Es gibt einen bunten Markt, Literatur-, Musik- und Tanzveranstaltungen sowie einen riesigen Food-Breich. Ich habe ein paar Bilder von meinem diesjährigen Besuch mitgebracht. steinbauer-groetsch©2014 Die Hauptstadt der Mischküche Den Haag gilt als die europäische Hauptstadt der eurasischen Mischküche, der sogenannten "indischen keuken" und der indonesischen Küche. Es gibt unzählige keine Imbiss-Läden, sogenannte Tokos, in denen man typische Gerichte wie Nasi Goreng oder Saté mitnehmen kann. Die meisten Tokos servieren ihre Leckerbissen auch auf dem Tong Tong Festival. Auf dem Markt kann man sich mit originalem Küchengerät eindecken. Zum Beispiel mit diesen Tumpeng Formen. Sie benutzt man auf Zentral-Java, um Reis zu einem Selamatan-Mahl zu servieren. Indonesische markt den haag op. Selamatan bedeutet soviel wie Segnung und markiert ein spezielles Ereignis im Leben, zum Beispiel ein Hochzeit oder eine Geburt. Ein Selamatan wird immer auch von einem üppigen Essen begleitet. Tong Tong kulinarisch Pisang Goreng – in einem Teig aus Reis- und Weizenmehl sowie Kokosmilch getauchte und frittierte Kochbananen – gehören zu den beliebtesten Snacks in Indonesien.
Alles in allem: Gutes Bier, köstliches Essen und eine tolle Atmosphäre mit netter Bedienung. Grote Halsstraat 3. Es gibt wohl keine schönere Art, Den Haag und Scheveningen zu entdecken, als mit einer historischen Straßenbahn zweieinhalb Stunden durch die Stadt zu fahren: Am Binnenhof und Kurhaus vorbei, von der Innenstadt bis zum Hafen. Und das Beste dabei ist: Man wird mit einem Vier-Gänge-Menü der Spitzenklasse verwöhnt, das der bekannte niederländische Fernsehkoch Pierre Wind zubereitet. Speisekarte von Dulang Indonesische Lekkernijen, Den Haag. Gegessen wird an stilvollen 2- oder 4-Personen-Tischen, während die Tram (Straßenbahn) ganz langsam durch die Den Haager Straßen fährt. Alles in allem ein unvergessliches Erlebnis, zu buchen (am besten ein paar Wochen im Voraus) über die Website der Hoftrammm (auch in Englisch).... den gibt es bei Lola Coffee & Bikes in Noordeinde. "Das ist nicht der beste Kaffee Den Haags", erklärt uns der Barista, "sondern der beste Kaffee ganz Hollands" (laut Esquire Coffeebarcontest 2013). Musste ich natürlich mal probieren, und der Kaffee war wirklich erstklassig.
Den Haag reflektiert in besonderer Weise das koloniale Erbe der Niederlande. Man nennt die Stadt auch die "Witwe Niederländisch-Ostindiens", weil hier einst das Zentrum der Kolonialverwaltung lag. Nach der Unabhängigkeit Indonesiens kamen hunderttausende Eurasier in die Niederlande und ließen sich in und um Den Haag nieder. Die "Indos", wie sie sich selbst auch heute noch nennen, hatten anfangs keinen leichten Stand: Viele besaßen zwar holländische Familienbande, hatten aber noch nie europäischen Boden betreten. Indonesische markt den haag portal. Eurasischer Kulturevent Die "indische" Gemeinschaft organisierte sich in der neuen fremden Heimat und stellte 1959 das erste große Treffen in Den Haag auf die Beine, das damals noch unter dem Namen Pasar Malam ausgerufen wurde. Aus den lokalen Anfängen wurde im Lauf der Jahrzehnte der größte Kulturevent Eurasiens: Tong Tong Fair und Festival. In der weitläufigen Zeltstadt auf dem Maliveld kann man jedes Jahr Ende Mai komplett abtauchen in die Kultur, die Küche und die Gerüche Ostasiens.
Es gibt auch noch ein paar andere Köstlichkeiten wie Chai-Tee und Kuchen. Und dann wären da noch die Fahrräder... Lola Coffee & Bikes verkauft nämlich nicht nur den besten Kaffee Den Haags, sondern auch Fahrräder, und zwar sehr gute und sehr einzigartige. Lola liegt in der Einkaufsstraße Noordeinde 91 in der Innenstadt von Den Haag. Dort ist übrigens auch der Königspalast. Indonesische markt den haga clic. Mitten in der Stadt, im Hofkwartier in einer Nebenstraßevon Noordeinde, liegt diese Mischung aus holländischem bruine kroeg ("dunkler Kneipe") und englischem Pub. Von der Straße aus kann man De Bok leicht übersehen (gut aufpassen: Papestraat 36). Gemütlich ist es hier, schummriges Licht, viele alte Fotos und Plakate. Zu essen gibt es neben holländischen Gerichten wie Saté vor allem auch englisches Essen. Zum Beispiel Fish & Chips nach schottischer Art, also mit Erbsenpüree als Beilage (17, 50 Euro). Dazu schmeckt ein Guinness oder Murphy's hervorragend. Persönlich finde ich den Pub zwar etwas teuer, aber sehr gemütlich.
Man schmeckt, dass hier qualitativ hochwertige Zutaten verwendet werden und dass auf Geschmacksverstärker verzichtet wird. So, habt Ihr Lust bekommen auf mehr Kulinarisches aus Indonesien? Dann schaut mal wieder rein. In ein paar Wochen werde ich berichten, was ich auf Bali gekocht und gegessen habe. Wer das nicht abwarten kann, dem sei dieses Buch empfohlen: Sri Owen: Die Indonesische Küche. Essen & trinken - Den Haag. Der Klassiker schlechthin mit persönlichen Erinnerungen, Informationen zur Esskultur und tollen Rezepten. am 22. Juli 2014 / Indonesien kulinarisch, Niederlande, Reportagen
Der indonesische Botschafter in den Niederlanden, Mayerfas, betonte das Engagement der indonesischen Vertreter in den Niederlanden, um die indonesischen Bürger zu unterstützen, die die Geschäftsleute in den Niederlanden sind, insbesondere Unternehmerinnen von Mikro-, kleinen und mittleren / UMKM. Dies erklärte der indonesische Botschafter in den Niederlanden, Mayerfas, am Samstagsabend, den 22. Januar in Jakarta in einem Online-Seminar mit dem Titel " die inspirativen indonesischen Frauen in den Niederlanden - der Haupteingang nach Europa ". Bei dieser Gelegenheit sagte Mayerfas, dass die Frauen in verschiedenen Bereichen eine sehr wichtige Rolle spielen, einschließlich der Bemühungen zur Bewältigung der Pandemie und der Bemühungen zur Erholung der von COVID-19 betroffenen Wirtschaft. Sie sagte auch, dass die Stärkung der Rolle von Frauen in der Wirtschaft einen enormen Einfluss auf Frauen und die Wirtschaft insgesamt haben würde. Der Ruf Eurasiens: Tong Tong Festival und Fair. Die indonesische Diaspora in den Niederlanden ist keine Ausnahme, die die Unternehmerinnen sind.
Das Essen ist zwar nicht üppig, aber so ist es ja meistens in den gehobenen Restaurants. Mit Lachs als Vorspeise, Rinderlende als Hauptgericht und köstlichem Eis zum Nachtisch bin trotzdem satt geworden, und es hat mir hervorragend geschmeckt. 3-Gänge-Menü für 35 Euro. Viele von euch kennen noch den Imbiss/Laden vom vegetarischen Metzger am Spui. Er wird gerade renoviert, dafür hat der vegetarische Metzger, der für seine Hähnchenspieße, Hamburger & vieles mehr auf Soja- und Lupinenbasis berühmt ist, inzwischen ein eigenes Restaurant: De Vleesch Lobby an der Hooikade 4. Auch dort wird sein "Fleisch" serviert, z. B. als Gnocchi mit Bolognesesauce, als Schmortopf, als Trüffel-Hähnchen etc. Für Vegetarier auf jeden Fall einen Besuch wert! De Vleesch Lobby ist Di - Sa von 10. 00 bis 22. 00 Uhr und am So von 11. 00 bis 21. 00 Uhr geöffnet. De Waterkant ist ein Geheimtipp unter den Den Haagern (allerdings nur im Sommer). Es gibt nicht viele Tische, es ist nicht leicht zu finden. Doch wenn man erst einmal dort ist, dann genießt man ein grünes Plätzchen direkt am Wasser.