche Portion Apfelmus, Bananen, Beeren und Vanille. Ich würde sagen, läuft ab jetzt bei dir mit dem Frühstück! Auf geht´s zum Rezept und den dazugehörigen Vorbereitungs -, Aufbewahrungs – und Einpacktipps. Los geht´s! Springe zu Rezept Meine Frühstücksmuffins gibt es schon so lange. Sie sind einer der ersten Rezepte für die Brotdose, die ich versuchte, gesünder zu machen. Als mein erster Sohn mit 1 in die Krippe kam, suchte ich nach gesunden Ideen und Rezepten für die Brotdose, die er gut und gerne aß. 10 Rezepte zu Muffins - Gesunde Kinder Rezepte | GuteKueche.at. Zu diesem Zeitpunkt hatte er noch nicht einmal alle Zähne und war kein großer Fan von Brot und Brötchen.
Also sie sind weder so richtig süß noch herzhaft. Man kann sie also völlig flexibel zu jeder Tageszeit essen. Und man kann sie einfrieren und sie schmecken auch nach dem Auftauen noch sehr lecker und saftig. Möhrenmuffins mit Äpfeln und Nüssen Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 45 Min. Gericht Snacks, Zuckerfreies Alter Ab Beikoststart 1 Ei 100 ml Raps- oder Sonnenblumenöl 200 ml Buttermilch 250 g Möhre 1 kleiner Apfel 100 g Dinkelmehl Type 630 300 g gemahlene Haselnüsse 2 TL Weinstein-Backpulver 1 TL Natron 1 TL Ceylon-Zimt In einer großen Schüssel rührst du das Ei mit Öl und Buttermilch schaumig. Herzhafte Muffins Kinder Rezepte | Chefkoch. Anschließend das Mehl und die Haselnüsse mit dem Backpulver, Natron und Zimt in einer anderen Schüssel vermischen und nach und nach unter die feuchten Zutaten rühren. Die Möhren und den Apfel waschen und putzen und dann mit dem Gemüsehobel raspeln und anschließend unter den Teig mischen. Alles in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinsform geben und in den vorgeheizten Ofen schieben.
Thermomix: 20 Sek. / St. 4 verrühren Mehl, Grieß, Backpulver, hinzufügen und alles verrühren. Thermomix: 30 Sek. / linkslauf St. 3 unterrühren. Gemüse klein raspeln oder schneiden und unter den Teig heben. Bunte Gemüse Muffins für Kinder - perfekt für die Brotdose. Alles in Muffinsförmchen füllen und je nach Größe ca. 10 bis 20 Minuten bei 180 °C backene. Keyword Gemüse, Gemüse schmuggeln, Gemüsemuffins, herzahft, herzahfte Muffins, Muffin Lasst Euch zu Hause meine deftigen Gemüse Waffeln für Kinder fantastisch schmecken! Ich freu mich sehr darüber, wenn Du mir ein Feedback hinterlässt. Hast Du eine Frage, schreibe mir sie gern in den Kommentaren. Hast du das Rezept schon ausprobiert? Auf Instagram kannst du gern Dein Bild mit markieren, ich schaue es mir garantiert an 😉 Hier geht´s zur vorherigen Brotboxidee Birne Nuss Brot gibt´s hier Knusperkringel auch eine herrlich herzhafte Brotboxidee oder doch lieber ein herzhaft mit Käsebrötchen herzhaft und individuell Pizzatwister? Suchst Du eine komplette Brotbox-Woche? Die gibt´s alles HIER
In diese Gemüse Muffins für Kinder kommt rein, was Saison hat Die einfachste Art spielend leicht Abwechslung in die Brotbox und damit auch in dieses Gemüse Muffins für Kinder Rezept zu bringen, ist sich beim Gemüse an dem zu orientieren, was gerade Saison hat. So schmecken sie immer mal anders und die Kinder essen auch mal etwas, das sie vielleicht zuvor noch nicht probiert oder vielleicht auch schon einmal abgelehnt haben. Saisonal und regional ist langweilig? – Oh nein, ganz bestimmt nicht. Herzhafte muffins für kleinkinder son. Indem wir uns daran orientieren, was gerade Saison hat, bringen wir ganz einfach Abwechslung auf den Teller und so probieren die Kinder auch immer mal etwas Neues. Ein Rezept und doch so wandelbar. Wie wäre es sogar mit einer Runde Salami oder Schinken drin? Auch gerieben Käse kannst Du ganz prima in den Teig mischen. Statt Paprika soll es lieber Broccoli sein? Auch mit den Gewürzen kannst Du so spielen, wie es für Euch passt. Sind sie schon älter, kannst Du bei den Gewürzen natürlich ordentlich Gas geben, hast Du vielleicht noch ein Kind, das gerade lernt, am Tisch mitzuessen, eignen sie sich mit wenig oder gar keinem Salz ganz hervorragend für kleine Hände.