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Marinierte Hähnchenbrust-/Chorizo-Spieße | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich User-Pics und Grillevents Shorties Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Kramer Wurst: Diese Woche. Heute habe ich mir eine neue Marinade zusammengestellt. Ca. 400g Hähchenbrust Marinade: Olivenöl nach Gefühl 1/2 Zitrone (den Saft) 1/2 Zwiebel 1 TL geräucherte Paprika (El Avion Pimenton Picante) 1/2 TL Cayennepfeffer 1 kleine Habanero 1 TL Oregano 2 kleine Knoblauchzehen S+P aus der Mühle Die Zutaten für die Marinade alle in einem Behälter füllen und mit einem Stabmixer bearbeiten. Fertig. Mindestens für 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Dann das Filet in große Würfel zuschneiden. Die Marinade Für die Marinade wird der Joghurt mit den Gewürzen und dem Öl vermengt. Die Filetwürfel in eine mittelgroße Schüssel geben und die Marinade gleichmäßig über das Fleisch verteilen. Damit wir ein möglichst aromatisches Ergebnis erreichen, empfiehlt es sich, dass Fleisch über Nacht in der Marinade einlegen zu lassen. Auf den Grill Bevor es dann mit dem Grillen losgeht, wird noch die Paprika mit dem zum Fleisch passenden Quadrate geschnitten. Das marinierte Fleisch, die Paprika und die Cocktailtomaten abwechseln aufspießen. Die Spieße kommen für 10-12 Minuten auf den heißen Rost. Hähnchenbrust spieße mariniert und. Bei Bedarf können die Spieße während des Garens noch mit der restlichen Marinade eingepinselt werden.