Erneut abschmecken, in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Bei 200 Grad noch ca. 15 Min. backen bis der Käse schön goldbraun geworden ist. Dazu passt Salat.
Viele weitere regionale Herbstrezepte findest du in unseren Büchern: Wie bereitest du das gesunde Herbstgemüse Rosenkohl am liebsten zu? Teile deine Rezepte und Tipps in einem Kommentar unter diesem Beitrag! Rosenkohl-Kastanien-Auflauf. Vielleicht interessieren dich auch diese Themen: Wohin mit der Kürbis-Schwemme? 7 ungewöhnliche Kürbisrezepte Maronencreme: Süßen Esskastanien-Aufstrich einfach selber machen Die richtige Garzeit für Gemüse – so bleiben Vitamine optimal erhalten Pflegende Hautcreme für den Herbst – selbstgemacht mit Propolis Herbst Regional und saisonal Vegan Bitte melde dich an, um diese Funktion zu nutzen. Login/Registrieren
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Kartoffeln Rosenkohl Salz 400 ausgelöstes Kasselerkotelett 1 EL Öl 30 Butter oder Margarine Mehl 1/4 l Milch Gemüsebrühe 150 Gorgonzola-Käse Pfeffer 20 Haselnusskerne Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Rosenkohl putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 15–20 Minuten garen. Kasseler waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 3 Minuten braten. Fett in einem Topf schmelzen. Mehl darin anschwitzen. Milch und Brühe unter Rühren zugießen. Käse in Würfel schneiden. Die Hälfte des Käses in die Soße rühren. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nüsse grob hacken. Kartoffeln und Rosenkohl abgießen. Kartoffeln abschrecken, pellen und in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln, Rosenkohl und Kasseler in eine Auflaufform geben. 4. Soße darübergießen. Restlichen Käse und Nüsse darauf verteilen. Rosenkohl kastanien auflauf rezept. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca.
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